Archives for category: health

Νιώθετε το δέρμα σας να σας τραβάει; Ο ήλιος συνήθως αφυδατώνει και ξηραίνει το δέρμα μας. Γνωρίζετε ότι, πέραν από τις ενυδατικές κρέμες, υπάρχουν και τροφές που μπορούν να βελτιώσουν και να ενυδατώσουν αποτελεσματικά το δέρμα μας;

Βέβαια τι πιο ενυδατικό για το δέρμα μας από το ίδιο το νερό; Το νερό, πολύ φθηνότερο από τις κρέμες, και όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως το καρπούζι, τα μήλα, τα πορτοκάλια, ο ανανάς, το σέλινο, τα αγγούρια, είναι η πιο σίγουρη επιλογή για ένα υγιές και ενυδατωμένο δέρμα.

cucumberwater

Τροφές πλούσιες σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, όπως ο σολωμός, ο τόνος και η πέστροφα, βοηθούν το δέρμα να διατηρήσει την υγρασία του, προσφέροντας του λάμψη και κρατώντας το νεανικό. Αν πάλι δεν τρελαίνεστε για τα ψάρια, μπορείτε να πάρετε την απαραίτητη δόση Ω3 από τροφές όπως ο λιναρόσπορος, το αβοκάντο και τα καρύδια.

Η βιταμίνη Α βοηθάει και αυτή με τη σειρά της στην αποκατάσταση του ξηρού δέρματος. Πλούσια σε βιταμίνη Α είναι όλα τα φυλλώδη λαχανικά, καθώς και τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, η κολοκύθα.

Εάν το δέρμα σας είναι ξηρό και σκασμένο, αναζητήστε τρόφιμα που περιέχουν ψευδάργυρο, όπως τα στρείδια, τα φασόλια, η γαλοπούλα, τα καβούρια, και το άπαχο βοδινό κρέας. Ο ψευδάργυρος βοηθά στην επούλωση του σκασμένου δέρματος και προστατεύει από νέες πληγές.

Τέλος, η βιταμίνη Ε βοηθά το δέρμα να διατηρήσει τα φυσικά ενυδατικά χαρακτηριστικά του και ενισχύει την άμυνα UV. Θα την βρείτε σε ξηρούς καρπούς και σπόρους, αβοκάντο, σκούρα πράσινα φυλλώδη, και το μπρόκολο.

Όπως φαίνεται, με απλές τροφές που δεν λείπουν από το καθημερινό μας τραπέζι μπορούμε να αποκτήσουμε ένα νεανικό και σφριγηλό δέρμα.

Advertisements

Έχουμε πολλές φορές αναφέρει την ανάγκη του οργανισμού μας για αποτοξίνωση. Δεν χρειάζεται και μεγάλη προεργασία. Ακολουθήστε αυτά τα απλά καθημερινά tips και θα βγείτε κερδισμένοι:

helainas-fruit-salad

Τόσο εύκολα και τόσο απλά!


 Μπορεί το αχλάδι να νικήσει το hangover; Ναι ισχυρίζεται νέα μελέτη του Αυστραλιανού Ερευνητικού Ινστιτούτου. Αυτό το κάπως παρεξηγημένο φρούτο, που χάνει πάντα μπροστά στο μήλο ή το πορτοκάλι, φαίνεται ότι μπορεί να μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε το ενοχλητικό hangover.

Έχουμε ξαναμιλήσει για τις ευεργετικές ιδιότητες του αχλαδιού, αλλά εκείνο που δε ξέραμε είναι ότι πίνοντας ένα χυμό αχλαδιού πριν από τη βραδυνή μας έξοδο μπορεί να ‘εξουδετερώσει’ το hangover της επόμενης ημέρας.

pears

Οι μελετητές διαπίστωσαν ότι όσοι που είχαν πιει χυμό αχλάδιου πριν βγουν έξω είχαν μικρότερη απώλεια μνήμης και ήταν λιγότερο ευαίσθητοι στο φως και τον ήχο το επόμενο πρωί, και μάλιστα είχαν μειωμένα τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα. Ο λόγος; τα ένζυμα που βρίσκονται στα αχλάδια έχουν την ικανότητα να μειώνουν την ποσότητα του αλκοόλ στο αίμα.

Τα αχλάδια που ερευνήθηκαν είναι τα λεγόμενα κινέζικα αχλάδια, που ανήκουν στην ποικιλία nashi και φύονται στην Ασία και οι επιστήμονες δηλώνουν ότι χρειάζεται να ερευνηθούν κι άλλες ποικιλίες προκειμένου να διαπιστωθεί αν θα έχουν παρόμοια αποτελέσματα.

Ένα αχλάδι την ημέρα, το hangover κάνει πέρα.


Καλοκαίρι σημαίνει ζέστη, κολύμπι, φαγητό, ξεγνοιασιά, ξεκούραση αλλά σημαίνει και κουνούπια. Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού έρχονται και τα κουνούπια να μας κάνουν παρέα.

Πηγή: MissMae (flickr)

Πηγή: MissMae (flickr)

Εάν η φαγούρα από τα τσιμπήματα των κουνουπιών σας τρελαίνει, λίγο λεμόνι ή χυμός από λάιμ θα απαλύνει κάπως τον πόνο και διώξει τη φαγούρα. Το κιτρικό οξύ σε λάιμ και λεμόνια βοηθά να μουδιάσει η περιοχή και δρα και αντιβακτηριακά. Ωστόσο, πρέπει να βάλετε το χυμό του λεμονιού από νωρίς και πριν αρχίσετε να ξύνετε την πληγή.

Αν έχετε δοκιμάσει τα πάντα, δεν χάνεται να τσεκάρετε και αυτό το απλό και φυσικό γιατρικό… Δοκιμάστε το!


Τώρα αυτό πώς να το πάρουμε; Μια νέα έρευνα έρχεται να μας πει ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να μας βοηθήσει να χάσουμε λίπος και μάλιστα να αντικαταστήσει τη γυμναστική

Η έρευνα αυτή διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα στον Καναδά και διαπίστωσε ότι τα οφέλη για την υγεία από την ρεσβερατρόλη, μία ένωση που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, είναι παρόμοια με αυτά που παίρνουμε από την άσκηση.

redwine

Σύμφωνα με τον βασικό ερευνητή Jason Dyck, αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους που δεν μπορούν να αθληθούν, καθώς η ρεσβερατρόλη φάνηκε να βελτιώνει τη φυσική απόδοση, τη λειτουργία της καρδιάς και της μυϊκής δύναμης με τον ίδιο τρόπο όπως και μια επίσκεψη στο γυμναστήριο.

Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε την επίδραση του αλκοόλ, ότι η έρευνα αυτή δεν διεξήχθη σε ανθρώπους, αλλά σε ποντικούς, και αν τελικά επιθυμούμε να πάρουμε τα οφέλη της ρεσβερατρόλης,  μπορούμε να τη βρούμε, επίσης, στα βατόμουρα, το φυστικοβούτυρο, τα κόκκινα σταφύλια και τη σκούρα σοκολάτα.

Άλλωστε, οι  λόγοι που κάνουμε γυμναστική είναι πολλοί περισσότεροι, είναι γιατί μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα, να αποβάλλουμε το άγχος μας και να είμαστε χαρούμενοι.

Εμείς πάντως θα συνεχίσουμε να κάνουμε pilates. Ε και το βραδάκι θα πιούμε και ένα ποτηράκι κρασί!!!


Έχετε δυσανεξία στα γαλακτοκομικά; Ή απλά δεν σας αρέσουν τόσο; Αλλά σκέφτεστε πώς αλλιώς θα πάρετε την απαραίτητη ποσότητα ασβεστίου για την ημέρα;

Υπάρχουν πολλές άλλες τροφές από τις οποίες μπορούμε να πάρουμε το ασβέστιο, τόσο απαραίτητο για τα οστά μας και την οστεοπόρωση, χωρίς να καταφύγουμε αποκλειστικά στο γάλα, το γιαούρτι και το τυρί.

calcium

Για να δούμε μερικές από αυτές και πόσο ασβέστιο περιέχουν:

  • 1 φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι: 245 mg
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (χωρίς ζάχαρη): 200 mg
  • 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα πράσινα γογγύλια: 197 mg
  • 1 φλιτζάνι ωμό kale: 90 mg 
  • 1 φλιτζάνι μαγειρεμένης κολοκύθας: 84 mg
  • 1 κουταλιά της σούπας σπόροι Chia: 80 mg
  • 1 φλιτζάνι βρασμένο μπρόκολο: 62 mg
  • 4 αποξηραμένα σύκα: 60 mg
  • 20 ωμά αμύγδαλα: 60 mg
  • 1 φλιτζάνι βατόμουρα: 42 mg
  • 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα: 40 mg

Επιλέξτε τώρα τις εναλλακτικές σας…


Είστε έτοιμοι να πάτε το πρωινό σας ρόφημα σε ένα νέο επίπεδο; Και να αντικαταστήσετε τον καφέ ή το τσάι σας με την ευεργετική πράσινη σκόνη που ακούει στο όνομα μάτσα (matcha); Τώρα θα μου πείτε τι είναι το μάτσα; Για όσους δεν το γνωρίζουν πρόκειται για ένα υψηλής ποιότητας πράσινο τσάι από την Ιαπωνία σε μορφή πράσινης σκόνης που παράγεται από φύλλα πράσινου τσαγιού από τις νεαρές κορυφές του φυτού και συνοδεύει την παραδοσιακή Ιαπωνική τελετή του τσαγιού.

Η προετοιμασία του matcha διαρκεί αρκετές εβδομάδες και 3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, τα φύλλα του φυτού καλύπτονται και σκιάζονται, γεγονός που επιβραδύνει την ανάπτυξη, διεγείρει την αύξηση των επιπέδων της χλωροφύλλης, δίνει στα φύλλα μια πιο σκούρα πράσινη απόχρωση και προκαλεί την παραγωγή των αμινοξέων και ειδικότερα του αμινοξέος L-Theanine. Μόλις μαζευτούν, τα φύλλα ατμίζονται και αφού στεγνώσουν καλά, αλέθονται με πέτρες και έτσι δημιουργείται η έντονα πράσινη σκόνη.

Matcha_tea

Το μάτσα είναι πλούσιο σε κατεχίνες, καροτένια και βιταμίνες Α, Β, C, περιέχει 137 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από ένα απλό πράσινο τσάι και αυτό συμβαίνει επειδή καταναλώνουμε όλο το φύλλο του τσαγιού και όχι μόνο το αφέψημα.

Με όλα αυτά δεν είναι τυχαίο ότι μπορεί να θεωρηθεί ένα ακόμη superfood. Και δεν είναι μόνο αυτά. Τι άλλο;

Τσάι κατά του λίπους; Έρευνες έρχονται να δείξουν ότι όχι μόνο το τσάι μάτσα ενισχύει τον μεταβολισμό, αλλά κατέχει και λιποδιαλυτικές ιδιότητες, αποτρέποντας την ανάπτυξη των λιποκυττάρων.

Τσάι κατά των ασθενειών; Τα συμπυκνωμένα επίπεδα αντιοξειδωτικών και οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην αντιμετώπιση γρίπης και ασθενειών, καθώς και στην πρόληψη του καρκίνου.

Καθημερινή αποτοξίνωση; Νέα μελέτη αναφέρει ότι μια ημερήσια δόση matcha δρα προστατευτικά για το συκώτι και τα νεφρά, ενώ άλλες έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι όσοι πίνουν πράσινο τσάι είχαν 33% λιγότερες πιθανότητες ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

Η σκόνη μάτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί, πέρα από το τσάι μας, και στο φαγητό: σε χυμούς, σαλάτες και φρουτοσαλάτες, στο γιαούρτι μαζί με άλλα φρούτα ή ακόμα και σε γλυκά.

Θα το βρούμε και στην Ελλάδα σε εξειδικευμένα βέβαια καταστήματα τσαγιού σε λιγάκι τσιμπημένες τιμές και κυκλοφορεί σε 2 ποιότητες, η μία ειδικά για ζαχαροπλαστική.

Τι λέτε; Το δοκιμάζουμε;


Νιώθετε σαν να μην έχετε κέφι και διάθεση για τίποτα; Για δοκιμάστε αυτές τις τροφές: υπάρχουν ορισμένα φαγητά που κρατούν τις ορμόνες μας σε ισορροπία και μας βοηθούν να έχουμε μια πιο ήρεμη και με λιγότερο στρες καθημερινότητα.

Χαλαρωτικό νούμερο 1: Οι πιπεριές, πλούσιες σε βιταμίνη C, αναστέλλουν την παραγωγή της ορμόνης του στρες, κορτισόλης. Από αυτές οι κίτρινες έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα, ενώ ακολουθούν οι κόκκινες και τελευταίες οι πράσινες.

Μια χούφτα καρύδια έχει διαπιστωθεί ότι συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς. Τώρα μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έρχεται να αποδείξει ότι τα καρύδια, μαζί με τα αμύγδαλα και τα φουντούκια, ενεργοποιούν τη σεροτονίνη, την ορμόνη που μας ‘ανεβάζει το κέφι’. Προτιμήστε τα ωμά!

Το αβοκάντο ως μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β αυξάνει και αυτό τη σεροτονίνη, ενώ χάρη στο κάλιο που περιέχει, κράταει σε χαμηλά επίπεδα την πίεση στο αίμα.

Από τα όσπρια, μισή κούπα ρεβύθια, πλούσια σε φολικό οξύ είναι ικανή να κινητοποιήσει την παραγωγή ντοπαμίνης, του νευροδιαβιβαστή που τόσο έχει συνδεθεί με την ευχαρίστηση και τη χαρά.

Σαρδέλες και άλλα ψαρικά, που είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 μπορούν να μας κάνουν να αισθανθούμε πιο ήρεμοι. Μια έρευνα του Ohio State University αναφέρει ότι άνθρωποι που κατανάλωναν φαγητά πλούσια σε Ωμέγα 3 ήταν 20% λιγότεροι αγχωμένοι από εκείνους που δεν έτρωγαν τέτοιες τροφές.

Τέλος, ο ηλιόσπορος, πλούσιος σε μαγνήσιο, μπορεί με τη σειρά του να μας φτιάξει τη διάθεση, καθώς η έλλειψη μαγνησίου μειώνει την παραγωγή ντοπαμίνης. Κάτι φαίνεται ξέρουν όσοι τα μασουλάνε στο σινεμά βλέποντας δραματικές ταινίες…


Κάθε Δευτέρα συνήθως ξεκινάμε με μεγάλες προσδοκίες για την εβδομάδα που έρχεται, βάζουμε στόχους, ξεκινάμε δίαιτα και γυμναστική, αλλά κάπου μέσα στη βδομάδα ή και νωρίτερα κάπου χάνουμε το παιχνίδι και αρχίζουμε τις παρασπονδίες.

Αν θέλουμε πραγματικά να πετύχουμε τους στόχους της εβδομάδας, καλό είναι να τους οργανώσουμε από την Κυριακή. Δε θέλει πολύ κόπο και οργάνωση, θέλει συντονισμό και καλό προγραμματισμό. Ιδού πώς:

  • Προγραμματίστε ήδη από την Κυριακή τις μέρες που θα πάτε για τρέξιμο, γυμναστική ή pilates. Βάλτε κάτω το πρόγραμμά σας, δείτε τα ραντεβού και τις συναντήσεις σας και κανονίστε τις μέρες και ώρες της γυμναστικής σας σαν να είναι και αυτές ένα σημαντικό ραντεβού.

  • Προγραμματίστε το φαγητό σας. Φτιάξτε ένα εβδομαδιαίο πλάνο με το τι θα φάτε κάθε μέρα και τι πρέπει να αγοράσετε από το μανάβη ή το σούπερμάρκετ.
  • Περάστε χρόνο στην κουζίνα. Μαγειρέψτε για τις επόμενες μέρες το φαγητό που θα πάρετε στο γραφείο και μην ξεχάσετε να πλύνετε από πριν φρούτα και λαχανικά που θα τα βάλετε στο ψυγείο και, έτσι, την ώρα που θα θέλετε να τσιμπολογήσετε κάτι, θα βρείτε κάτι υγιεινό και θα αποφύγετε κάθε είδους άλλο πειρασμό.
  • Φτιάξτε από πριν την τσάντα που θα πάρετε στο γυμναστήριο με τη φόρμα, το κολάν, την πετσέτα, και ό,τι άλλο θέλετε, έτσι ώστε να μην χρειάζεστε ιδιαίτερη προετοιμασία όταν θα γυρίσετε κουρασμένοι από τη δουλειά.

Με αυτές τις απλές κινήσεις, θα κυλήσει πολύ πιο εύκολα και βέβαια πιο υγιεινά η εβδομάδα που έρχεται. Και θα χάσετε και τα περιττά κιλά που θέλετε. Επειδή η καλή εβδομάδα από την Κυριακή φαίνεται


Οι σαλάτες είναι παρεξηγημένες. Ή κατέληξαν να είναι παρεξηγημένες όταν τις παραφορτώσαμε με πολλά υλικά, παχυντικά dressing και πολλά λιπαρά. Κάπως έτσι έπαψαν να είναι μια ισορροπημένη τροφή με θρεπτικά συστατικά και λίγες θερμίδες

Ωστόσο, μια σαλάτα παραμένει ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να χάσετε βάρος και να παρατηρήσετε μια αξιοσημείωτη διαφορά στο σώμα σας. Ξεκινήστε να τρώτε μια σαλάτα, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα και θα δούμε τα οφέλη που έχει για την υγεία σας.

salad

Το γεγονός ότι οι σαλάτες και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες δεν είναι κάτι καινούργιο. Τα οφέλη τους στην ‘περιφέρειά’ σας είναι γεγονός​​. Περά από το γεγονός οτι τα επίπεδα χοληστερόλης παραμένουν χαμηλά και προλαμβάνεται η δυσκοιλιότητα, οι φυτικές ίνες σας δίνουν ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν φτιάχνονται σωστά, οι σαλάτες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις θερμίδες από την καθημερινή σας διατροφή. Ξεκινήστε το γεύμα σας με μία σαλάτα, έτσι όταν θα φτάσετε στο κύριο πιάτο, θα είστε ήδη αρκετά χορτασμένοι. Ακόμα και για κυρίως πιάτο μια σαλάτα μπορεί να σας χορτάσει χωρίς να σας προσθέσει περιττές θερμίδες: απλά αντί για μπέικον, προτιμήστε για την πρόσληψη πρωτεϊνών στο γεύμα σας, κοτόπουλο ή ένα βραστό αυγό.

Προσθέστε κινόα ή chia seeds και αντί για περίεργες σάλτσες, προτιμήστε το ελαιόλαδο για να περιχύσετε τη σαλάτα σας. Αναμείξτε το με σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και απολαύστε χωρίς ενοχές το νόστιμο αυτό dressing.

Σε αντίθεση με τα λιπαρά dressings και τα τυριά που έχουν “δυσφημήσει” τις σαλάτες τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν ακόμη πολλές καλές υγιεινές επιλογές, που μπορούν να σας δώσουν τα καλά λιπαρά. Μισό αβοκάντο και μερικά καρύδια είναι μόνο μερικές από επιλογές σας, αρκεί βέβαια να είναι σε μικρές ποσότητες.

Αν πάλι στερέψατε απο ιδέες, δοκιμάστε αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή μας:

Σαλάτα με λάχανο, πιπεριές και αβοκάντο

  • μισό κόκκινο λάχανο, τριμμένο ή χοντροκομμένο αν προτιμάτε
  • μισή κόκκινη πιπεριά
  • μισή κίτρινη πιπεριά
  • 1/3 αβοκάντο σε μικρά κομμάτια
  • ελαιόλαδο
  • χυμός από λεμόνι ή μοσχολέμονο
  • λιναρόσπορος
  • κόλιανδρος

Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί. Προσθέστε το λάδι και το λεμόνι και απολαύστε την!


Η δίαιτα της χρονιάς ακούει στο όνομα D.A.S.H. και μάλιστα όχι μόνο της χρονιάς που μας πέρασε αλλά και των προηγούμενων 4 ετών. Το US News and World Report, που αποτελείται από μια ομάδα ειδικών, γιατρών και διατροφολόγων, την αναδεικνύει ως το καλύτερο συνολικά διατροφικό πλάνο.

Η DASH θεωρείται μία ολοκληρωμένη και υγεινή διατροφή, έχει πολλές ομοιότητες με τη μεσογειακή διατροφή, η οποία κατέχει την τρίτη θέση στην ίδια λίστα, ενώ δίαιτες όπως οι ‘μοδάτες’ Atkins, Paleo και Dukan φαίνεται να παραλείπονται.

Η δίαιτα DASH, όπως μαρτυρά το πλήρες όνομά της –Dietary Approach to Stop Hypertension, είχε αρχικά σχεδιαστεί από τη διατροφολόγο Marla Heller για την καταπολέμηση της υπέρτασης. Ωστόσο, με νέες έρευνες που ακολούθησαν, βελτιστοποιήθηκε για καλύτερα αποτελέσματα.

Το μενού είναι απλόπλούσιο σε φρούτα και λαχανικά, αλλά και σε άπαχες πρωτεϊνες (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι), ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής αλέσεως. Απαγορεύει τα γλυκά, τα λιπαρά, το κόκκινο κρέας, τα αναψυκτικά και περιορίζει τη χρήση του αλατιού.

67ceb28467cea275_164144253.jpg.xxxlarge_2xΗ δίαιτα αποτελείται από δύο φάσεις: η πρώτη φάση διαρκεί 2 εβδομάδες και στόχο έχει να μας μάθει να ικανοποιήσουμε την πείνα μας και να ‘επαναλειτουργήσει’ τον μεταβολισμό μας.

Μπορούμε να καταναλώσουμε όσο άπαχο κρέας επιθυμούμε, αλλά σε αυτή την πρώτη φάση απαγορεύει τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία έχουν πολλή φυσική ζάχαρη και το αλκοόλ, τα οποία περιέχουν επίσης σάκχαρα. Μπορείτε να καταναλώσετε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα ή γιαούρτι. Αποφύγετε, όμως, το τυρί με ή χωρίς λιπαρά τυρί, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Στη δεύτερη φάση εισάγονται πια τα προϊόντα ολικής άλεσης, καθώς και τα αμυλούχα λαχανικά και τα φρούτα. Σε συνδυασμό με τις τροφές της πρώτης φάσης, πλούσιες σε πρωτεϊνες, μπορείτε να καταρτίσετε ένα φυσιολογικό και ποιοτικό πλάνο διατροφής για όσο χρονικό διάστημα επιθυμείτε.

Μήπως φάγατε λίγο παραπάνω αυτές τις γιορτές; Αποφύγετε τις δίαιτες-αστραπή και δοκιμάστε DASH, κάτι περισσότερο θα ξέρουν οι ειδικοί τόσα χρόνια.


Όλοι μας την χρειαζόμαστε. Το σώμα μας και η ψυχολογία μας πολλές φορές την αναζητά. Ο λόγος για την αποτοξίνωση. Αλλά δεν είναι ανάγκη να προστρέχουμε σε εξαντλητικές δίαιτες με χυμούς και ελάχιστο φαγητό. Υπάρχουν και άλλοι, απλοί και φυσικοί τρόποι για να αποτοξινώσουμε το σώμα μας.

Εντάξει, σίγουρα η διατροφή μας παίζει πρωταρχικό ρόλο. Πρώτα από όλα για το τι πρέπει να αποφεύγουμε: το junk food, τη ζάχαρη, αλλά και την καφεΐνη και το αλκοόλ. Δοκιμάστε το τουλάχιστον για 2 εβδομάδες και θα νιώσετε αυτομάτως πιο υγιείς και ανάλαφροι. Και δεύτερον για το τι πρέπει να προτιμούμε: εφοδιάστε την κουζίνα σας με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς (αλλά καταναλώστε τους με μέτρο) και θρεπτικούς σπόρους , όπως τους Chia seeds, έτσι ώστε να παίρνετε όλες τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεστε. Βρείτε εδώ τροφές ιδανικές για αποτοξίνωση.

Φώτο: Thinkstock

Χαλαρώστε και κοιμηθείτε καλά. Ένας βαθύς και ήρεμος ύπνος μπορεί να αναζωογονήσει το σώμα μας. Παραμείνετε σε κίνηση, συνεχίστε τη γυμναστική, το pilates, η άσκηση μας γεμίζει ενέργεια, φτιάχνει τη διάθεσή μας και βελτιώνει τη σκέψη μας.

Τέλος, μην ξεχνάτε να πίνετε πολύ νερό. Η ενυδάτωση δρα κατά της δυσκοιλιότητας, ξυπνά το πεπτικό μας σύστημα και καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.

Τι λέτε; Το δοκιμάζουμε;


Ό,τι και αν πούμε για το λεμόνι θα είναι λίγο. Μυρωδάτο, γευστικό, δίνει γεύση και άρωμα στο φαγητό, ξινoύτσικο και αντιοξειδωτικό και με αντικαρκινικές ιδιότητες.

Υπάρχουν και άλλοι ακόμη λόγοι για να το αγαπήσουμε περισσότερο. Για να δούμε μερικούς από αυτούς:

Βοηθά στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με νέες έρευνες,  ο χυμός του λεμονιού χάριν στην πηκτίνη, που περιέχει, μια διαλυτή ίνα, μπορεί να μας βοηθήσει να χάσουμε κιλά.

Ως μία αλκαλική τροφή,  το λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του pH του σώματός σας.

Χάριν στις αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες του, καταπραΰνει την επιδερμίδα από τυχόν τσιμήματα εντόμων. Τρίψτε λίγο λεμόνι στην πληγή και θα ανακουφιστείτε, καθώς δρα και ως αναισθητικό.

Πηγή: MissMae (flickr)

Πηγή: MissMae (flickr)

Πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο, το λεμόνι θωρακίζει τον οργανισμό μας και μας κάνει να αισθανόμαστε γεροί και δυνατοί!

Είναι ιδανικό για την αποτοξίνωση και τόνωση του οργανισμού μας. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ζεστό νερό και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού για να ‘ξυπνήσει’ το πεπτικό σας σύστημα.

Δρα κατά της πέτρας στα νεφρά. Μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού καθημερινά μπορεί να αυξήσει το επίπεδο κιτρικών στα ούρα, δρώντας έτσι προληπτικά κατά της πέτρας στο νεφρό.

Και στο κρυολόγημα δρα καταπραϋντικά, καθώς ένα αφέψημα με χυμό λεμονιού και μέλι μπορεί να ανακουφίσει έναν άσχημο πονόλαιμο.

Περιέχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Δρα χάρη στην αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις δυνητικά καρκινογόνες ελεύθερες ρίζες. Σύμφωνα με έρευνες, προστατεύει από την εμφάνιση καρκίνου του μαστού, του παγκρέατος και άλλων μορφών καρκίνου.

Και τι άλλο από ότι δίνει εξαιρετικό άρωμα και γεύση στο φαγητό μας;


Δεν είναι όλα τα λιπαρά κακά. Ναι, υπάρχουν και καλά λιπαρά που αξίζουν μια θέση στην διατροφή μας. 

Σε αντίθεση με τα κορεσμένα λιπαρά, τα μονοακόρεστα λίπη βοηθούν στη μείωση της λεγόμενης κακής χοληστερίνης και στην ενίσχυση της καλής.

Τα λιπαρά αυτά είναι από τα μακροθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν μια σειρά από λειτουργίες του σώματος μας και μας γεμίζουν ενέργεια.

Για να δούμε μερικά από αυτά:

Πηγή: fitsugar.com

Πηγή: fitsugar.com

  • Αβοκάντο: Το φρούτο αυτό είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ινών, βιταμίνων C, E και του συμπλέγματος Β, . Πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, μειώνει τη χοληστερίνη, ενισχύει την καρδιαγγειακή λειτουργία και βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη. Επίσης, περιέχει γλουταθειόνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινικές ιδιότητες.
  • Σολωμός: Λιπαρό ψάρι πλούσιο σε λιπαρά οξέα Ω3 με αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Βοηθάει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, την πρόληψη της τύφλωσης λόγω ηλικίας (εκφύλιση ωχράς κηλίδας), καθώς και στην προστασία από τον καρκίνο του προστάτη
  • Καρύδια: Τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων Ω-3, με αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Μειώνουν και αυτά τη χοληστερόλη LDL, ενώ περιέχουν, επίσης, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, ριβοφλαβίνη, και σελήνιο.
  • Ελαιόλαδο: Πλούσιο σε βιταμίνες Α και Ε, χλωροφύλλη, μαγνήσιο και σε μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί να μειώσει και αυτό με τη σειρά του τα επίπεδα κακής χοληστερόλης και να απομακρύνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με μελέτες, το extra παρθένο ελαιόλαδο έχει παρατηρηθεί ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Ναι, λοιπόν, στην κατανάλωση των καλών λιπαρών, αλλά πάντα με μέτρο!


Ετοιμάστε την τσάντα σας με τα απαραίτητα για την παραλία και φύγαμε…

Φορέστε το αντιηλιακό σας και τα γυαλιά ηλίου σας και βάλτε στην τσάντα σας τα άκρως απαραίτητα: την πετσέτα και τη ψάθα σας, το καπέλο σας, τα αντιηλιακά σας που θα ανανεώνετε συχνά. Εφοδιαστείτε και με λίγα φρούτα, που θα σας κόψουν λίγο την όρεξη και δεν θα σας γεμίσουν περιττές θερμίδες.

Μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας νερό και το ιδανικότερο μέσα σε ένα θερμός που θα κρατάει συνέχεια παγωμένο το νερό κατά την παραμονή μας στην παραλία.

Πηγή: spoonful

Πηγή: spoonful.com

Αν είστε αθλητικός τύπος, μην ξεχάσετε τις ρακέτες σας και αν πάλι προτιμάτε την ηρεμία σας, τι καλύτερο από ένα βιβλίο που θα σας κρατήσει συντροφιά.

Και καλό θα ήταν να έχετε μαζί σας και ένα μικρό φαρμακείο μαζί σας, ειδικά αν έχετε μαζί σας παιδιά.

Τέλος, αν είστε από εκείνους που αγαπάνε να μένουν μέχρι αργά στην παραλία, μην ξεχάσετε να πάρετε μια ελαφριά ζακέτα ή φουλάρι για να απολαύσετε τον καλοκαιρινό ουρανό και τα αστεριά!

%d bloggers like this: