Το τραπέζι των παιδικών μας χρόνων

Ίσως να είναι ο μόνος πια τρόπος για να έρθουμε ξανά σε επαφή με ένα από τα πιο αγαπημένα αντικείμενα των παιδικών και εφηβικών μας χρόνων. Εκείνο που μας έμαθε να αγαπάμε, να μοιραζόμαστε, ταξιδεύουμε και να ονειρευόμαστε. Η ταινία της παλιάς μας κασέτας  μπορεί να φαγώθηκε, αλλά η κασέτα παραμένει ένα αντικείμενο φετίχ για πολλούς ανθρώπους, ευτυχώς ακόμη.

Ο  Jeff Skierka δούλευε πάνω από 5 χρόνια για τη δημιουργία Mixtape Table, ένα coffee table που αποτελεί ακριβή αναπαράσταση μιας κασέτας, φτιαγμένο αποκλειστικά από ξύλο και προστατευμένο από ένα plexiglas στην επιφάνειά του και με διαφανείς βάσεις. Προς το παρόν, αυτό είναι το πρώτο τραπέζι που έχει φτιάξει, αλλά πολύ σύντομα θα βγουν περισσότερα στην αγορά.

Εις ανάμνηση, λοιπόν, των παιδικών μας χρόνων. Και ας προδίδουμε έτσι την ηλικία μας.

Η θεραπεία της Prada

Ο ιταλικός οίκος μόδας PRADA μας ξαφνιάζει και πάλι! Mε το νέο διαφημιστικό του video που φέρει σημαντικές υπογραφές.

Πρώτη και καλύτερη αυτή του μεγάλου σκηνοθέτη Ρομάν Πολάνσκι και 2 μεγάλων ηθοποιών, του Μπεν Κίνσλεϊ και της Έλενα Μπόναμ Κάρτερ. Η τελευταία ως ασθενής επισκέφθεται το ιατρείο τoυ ψυχοθεραπευτή της Μπεν Κίνσλεϊ και ενώ εκείνη του αφηγείται το όνειρο της, το μυαλό εκείνου ταξιδεύει κάπου αλλού…

 

Πώς μοιάζουν στα αλήθεια 100 θερμίδες σε ξηρούς καρπούς;

Αγαπάμε τους ξηρούς καρπούς και συνηθίζουμε να τους τσιμπολογάμε από εδώ και από εκεί. Είναι πλούσιοι σε πρωτεϊνες και καλά λιπαρά, αλλά πλούσιοι και σε θερμίδες.

Πώς μοιάζουν στα αλήθεια  100 θερμίδες ή, μάλλον καλύτερα, πόσα ακριβώς cashews, αμύγδαλα, φυστίκια Αιγίνης, καρύδια και άλλοι ξηροί καρποί ισοδυναμούν με 100 θερμίδες. Το παρακάτω διασκεδαστικό βίντεο κάνει εικόνα αυτό που μάλλον φοβόμασταν να μάθουμε.

Πηγή: FitSugarTV

Έτσι, για να το ξανασκεφτούμε την επόμενη φορά που θα αρχίσουμε να καταβροχθίζουμε με μανία τα μπολ με τους ξηρούς καρπούς.

Μ’ έναν Φίλιπ Σταρκ γυμνάζομαι καλύτερα!

Στο τρομερό αυτό παιδί του design, xρωστάμε μερικά από τα χαρακτηριστικά αντικείμενα design των τελευταίων ετών. O λόγος για τον Philippe Starck, ο οποίος από το σχεδιασμό εσωτερικών χώρων εστιατορίων και ξενοδοχείων μέχρι το σχεδιασμό διάσημων πια επίπλων, καρεκλών, όπως της περίφημης καρέκλας Louis Ghost για τον οίκο Kartell, αλλά και αντικειμένων μαζικής παραγωγής όπως οδοντόβουρτσες, δε σταματάει να μας ξαφνιάζει με τις design δημιουργίες.

Αυτή τη φορά δε διστάζει να μπει στο χώρο του fitness και να σχεδιάσει για τον οίκο Alias Design εξοπλισμό γυμναστικής για το σπίτι ή το γραφείο. Η σειρά ονομάζεται ‘The HGO collection’ που είναι ακρώνυμο των λέξεων ‘Home’, ‘Gym’, και ‘Office’, και δεν είναι παρά ένα σετ από σχοινί γυμναστικής, στρώμα, μπάρα και ένα γάντζο για πάσα χρήση, που μπορεί κανείς εύκολα να χρησιμοποιήσει είτε στο γραφείο είτε στο σπίτι του.

Φαίνεται ότι το κακό παιδί αυτό του design έκανε και πάλι το θαύμα του και έδωσε στο fitness κάτι από το δικό του νέο του Design style.

Τροφές για ύπνο

Μήπως δεν κοιμάστε καλά και υποφέρετε απο αϋπνίες; Πριν καταφύγετε  σε πάσης φύσεως ηρεμιστικά, φυτικά ή μη, γνωρίζετε ότι υπάρχουν και τροφές που μας βοηθούν να κοιμηθούμε καλύτερα;

Να μερικές από αυτές που καλό είναι να καταναλώσουμε μερικές ώρες πριν πέσετε στο κρεβάτι και μπορούν να μας χαρίζουν ένα βαθύ και ήρεμο ύπνο.

Προσθέστε στο ζεστό γάλα σας μια κουταλιά μέλι: αυτή η μικρή δόση γλυκόζης μειώνει τα επίπεδα ορεξίνης, μιας ορμόνης που μας κρατάει σε εγρήγορση και επαγρύπνηση, βοηθώντας μας έτσι να χαλαρώσουμε για να μας πάρει ευκολότερα ο ύπνος.

Οι μπανάνες, πλούσιες σε κάλιο, που εγγυάται ένα καλό ύπνο, ενώ το μαγνήσιο και το αμινοξύ τρυπτοφάνη, που περιέχουν, λειτουργεί καταπραϋντικά για τον εγκέφαλό μας και διευκολύνει τον ύπνο. Άλλες τροφές, καλές πηγές τρυπτοφάνης είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πουλερικά αλλά και οι ξηροί καρποί, που πρέπει βέβαια να καταναλώνουμε σε μικρές ποσότητες.

Φωτό: Mowie Kay (flickr)

Τα φασόλια, πλούσιες πηγές του συμπλέγματος Βιταμινών Β, έχουν κατά καιρούς χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσουν την αϋπνία και να απαλύνουν το στρες και το άγχος. Τα ρεβύθια, επίσης, χάρη στη βιταμίνη Β6 που περιέχουν, βοηθούν το σώμα να παράξει σεροτονίνη, την ορμόνη που μας κάνει να αισθανομαστε καλύτερα, βελτιώνει την πνευματική μας υγεία και, έτσι, μας βοηθά να ξεκουραζόμαστε.

Τα κεράσια είναι πλούσια σε μελατονίνη, την ορμόνη εκείνη που βοηθά στον καλύτερο έλεγχο των κύκλων του ύπνου, που μια πρόσφατη έρευνα έδειξε η κατανάλωση κερασιών (ωμά ή και σε χυμό) βοήθησε τους ανθρώπους που έπασχαν από αυπνία να ρυθμίσουν καλύτερα τον ύπνο τους. Υψηλό ποσοστό μελατονίνης περιέχουν και τα σταφύλια. Βέβαια, κάτι τέτοιο δε σημαίνει ότι μπορούμε να πίνουμε μερικά ποτηράκια κρασί παραπάνω πριν τον ύπνο.

Περιττό να πούμε ότι για καλύτερο ύπνο, πρέπει να αποφεύγουμε το αλκοόλ, τροφές που περιέχουν καφεΐνη, όπως καφές, σοκολάτα, τσάι, αναψυκτικά, όπως  επίσης και φαγητά με έντονα καρυκεύματα και μπαχαρικά που επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα του ύπνου μας.

Ας τις δοκιμάσουμε για να δούμε αν θα αποκοιμηθείτε στην αγκαλιά του Μορφέα.

Η παραγνωρισμένη αξία του πορτοκαλιού

Όταν μιλάμε για βιταμίνη C, το πορτοκάλι έχει την τιμητική του. ‘Η τις καλύτερες ‘δημόσιες σχέσεις. Σίγουρα όχι άδικα, καθώς ένα πορτοκάλι περιέχει 82.7 mg βιταμίνης  C, αλλά υπάρχουν και άλλα πολλά φρούτα και λαχανικά με την ίδια ποσότητα βιταμίνης C και για να μην πούμε ακόμα μεγαλύτερη.

Πρώτες και καλύτερες οι φράουλες που μια μερίδα τους περιέχει 86.5 mg και μάλιστα πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση κόκκινων φρούτων, όπως φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλλα και άλλα, 2 φορές την εβδομάδα επιβραδύνουν τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ και ενισχύουν την εγκεφαλική και νοητική μας λειτουργία.

Οι κόκκινες πιπεριές ωμές, επίσης: μια κούπα περιέχει την εντυπωσιακή ποσότητα 190.3 mg και το ίδιο περίπου ποσοστό περιέχουν, 119.8 mg, και οι πράσινες πιπεριές. To μπρόκολο, πλούσιο όχι μόνο σε φολικό οξύ,  Β-καροτίνη, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, αλλά και σε βιταμίνη C, όπου μια μερίδα 150 γραμμαρίων περιέχει περίπου 132 gm βιταμίνης C. Στην ίδια κατηγορία ανήκει και το κουνουπίδι, όπου ένα μικρό κουνουπίδι έχει 127.7 mg και μόλις 66 θερμίδες.

Τέλος, τα λαχανάκια Βρυξελλών, οι γλυκοπατάτες και τα πεπόνια μπορεί να χάνουν στα σημεία από το πορτοκάλι, αλλά και αυτά περιέχουν βιταμίνη σε C, λιγότερη μεν από το πορτοκάλι, αλλά μπορούν και αυτά κάλλιστα να συμπληρώσουν την υγιεινή διατροφή μας.

Τι έχει, τώρα, λοιπόν, να μας πει το πορτοκάλι;

Εύκολα tricks για να πίνουμε περισσότερο νερό

Το νερό είναι η τροφή του καλοκαιριού και επιτακτική ανάγκη για την υγεία, το δέρμα, το σώμα μας. Όλοι το έχουμε συνεχώς στο μυαλό μας, λίγοι, όμως καταφέρνουμε να το βάλουμε στο καθημερινό μας πρόγραμμα. Και κάτι τέτοιες ζεστές μέρες αποφασίζουμε να βάλουμε τα δυνατά μας για να αρχίσουμε να πίνουμε περισσότερο νερό.

Να μερικά tricks που μπορεί να μας κάνουν να πίνουμε περισσότερο νερό και να ξεγελάμε έτσι και την πείνα  μας.

Έχετε πάντοτε στο κομοδίνο σας ένα ποτήρι νερό έτσι ώστε το πρώτο πράγμα που θα κάνετε με το που ξυπνήσετε το πρωί είναι να πιείτε νερό. Πιείτε το πριν τον καφέ σας ή το τσάι σας.

Συνεχίστε να πίνετε νερό όλη τη μέρα. Με το που θα ξεκινήσετε από το σπίτι σας το πρωί, εφοδιαστείτε με ένα μπουκαλάκι νερό για το δρόμο και μην παραλείπετε να το βγάζετε από την τσάντα σας όποτε αισθάνεσθε διψασμένοι.

Και βέβαια συνεχίστε στο γραφείο.  Καλό είναι να έχετε δίπλα στον υπολογιστή σας ένα μπουκαλάκι νερό που θα μπορείτε εύκολα να ανανεώνετε. Θα το έχετε διαρκώς στο οπτικό σας πεδίο και έτσι δεν θα ξεχνάτε να πίνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Ακόμη και πριν κάτσετε για φαγητό, πείτε 1 ή 2 ποτήρια νερό. Μια παλαιότερη έρευνα του 2010 έδειξε ότι άνθρωποι που έπιναν 2 τουλάχιστον νερό πριν τα γεύματά τους έχασαν 2.5 κιλά περισσότερα μέσα σε 10 εβδομάδες από εκείνους που δεν έπιναν την αντίστοιχη ποσότητα νερού.

Τέλος, δώστε γεύση στο νερό σας, δώστε του ένα twist, μια φέτα λεμονιού ή λίγο φρεσκοκομμένο δυόσμο για μια ευχάριστη εναλλαγή!

Ένας Τιτανικός για το τσάι μου!

Το ναυάγιο του Τιτανικού στο φλυτζάνι μου; Ναι, ναι, έτσι ακριβώς είναι, όπως το ακούτε. Έχουν περάσει ήδη 100 χρόνια από το ναυάγιο του Τιτανικού και ο Gordon Adler σχεδίασε για τα εκατοστά αυτά γενέθλια του μοιραίου πλοίου την TEA. Tanic, μια εξαιρετικά πρωτότυπη θήκη για το τσάι μας.

Η θήκη έχει τη μορφή του Τιτανικού και προσαρμόζεται στο χείλος κάθε φλυτζανιού.

Βέβαια το κατά πόσο θέλουμε κάθε φορά που πίνουμε το τσάι μας να θυμόμαστε και το ναυάγιο του Τιτανικού είναι άλλο θέμα…

Χαμένος στην κίνηση

Η δύναμη της κίνησης και του χορού σε ένα βίντεο για το Εθνικό Μπαλέτο του Καναδά.

Lost in motion
Σκηνοθεσία: Ben Shirinian
Χορογραφία/Ερμηνεία: Guillaume Côté

Τρέχοντας ξυπόλητοι

Αν γνωρίζατε την 1η Μαΐου μόνο ως την Εργατική Πρωτομαγιά, μάλλον έχετε μείνει πίσω. Την 1η Μαΐου του 2011 γιορτάστηκε η Διεθνής Ημέρα Ξυπόλητου Τρεξίματος, όπως θα μπορούσαμε να μεταφράσουμε την International Barefoot Running Day.

Φέτος, το 2012 διοργανώνεται την Κυριακή στις 6 Μαϊου παντού, σε όλους τους δρόμους του πλανήτη, όπως έτσι τουλάχιστον λένε οι διοργανωτές.

Μετά τη γυμνή yoga, φαίνεται ότι το νέο trend για άσκηση είναι το τρέξιμο χωρίς παπούτσια. Έμπειροι δρομείς μιλούν για μια νέα πρωτόγνωρη εμπειρία, που σε συνδέει με τη γη και το έδαφος. Το να τρέχει κανείς ξυπόλητος δεν είναι να αρχίσει απλά να τρέχει χωρίς τα αθλητικά του παπούτσια, αλλά να επανεκπαιδεύσει ουσιαστικά το σώμα του για το πώς να τρέχει. Τρέχοντας με τα αθλητικά μας παπούτσια, η φτέρνα μας είναι εκείνη που πρώτη ακουμπάει στο έδαφος, και μετά η καμάρα, περνώντας έτσι το βάρος μας σε όλο το πόδι, ενώ στο τρέξιμο χωρίς παπούτσια η καμάρα είναι εκείνη που πρέπει να ακουμπήσει πρώτη στο έδαφος. Για να τρέξει κανείς ‘σωστά’ ξυπόλητος πρέπει να ανεβάσει όλο του το πόδι από το γόνατο για να σηκωθεί από το έδαφος, κάνοντας έτσι μικρότερες δρασκελιές.

Όπως είναι φυσικό, το ξυπόλητο τρέξιμο δεν είναι για όλους, πόσο μάλλον για ανθρώπους με προβλήματα στα γόνατα, ισχία, μέση.  Είναι μάλλον για θαρραλέους που μπορεί να αντέξουν τους διάφορους τραυματισμούς από αντικείμενα, πέτρες που μπορεί να βρεθούν στο δρόμο μας, το πρήξιμο, τους κάλους, και επιθυμούν μια νέα εμπειρία άσκησης.

Follow @modusvivendi_gr

Η ζωή μας ένα ποδήλατο!

Η ζωή μας είναι ένα ποδήλατο, για να κρατήσεις ισορροπία, πρέπει να συνεχίσεις να κινείσαι!

Πηγή: Dressed like Machines

Κeep moving, λοιπόν!

Γιατί δεν θα εγκαταλείψου-με και αυτό το καλοκαίρι το pilates

Εμείς οι φανατικοί του pilates και αυτό το καλοκαίρι παρά τη ζέστη δεν εγκαταλείπουμε την αγαπημένη μας άσκηση και οι λόγοι είναι απλοί και τα οφέλη πολλά:

Πέρα από το  γεγονός ότι μας κάνει να αισθανόμαστε πολύ καλύτερα, το pilates βελτιώνει τη φυσική κατάσταση, και μας βοηθάει να αποκτήσουμε ευλυγισία, συντονισμό και καλύτερη ισορροπία. Χτίζοντας το σώμα μας από τα μέσα προς τα έξω, αποκτούμε καλύτερη στάση, κερδίζοντας extra πόντους, μόνο και μόνο επειδή στεκόμαστε σωστά, με αποτέλεσμα να φαινόμαστε ψηλότεροι και πιο λεπτοί.

Αποκτούμε, λoιπόν, καλύτερη αίσθηση του σώματός μας και έξω από το χώρο του studio pilates και αρχίζουμε να βελτιώνουμε τη στάση μας σε όλες μας τις καθημερινές δραστηριότητες, στον υπολογιστή, στο γραφείο, κάνοντας δουλειές μέσα στο σπίτι, διώχνοντας έτσι κακές συνήθειες και στάσεις, που δημιουργούν συχνά μυοσκελετικά προβλήματα (αυχενικό, ενοχλήσεις στη μέση κ.ό.κ.).

Μπορεί να μην είναι το pilates η άσκηση που θα μας κάνει να κάψουμε λίπος και θερμίδες, όπως η αερόβια γυμναστική, αλλά μπορεί κάποιος να κάψει 200 με 300 θερμίδες ανάλογα με το επίπεδο στο μάθημα μιας ώρας.

Άλλωστε η φιλοσοφία του pilates μπορεί και πρέπει να μας συντροφεύει και στις άλλες φυσικές δραστηριότητες, στο τρέξιμο, την κολύμβηση και σε ό,τι άλλο επιλέγουμε να κάνουμε. Τι λέτε, εσείς θα το εγκαταλείψετε τώρα;

Follow @modusvivendi_gr

Η κρίση της βανίλιας

Πιάσαν για τα καλά οι ζέστες και δεν επιθυμούμε όλοι παρά ένα λαχταριστό παγωτό; Όλα καλά μέχρι εδώ, αρκεί να μην είναι βέβαια παγωτό βανίλια!!! Και αυτό γιατί η κρίση φαίνεται να αγγίζει και τη βανίλια με αποτέλεσμα να ανεβαίνει και η τιμή του παγωτού με γεύση τη βανίλια.

Η βανίλια θεωρείται το δεύτερο πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο μετά το σαφράν, το γνωστό μας κρόκο Κοζάνης. Eυδοκιμεί κυρίως στην Μαδαγασκάρη, αλλά και στο Μεξικό και στην Ινδία και εφέτος οι φυτείες δεν πήγαν και τόσο καλά. Αυτό είχε σαν επακόλουθο να αυξηθεί κατά 20% η τιμή της βανίλιας μέσα σε 2 μήνες και η τιμή του παγωτού βανίλια κατά 10%.

Θα το ρίξουμε στη σοκολάτα αυτό το καλοκαίρι; Δεν μας πέφτει και τόσο άσχημα…

Follow @modusvivendi_gr

Οι σουπερτροφές του Απριλίου

Όποια και αν είναι τα σκαμπανεβάσματα του καιρού η άνοιξη είναι εδώ και ήρθε για να μείνει. Εβδομάδα νηστείας και τι καλύτερο από το να γευτούμε τα φρούτα και λαχανικά της εποχής που όχι μόνο είναι νόστιμα και διαιτητικά, αλλά είναι και σούπερ θρεπτικά.

Φράουλες: πολύ πιο πλούσιες σε βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ. Απολαύστε τες σκέτες ή μέσα στη σαλάτα.

Σπαράγγια: πεντανόστιμα και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Όπως και να τα δοκιμάσετε είναι εξαιρετικά, βραστά με λίγο λάδι ή σε ένα ριζότο.

Πράσα: στην ίδια οικογένεια με τα κρεμμύδια, αλλά πιο γλυκά και ηπιότερα στη γεύση. Πλούσια σε κάλιο και βιταμίνη C και ιδανικά σε σούπες ή ακόμη και μέσα στη μακαρονάδα σας.

Τέλος, τα συχνά παρεξηγημένα σέσκουλα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης K, καθώς και των βιταμινών C και A. Μπορεί να γίνει κάλλιστα η βάση της σαλάτας σας, αλλά και να τα απολαύσετε βραστά ή ακόμα και μέσα στην ομελέτα σας.

Απλά, φρέσκα και υγιεινά!

Follow @modusvivendi_gr

Η μεγάλη εβδομάδα των λαθών

Μόλις ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα και όλο και περισσότεροι από εμάς αποφασίζουμε τώρα να κάνουμε την αποτοξίνωση που αποφεύγουμε  όλο το προηγούμενο διάστημα…

Η νηστεία, όμως, κρύβει για τη διατροφή μας πολλές παγίδες και, συνήθως, πολλές θερμίδες. Μπορεί να λείπει το κρέας, αλλά συχνά το αντικαθιστούμε με αρκετά μεγάλες ποσότητες θαλασσινών, που ναι μεν είναι πλούσια σε φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες Β, αλλά και σε χοληστερόλη, και βέβαια ιδιαίτερα ανθυγιεινά, ειδικά όταν είναι τηγανητά.

Θεωρούμε καλύτερο και λιγότερο παχυντικό να τσιμπολογούμε στο πόδι για να ξεγελάσουμε την πείνα μας ελιές ή ξηρούς καρπούς, που μπορεί να είναι ωφέλιμοι, αλλά είναι θερμιδικές βόμβες. Έτσι όχι μόνο δε χορταίνουμε αλλά γεμίζουμε και με περιττές θερμίδες.

Είναι προτιμότερο να φάμε μια πλούσια και χορταστική σαλάτα με λίγα καρύδια, παρά ένα ολόκληρο μπωλ με καρύδια και αμύγδαλα. Τέλος, μπορεί ο χαλβάς να είναι νηστίσιμος και πολύ νόστιμος, αλλά δεν παύει να έχει αρκετή ζάχαρη και μπόλικες θερμίδες.

Για να μπορέσουμε και αυτή τη βδομάδα να κρατήσουμε το μέτρο και να γλυτώσουμε τα περιττά κιλά του Πάσχα, δεν παραλείπουμε ποτέ ένα καλό και πλούσιο πρωϊνό (με πορτοκαλάδα, φρυγανιές και μέλι), τρώμε πολλά λαχανικά και φρούτα (μόλις βγήκαν οι αγαπημένες μας φράουλες!!!) και δε ξεχνάμε να έχουμε μικρά και τακτικά γεύματα μέσα στη μέρα.

Καλή νηστεία, λοιπόν!

Follow @modusvivendi_gr