Archives for category: food

καλοκαίρι
με τη φέτα το καρπούζι στο ‘να χέρι
με φιλιά μισολιωμένα, καλοκαίρι
καλοκαίρι
λίγες φλούδες στης κουζίνας το μαχαίρι

watermelon-cucumber-juice

Φωτό: Carolyn Cope

Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι γίνεται; Δεν γίνεται. Το λέει και ο Διονύσης Σαββόπουλος. Αλλά τι λέτε να το κάνουμε εμείς χυμο; Και τι καλύτερο από ένα εύκολο, γρήγορο και σούπερ ενυδατικό χυμό;

Κύρια συστατικά του το καρπούζι και το αγγούρι, που περιέχουν και τα δύο πάνω από 80% νερό και θα μας δροσίσουν και θα μας ξεδιψάσουν, προσφέροντας έξτρα ενυδάτωση για τον οργανισμό μας. 

Υλικά:

  • 2 κούπες καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 3/4 από ένα μεγάλο αγγούρι
  • 1 χούφτα φρέσκου δυόσμου

Πολτοποιήστε το καρπούζι και το αγγούρι στο μπλέντερ. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι με πολλά παγάκια. Γαρνίρετε με φρέσκο δυόσμο.

Απολαύστε τον!

Advertisements

Ποιος είπε ότι με τα λαχανικά δεν χορταίνει κανείς; Και όμως υπάρχουν λαχανικά που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μας δίνουν το αίσθημα της πληρότητας. Μας κάνουν, έτσι, να χορταίνουμε και να μην πεινάμε..

Η καθημερινή πρόσληψη των φυτικών ινών – 25 με 30 γραμμάρια την ημέρα – κρατάει το στομάχι μας γεμάτο και ταυτόχρονα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του διαβήτη τύπου 2.

Ποια είναι λοιπόν, αυτά τα λαχανικά; Δείτε τις θερμίδες και τις φυτικές ίνες που περιέχει μισή κούπα περίπου απο τα παρακάτω λαχανικά:

967768_85920384

  • Αβοκάντο (1/4) -αν και θεωρητικά είναι φρούτο: 80 θερμίδες, 3,4 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Αγκινάρα (1 μεσαία): 64 θερμίδες, 10,4 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Ακτινίδιο: 45 θερμίδες, 4 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Αρακάς: 62 θερμίδες, 4,4 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Καρότα: 26 θερμίδες, 1,8 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Κουνουπίδι: 13 θερμίδες, 1,3 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Λαχανάκια Βρυξελλών: 28 θερμίδες, 2 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Ντομάτα: 16 θερμίδες, 1,1 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Μπρόκολο: 15 θερμίδες, 1,1 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Παντζάρια: 29 θερμίδες, 1,9 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Πατάτα: 128 θερμίδες, 3 γραμμ. σε φυτικές ίνες
  • Σπαράγγια:  33 θερμίδες, 3 γραμμ. σε φυτικές ίνες

Γεμίστε το στομάχι σας με νοστιμότατα λαχανικά!


Καλοκαίρι, λοιπόν, έστω και με τα σκαμπανεβάσματά του. Τι τρώμε;

Όλοι έχουμε στο μυαλό μας την παραλία που μας περιμένει, και αυτό μας κάνει να σκεφτόμαστε όλο και περισσότερο τη διατροφή μας και επιθυμούμε όλο και περισσότερο να τρώμε πιο υγιεινά και πιο ελαφριά. Η πιο εύκολη λύση στην οποία όλοι συχνά καταφεύγουμε για λίγες θερμίδες και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι οι σαλάτες. Αλλά και αυτές πολλές φορές κρύβουν τις παγίδες τους. Δεν μας χορταίνουν απαραίτητα και μας γεμίζουν και με περιττές θερμίδες. Πώς μπορούμε να τις αποφύγουμε και να τρώμε κάτι πραγματικά γευστικό; Απλά και πρακτικά.

Φτιάξτε τη δική σας σαλάτα με τα δικά σας φρέσκα λαχανικά, αυτοσχεδιάστε βάζοντας φρέσκα μυρωδικά ή όσπρια, όπως φακές ή και φρούτα, όπως φέτες πορτοκαλιού κ.ά.

Αποφύγετε το συχνά άνοστο και όχι εξαιρετικά θρεπτικό μαρούλι ή iceberg, προτιμήστε το σπανάκι και τη ρόκα με την πικρή τους γεύση και τα θρεπτικά τους συστατικά για πιο πλούσια γεύση.

Φώτο: ConVidá Verde (flickr)

Αποφύγετε τις έτοιμες σαλάτες, που δεν είναι συχνά και τόσο φρέσκες και που είναι βουτηγμένες σε αρκετά θερμιδικά dressings.

Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα πλούσιες και δροσερές φρουτοσαλάτες με τα φρούτα της εποχής, καρπούζι, πεπόνι, βερύκοκα, ροδάκια και ό,τι άλλο προτιμάτε.

Ακολουθήστε τον κανόνα των 2/3, που δεν είναι άλλος από το ότι η σαλάτα σας πρέπει να αποτελείται κατά τα 2/3 από φρέσκα λαχανικά και μόνο το 1/3 να αποτελείται από τα λεγόμενα καλά λιπαρά, όπως ελιές, ξηροί καρποί, αβοκάντο ή καθαρή πρωτεϊνη, όπως κρέας, κοτόπουλο, αβγό.

Αποφύγετε τη μαγιονέζα ή άλλα κρεμώδη dressings, που είναι πλούσια σε θερμίδες και που δεν μας  ικανοποιούν σχεδόν ποτέ γευστικά. Προτιμήστε λίγο ελαιόλαδο και ξύδι.

Απλά, θρεπτικά και πολύ χορταστικά!


Τώρα που μάθαμε τα τελευταία συγκλονιστικά (sic!) νέα για το κρασί, ας μάθουμε και πόσες θερμίδες κρύβονται σε μερικά ποτηράκια κρασί και μάλιστα πώς διαφοροποιούνται ανάλογα με την ποικιλία τους. Το αγαπημένο μας Fitsugar βρήκε τις θερμίδες για τις ‘ξενόφερτες’ ποικιλίες που απολαμβάνουμε και εδώ στην Ελλάδα.

  • Βουργουνδίας: 127 θερμίδες
  • Merlot: 117 θερμίδες
  • Pinot Noir: 115 θερμίδες
  • Shiraz: 115 θερμίδες
  • Cabernet Sauvignon: 113θερμίδες
  • Moscato: 125 θερμίδες
  • Riesling: 120 θερμίδες
  • Sauvignon Blanc: 120 θερμίδες
  • Chardonnay: 118 θερμίδες
  • Pinot Grigio: 112 θερμίδες
  • Αφρώδης οίνος: 96 θερμίδες

Οι παραπάνω θερμίδες έχουν υπολογιστεί σε ένα ποτήρι κρασί γύρω στα 150ml.

Μένει να μάθουμε τώρα και για τις ελληνικές ποικιλίες


Πραγματικό πρόβλημα, το ξέρετε καλά εσείς οι μαμάδες… Και κυρίως τι τους ετοιμάζουμε κάθε πρωί για να πάρουν μαζί τους στο σχολείο, έτσι ώστε να τρώνε υγεινά και χορταστικά;

Αν έχετε απορίες για το τι κάνουν οι υπόλοιπες μανούλες, δείτε τις φωτογραφίες που συνέλεξε γνωστή αλυσίδα υγιεινής διατροφής από γεύματα παιδιών από διάφορες χώρες του κόσμου:

tumblr_nexkdpMAAo1sc7gnzo1_r2_1280-640x416Οι γάλλοι φαίνεται ότι προτιμούν τυρί μπρι, φρέσκα φρούτα για να ακολουθήσει κρέας με πράσινα λαχανικά και καρότα.

tumblr_nexkdpMAAo1sc7gnzo4_r1_1280-640x416Οι Βραζιλιάνοι πάλι προτιμούν χοιρινό, φασόλια με ρύζι, καθώς και μαύρο ψωμί με πλούσια σαλάτα.

tumblr_nexkdpMAAo1sc7gnzo7_r1_1280-640x416Οι Ιταλοί ακολουθούν κλασικές παραδόσεις, με πρώτο πιάτο μακαρόνια με σαλάτα caprese, και ψάρι με ρόκα, ψωμί και σταφύλια.

tumblr_nexkdpMAAo1sc7gnzo10_r1_1280-640x416Τέλος, οι Αμερικάνοι προτιμούν κοτομπουκιές με κέτσαπ, πουρέ πατάτας και αρακά με κάποιο αδιευκρίνιστο φρούτο και βέβαια μπισκότα με σοκολάτα

Εσείς τι γεύμα ετοιμάσατε σήμερα;


Φάγατε λιγάκι παραπάνω αυτές τις γιορτές και τώρα έχετε πρόβλημα να επανέλθετε στις συνηθισμένες σας ποσότητες; Κανένα πρόβλημα, τώρα ήρθε το πιάτο που το κάνει από μόνο του.

Η Ολλανδέζα σχεδιάστρια Annet Bruil μάς προτρέπει να αρχίσουμε να τρώμε πιο υγιεινά, σχεδιάζοντας ένα πιάτο χωρισμένο σε διαφορετικά τμήματα, όπου κάθε τμήμα του προορίζεται για ένα είδος τροφής, όπως λαχανικά, πρωτεΐνες,  άμυλο και μάς ορίζει τη συνιστώμενη μερίδα ανά γεύμα.

1 2Το πιάτο αυτό με την ονομασία ETE προσφέρει ατελείωτες δυνατότητες mix and match συνδυασμών υγιεινών γευμάτων και μένει πάντα ένα τμήμα κενό όπου μπορείτε να ανακατέψετε μεταξύ τους τα συστατικά του φαγητού σας!

4Στην προσπάθειά της να ωφελήσει όχι μόνο τους ανθρώπους που το χρησιμοποιούν όσο και εκείνους που το κατασκευάζουν, η Annet Bruil έχει αναθέσει την κατασκευή τους σε μια κοινωνική επιχείρηση που απασχολεί άτομα με σωματική ή πνευματική αναπηρία.

Πολύ έξυπνη ιδέα και με κοινωνική ευαισθησία!


Μπείτε στην κουζίνα σας, δυναμώστε τη μουσική και κάντε τα κουλουράκια σας να χορέψουν soul, funk, disco ή ό,τι άλλο αγαπάτε περισσότερο. coupat

Απλά αλλάξτε κουπάτ στα χέρια ή στα πόδια και δημιουργήστε τις αγαπημένες χορευτικές πόζες.

coupat2Αποκτήστε τα εδώ και get groovy…


Όλοι περιμένουμε αυτές τις γιορτές μήπως καταφέρουμε να χαλαρώσουμε από όλα όσα μας συμβαίνουν και να νιώσουμε επιτέλους λίγο τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα Χριστούγεννα προσφέρονται για να φάμε και να πιούμε λίγο παραπάνω, αλλά καλό είναι να μην το παρακάνουμε για να μην το μετανιώσουμε αργότερα και καταλήξουμε σε εξαντλητικές δίαιτες. Πώς θα γίνει αυτό;

Προγραμματίστε το φαγητό σας, μην’ λιμοκτονείτε’ κατά τη διάρκεια της ημέρας απλά για να σώσετε θερμίδες και να πέσετε έτσι με τα μούτρα το βράδυ σε δείπνα και τραπέζια. Δεν είναι, άλλωστε, και ό,τι καλύτερο για τον μεταβολισμό σας.

Προτιμήστε σαλάτες και φρούτα κατά τη διάρκεια της ημέρας για να μπορέσετε να απολαύσετε το φαγητό σας με φίλους και σε κανονικές ποσότητες το βράδυ.

Αν ξέρετε ότι θα λείπετε από το πρωί από το σπίτι και θα είστε στο δρόμο όλη μέρα, έχετε πάντα στην τσάντα σας κάποιο υγεινό snack (φρούτο ή κάποιο σπιτικό τοστ ή μια μπάρα δημητριακών), αποφεύγετε έτσι τα έτοιμα και συχνά ανθυγεινά φαγητα και σώζετε αρκετές άσκοπες θερμίδες.  Σε εστιατόρια έξω προτιμήστε πιο υγιεινές λύσεις, όπως σαλάτες ή αποφασίστε να μοιραστείτε ένα πιάτο με τον φίλο ή τη φίλη σας.

Περιορίστε, όσο γίνεται βέβαια, τα martinis ή τα cosmopolitan, αν προτιμάτε τα cocktail. Όσο να είναι το αλκοόλ, πέρα από τις θερμίδες που κρύβει, αυξάνει την όρεξη και ‘ευνοεί’ το τσιμπολόγημα.

Πάντως, όλοι έχουμε κάποια στιγμή ανάγκη να ξεφύγουμε και να το ρίξουμε λιγάκι έξω, ειδικά σε περιόδο γιορτών, αλλά καλό είναι να μην το παρατραβήξουμε, διότι θα δούμε τις συνέπειές του αργότερα…


Tώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, μυρωδιές από φρεσκοψημένα μπισκότα βγαίνουν από ολοένα και περισσότερα σπίτια. Αν έχετε βαρεθεί τα παραδοσιακά σχήματα, καιρός να γράψετε τα δικά σας μηνύματα, όπως η Anna Garforth που αποφάσισε να ψήσει τα δικά της ‘τυπογραφικά’ μπισκότα.

Μπισκότα για τους φανατικούς της τυπογραφίας και όχι μόνο.

Για όλους εμάς που θέλουμε να πούμε κάτι στους αγαπημένους μας με ένα μπισκότο, λίγο πριν φαγωθεί τουλάχιστον.


Με την Ασία και το φαγητό της έχω μια αδυναμία. Αγαπώ τα noodles, το sushi, τα ταϊλανδέζικα, το egg fried ρύζι και τόσα άλλα, οπότε όταν παρουσιάστηκε μπροστά μου αυτή η είδηση, όχι μόνο με ενθουσίασε, αλλά θέλησα να την μοιραστώ σε αυτό το blog που, εκτός των άλλων, εκτιμά το καλό φαγητό και βέβαια το design.

Ο λόγος για τα ηλεκτρονικά chopsticks ή όπως θα τα έλεγαν οι περισσότεροι τα έξυπνα (smart) chopsticks. Όχι με αυτά δεν θα μπορέσετε να κάνετε check-in στο αγαπημένο σας μέρος, αλλά μπορούν να σας πουν περισσότερα για το τι τρώμε, όπως ποια είναι η ποιότητα του λαδιού μαγειρέματος που χρησιμοποιήθηκε, και άλλες χρήσιμες πληροφορίες για το φαγητό μας!

sticksΕντυπωσιακό; Τα chopsticks αυτά από τον κολοσσό της Κίνας Baidu είναι σε δοκιμαστικό στάδιο ακόμη, αλλά ελπίζουμε σύντομα να βγουν και στην αγορά!


Δεν είναι όλα τα λιπαρά κακά. Ναι, υπάρχουν και καλά λιπαρά που αξίζουν μια θέση στην διατροφή μας. 

Σε αντίθεση με τα κορεσμένα λιπαρά, τα μονοακόρεστα λίπη βοηθούν στη μείωση της λεγόμενης κακής χοληστερίνης και στην ενίσχυση της καλής.

Τα λιπαρά αυτά είναι από τα μακροθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν μια σειρά από λειτουργίες του σώματος μας και μας γεμίζουν ενέργεια.

Για να δούμε μερικά από αυτά:

Πηγή: fitsugar.com

Πηγή: fitsugar.com

  • Αβοκάντο: Το φρούτο αυτό είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ινών, βιταμίνων C, E και του συμπλέγματος Β, . Πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, μειώνει τη χοληστερίνη, ενισχύει την καρδιαγγειακή λειτουργία και βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη. Επίσης, περιέχει γλουταθειόνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινικές ιδιότητες.
  • Σολωμός: Λιπαρό ψάρι πλούσιο σε λιπαρά οξέα Ω3 με αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Βοηθάει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, την πρόληψη της τύφλωσης λόγω ηλικίας (εκφύλιση ωχράς κηλίδας), καθώς και στην προστασία από τον καρκίνο του προστάτη
  • Καρύδια: Τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων Ω-3, με αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Μειώνουν και αυτά τη χοληστερόλη LDL, ενώ περιέχουν, επίσης, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, ριβοφλαβίνη, και σελήνιο.
  • Ελαιόλαδο: Πλούσιο σε βιταμίνες Α και Ε, χλωροφύλλη, μαγνήσιο και σε μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί να μειώσει και αυτό με τη σειρά του τα επίπεδα κακής χοληστερόλης και να απομακρύνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με μελέτες, το extra παρθένο ελαιόλαδο έχει παρατηρηθεί ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Ναι, λοιπόν, στην κατανάλωση των καλών λιπαρών, αλλά πάντα με μέτρο!


Especially for us!!!! PIlates cupcakes μόνο για το modus vivendi!

2014-07-25 15.07.232014-07-25 15.01.02 2014-07-25 15.03.12 2014-07-25 15.13.12 2014-07-25 15.17.32 2014-07-25 15.19.53 2014-07-25 15.33.18Από όποια πλευρά και αν τα φωτογραφίσουμε, δεν χορταίνουμε να τα βλέπουμε! Είναι τόσο όμορφα που δεν θέλουμε να τα χαλάσουμε!!! Θα τα κρατήσουμε για πάντα έτσι!

Χίλια ευχαριστώ στο εξαιρετικό Sweetheart Baking Hapinness και, βέβαια, στην αγαπημένη μας Ζήνα. Να περάσεις τέλεια και σε περιμένουμε!


Kατά το όποια πέτρα και αν σηκώσεις, όποιο food blog και αν κοιτάξεις, όποιο fitness site και αν επισκεφτείς, όποιας celebrity το μενού δεις, το kale θα βρεις. Ο λόγος για το νέο superfood για το οποίο παραληρεί όλος ο vegan και healthy eating πληθυσμός: το kale, κέιλ επί το ελληνικότερον.

Μέσα σε ένα χρόνο ή και λιγότερο, το κέιλ πήρε προαγωγή και από ένα απλό λαχανικό έγινε το νέο super trend, η νέα σουπερτροφή για την οποία η Γκουίνεθ Πάλτροου, ιέρεια πια του άλλου fit εαυτού μας, γράφει συνταγές επί συνταγών, ενώ οι New York Times, o Guardian και όλα τα μεγάλα διεθνή μέσα γράφουν για αυτό.

Τι είναι το kale, λοιπόν; Είναι ένα λαχανικό που μοιάζει με άγριο λάχανο, με πράσινα ή μωβ φύλλα, του οποίου όμως οι κεντρικές ρίζες δεν σχηματίζουν ένα κεφάλι. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Ωστόσο η θρεπτική του αξία φαίνεται να τα ξεπερνά όλα με διαφορά.

kaleΣύμφωνα με έρευνες, είναι πλούσιο σε Β-καροτίνη, βιταμίνη C και Κ και περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου για δυνατά και γερά οστά. Επίσης, είναι πηγή των 2 καροτοειδών, της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης. που προστατεύουν τα μάτια μας.

Ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών, γεγονός που του προσδίδει αντικαρκινικές ιδιότητες, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου.

‘Ολα αυτά σε συνδυασμό βέβαια και με την υψηλή του περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τις ελάχιστες θερμίδες που περιέχει, δεν είναι τυχαίο ότι μιλά για αυτό όλος ο πλανήτης.

Φαίνεται να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής και όχι μόνο.


Η ώρα είναι 1 το βράδυ, ή 2 ή και λίγο αργότερα, έχετε πιει δύο ή τρία ή λίγο περισσότερα ποτά και λίγο πριν επιστρέψετε σπίτι και πέσετε για ύπνο, θέλετε κατιτίς να φάτε για να φτιάξει το στομάχι και να κοιμηθείτε καλύτερα. Ένα σουβλάκι, μία κρέπα, ένα βρώμικο; Sounds familiar? Ε ναι σε όλους μας έχει συμβεί.

Το Buzzfeed Yellow μάζεψε σε ένα εξαιρετικό βίντεο τα δημοφιλέστερα ξενυχτάδικα φαγητά ανά τον κόσμο. Fish and chips για την Αγγλία, Ντονέρ για την Τουρκία, Πατάτες τηγανιτές για τον Καναδά, noodles για την Ιαπωνία και πολλά πολλά ακόμη.

Εσάς ποιο είναι το αγαπημένο σας comfort food μετά το ξενύχτι;


Παλεύετε μέρα με την ημέρα με κοιλιακούς, ασκήσεις για γλουτούς και πόδια να χάσετε τα παραπανίσια κιλά, αλλά δεν τα καταφέρνετε; Μήπως είστε από εκείνους που μετά από μια ώρα έντονης άσκησης καταλήγετε να φάτε ό,τι βρείτε αμέσως μπροστά σας για να αναπληρώσετε τη χαμένη ενέργεια;

Όσο σημαντικό είναι να τροφοδοτήσετε τον οργανισμό σας πριν την άσκηση, άλλο τόσο σημαντικό είναι το τι θα φάτε μετά. Το σώμα σας χρειάζεται ένα συνδυασμό πρωτεϊνών και υδατανθράκων για να αναπληρώσει την ενέργεια και τις χαμένες θερμίδες.

Μην το παρακάνετε, όμως, και καταλήξετε να καταναλώνετε πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που κάψατε!

Ορίστε μερικές ιδέες για υγιεινά, δυναμωτικά, αλλά και με λίγες θερμίδες snacks για μετά την άσκησή σας:

  • Φρούτα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Το γιαούρτι σας δίνει μια καλή δόση πρωτεϊνών και μία μικρή ποσότητα του λίπους, ενώ τα φρούτα περιέχουν τους απαραίτητους υδατάνθρακες, βιταμίνες και φυτικές ίνες, που χρειάζεστε. Επιλέξτε μια ποικιλία από φράουλες, ανανά (ή άλλα φρούτα της επιλογής σας) και γευτείτε διαφορετικές γεύσεις!

Yogurt_fruit

  • Ομελέτα με λαχανικά. Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, η οποία βοηθά στην ανοικοδόμηση του μυϊκού ιστού σας. Προσθέτοντας λαχανικά σε μια ομελέτα προσθέτουμε φυτικές ίνες και επιπλέον βιταμίνες. Συνδυάστε το με μια φέτα του τοστ ολικής άλεσης για μερικούς υδατάνθρακες.

Omelet_Veggies

  • Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Με τους ξηρούς καρπούς παίρνετε μια γερή δόση από πρωτεΐνες και καλά λιπαρά. Δοκιμάστε μαζί και αποξηραμένα φρούτα, όπως cranberries, σταφίδες, βερύκοκα, αλλά μην ξεχάσετε να κρατήσετε μικρές τις μερίδες σας,  ίσες με το 1/4 ενός φλιτζανιού. Μια μικρή χούφτα θα σας γεμίσει!

 

nuts

  • Ρυζογκοφρέτες.  Οι ρυζογκοφρέτες είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση. Σας προσφέρουν τους απαραίτητους υδατάνθρακες, σας χορταίνουν και έχουν και λίγες θερμίδες (συνήθως μόνο περίπου 30-40 θερμίδες ανά γκοφρέτα). Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση με λίγο τυρί cottage με φρούτα, αλλά και τυρί με μειωμένα λιπαρά ή και με λίγη γαλοπούλα.

RiceCakes

  • Smoothie φρούτων. Φτιάξτε ένα smoothie με γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και αναμείξτε τα αγαπημένα σας φρούτα. Αν πάλι αγαπάτε τους φυσικούς χυμούς, τι το καλύτερο από το να φτιάξετε τον αγαπημένο σας!

Τι λέτε; Θα τα καταφέρουμε αυτή τη φορά;

%d bloggers like this: