Archives for posts with tag: Πρωτοχρονιά

Μέρες γιορτινές και όλο και κάποιον καλούμε σπίτι: από το να ετοιμάζουμε γεύματα και δείπνα, τι καλύτερο από 2 πρωτότυπες και πάνω απ’ όλα πανεύκολες και γρήγορες συνταγές για να συνοδεύσετε το κρασί ή το ποτό σας, ακόμα και το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Η πρώτη είναι ένα dip με γιαούρτι και κάρυ.

Υλικά:

yogurt_dip

  • 1 1/2  κούπες γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 1  κουταλάκι κάρυ σε σκόνη
  • χυμό από μισό lime
  • Πιπέρι
  • Αλάτι

Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα, πριν το σερβίρουμε. Τόσο απλό!

Και επειδή θα έχετε έτσι και χρόνο να φτιάξετε άλλο ένα με τυρί και πιπεριές, ιδού τα υλικά:

pimiento_dip

  • 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Cheddar (μπορείτε, αν προτιμάτε, να χρησιμοποιήσετε και Gouda)
  • 1/2  κούπα μαγιονέζα
  • 100 γραμμάρια τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κόκκινες πιπεριές (κομμένες)
  • 1 κρεμμύδι (κομμένο)
  • Πιπέρι και αλάτι

Εκτέλεση: Στην μουλινέτα, προσθέτε όλα τα υλικά και χτυπάτε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Και voila!

Σερβίρετε και τα 2 dips είτε με chips, nachos και κριτσίνια είτε με φρέσκα λαχανικά, καρότα, αγγουράκια, πιπεριές και ό,τι άλλο θέλετε!

Εντυπωσιάστε!

Advertisements

Αν θέλετε κάτι ιδιαίτερο και εξαιρετικά γευστικό (και, για να μην ξεχνιόμαστε, με σχετικά λίγες θερμίδες) να προσφέρετε στους καλεσμένους σας τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτό το πολύ απλό cocktail.

Σε ένα ποτήρι της σαμπάνιας, βάζετε μία μεζούρα σαμπάνια, μια μεζούρα βότκα και δύο μεζούρες χυμό cranberry και ανακατεύετε ελαφρά. Kαλό είναι να έχετε παγώσει από πριν τα υλικά σας για να έχετε ένα πλήρως δροσιστικό cocktail.

Cin cin!

%d bloggers like this: