Archives for posts with tag: cocktails

Όλοι περιμένουμε αυτές τις γιορτές μήπως καταφέρουμε να χαλαρώσουμε από όλα όσα μας συμβαίνουν και να νιώσουμε επιτέλους λίγο τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα Χριστούγεννα προσφέρονται για να φάμε και να πιούμε λίγο παραπάνω, αλλά καλό είναι να μην το παρακάνουμε για να μην το μετανιώσουμε αργότερα και καταλήξουμε σε εξαντλητικές δίαιτες. Πώς θα γίνει αυτό;

Προγραμματίστε το φαγητό σας, μην’ λιμοκτονείτε’ κατά τη διάρκεια της ημέρας απλά για να σώσετε θερμίδες και να πέσετε έτσι με τα μούτρα το βράδυ σε δείπνα και τραπέζια. Δεν είναι, άλλωστε, και ό,τι καλύτερο για τον μεταβολισμό σας.

Προτιμήστε σαλάτες και φρούτα κατά τη διάρκεια της ημέρας για να μπορέσετε να απολαύσετε το φαγητό σας με φίλους και σε κανονικές ποσότητες το βράδυ.

Αν ξέρετε ότι θα λείπετε από το πρωί από το σπίτι και θα είστε στο δρόμο όλη μέρα, έχετε πάντα στην τσάντα σας κάποιο υγεινό snack (φρούτο ή κάποιο σπιτικό τοστ ή μια μπάρα δημητριακών), αποφεύγετε έτσι τα έτοιμα και συχνά ανθυγεινά φαγητα και σώζετε αρκετές άσκοπες θερμίδες.  Σε εστιατόρια έξω προτιμήστε πιο υγιεινές λύσεις, όπως σαλάτες ή αποφασίστε να μοιραστείτε ένα πιάτο με τον φίλο ή τη φίλη σας.

Περιορίστε, όσο γίνεται βέβαια, τα martinis ή τα cosmopolitan, αν προτιμάτε τα cocktail. Όσο να είναι το αλκοόλ, πέρα από τις θερμίδες που κρύβει, αυξάνει την όρεξη και ‘ευνοεί’ το τσιμπολόγημα.

Πάντως, όλοι έχουμε κάποια στιγμή ανάγκη να ξεφύγουμε και να το ρίξουμε λιγάκι έξω, ειδικά σε περιόδο γιορτών, αλλά καλό είναι να μην το παρατραβήξουμε, διότι θα δούμε τις συνέπειές του αργότερα…

Advertisements

Δεν θα το κρύψω: αγαπώ τις μαργαρίτες και τα λουλούδια και τα …κοκτέηλς. Τι καλύτερο, λοιπόν, να συνδυάσουμε το αγαπημένο cocktail Margarita με το ρόδι, που είναι και της εποχής.

Επειδή και το fitness θέλει την καλοπέρασή του και ενίοτε το αλκοόλ του.

Πώς φτιάχνεται; Πανεύκολα!

pommargarita

Υλικά:

  • 2 μέρη τεκίλα
  • 2 μέρη χυμός ροδιού
  • 1/2 μέρος triple sec
  • Χυμός από ένα lime
  • Πάγος
  • Σπόρια ροδιού
  • Ζάχαρη για το ποτήρι
  • Μια φέτα lime για το γαρνίρισμα

Περνάμε το χείλος ενός ποτηριού με μια φέτα lime και στη συνέχεια το ακουμπάμε σε ένα πιάτο με ζάχαρη για να αποκτήσει το ποτήρι μας ένα ζαχαρένιο χείλος. Προσθέτουμε στο ποτήρι μας πάγο.

Σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο, προσθέτουμε την τεκίλα, το χυμό ρόδι, το triple sec, το χυμό από το lime και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε και γεμίζουμε το ποτήρι μας. Προσθέτουμε τα σπόρια από το ρόδι και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε το ποτήρι μας με μια φέτα lime και σερβίρουμε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: So let’s hang out

Το βραδάκι της Παρασκευής πλησιάζει και το Σαββατοκύριακο είναι προ των πυλών και τι καλύτερο από ένα χειμωνιάτικο, αλλά δροσιστικό κοκτέηλ και μάλιστα φτιαγμένο από τα φρούτα της εποχής: μανταρίνια και λεμόνια. Απλό, εύκολο και γρήγορο για να το απολαύσετε με τους αγαπημένους σας.

wintercocktail

Ιδού και τα υλικά:

  • χυμό από 2 κλημεντίνες
  • χυμό από μισό (μικρό) λεμόνι
  • μισή μεζούρα λικέρ πορτοκαλιού (Cointreau)
  • 1 1/2 μεζούρα βότκα
  • κλαδάκι δενδρολίβανου (προαιρετικό, για στόλισμα)
  • ξίσμα λεμονιού
  • ζάχαρη

Βρέχετε το χείλος του ποτηριού σας με κάποιο χυμό φρούτων (λεμόνι ή πορτοκάλι). Ανακατεύετε μαζί σε ένα ρηχό μπολ ή ένα  πιιατάκι το ξύσμα και τη ζάχαρη. Αναποδογυρίζετε το ποτήρι για να κολλήσει πάνω στο χείλος η ζάχαρη και το ξύσμα.

Βάζετε σε ένα σέικερ το χυμό μανταρινιού, λεμονιού, το λικέρ και τη βότκα σε ένα σέικερ. Ανακινήστε καλά και στη συνέχεια σερβίρετε με πάγο στο ποτήρι με τη ζάχαρη και το ξύσμα. Γαρνίρετε, αν θέλετε, με κλαδάκι από δενδρολίβανο.

Συνταγή από το αγαπημένο μας food blog Two Tarts.


Το έχουμε αναρωτηθεί πολλές φορές: To drink or not to drink? Αυτό είναι το ερώτημα, διότι εμείς μπορεί να χαλαρώνουμε με ένα cocktail, με 2 ποτηράκια κρασί ή με μια μπύρα, αλλά  αυτά τις περισσότερες φορές μάς εκδικούνται, άλλα με περισσότερες και άλλα με λιγότερες θερμίδες.

Ένας εξαιρετικός interactive οδηγός από την Column Five μας πληροφορεί με εντυπωσιακό γραφιστικά τρόπο, τις θερμίδες γνωστών και αγαπημένων μας cocktails, martinis, διαφορετικών ειδών μπυρών και κρασιών, καθώς και την περιεκτικότητά τους σε αλκοόλ.

Απλά δοκιμάστε το!


Αν θέλετε κάτι ιδιαίτερο και εξαιρετικά γευστικό (και, για να μην ξεχνιόμαστε, με σχετικά λίγες θερμίδες) να προσφέρετε στους καλεσμένους σας τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτό το πολύ απλό cocktail.

Σε ένα ποτήρι της σαμπάνιας, βάζετε μία μεζούρα σαμπάνια, μια μεζούρα βότκα και δύο μεζούρες χυμό cranberry και ανακατεύετε ελαφρά. Kαλό είναι να έχετε παγώσει από πριν τα υλικά σας για να έχετε ένα πλήρως δροσιστικό cocktail.

Cin cin!

%d bloggers like this: