Archives for posts with tag: παιδιά

Κατά πόσο συνδέεται το πάχος με τη γεύση; Μια νέα έρευνα, που διεξήχθη στην Γερμανία, προσπαθεί να αποκωδικοποίησει τη σχέση της παχυσαρκίας και της αίσθησης της γεύσης και μάλιστα από την παιδική ηλικία. Η έρευνα πραγματοποίηθηκε σε 99 παχύσαρκα και 94 κανονικού βάρους παιδιά, που ο μέσος όρος ηλικίας τους δεν ξεπερνούσε τα 13 έτη και τα έβαλε να ξεχωρίσουν διαφορετικές γεύσεις: το γλυκό, το πικρό, το ξινό και το αλμυρό. Τα παχύσαρκα παιδιά φάνηκε να έχουν μικρότερη αίσθηση των διαφορετικών γεύσεων, ενώ τα κορίτσια είχαν καλύτερες επιδόσεις, καθώς και τα μεγαλύτερα σε ηλικία παιδιά.

Χωρίς να μπορούν να εξάγουν ασφαλή συμπεράσματα, οι ερευνητές υποθέτουν ότι η ορμόνη λεπτίνη μπορεί να επηρεάζει τόσο το βάρος μας όσο και τη γεύση μας, αλλά εκείνο στο οποίο επιμένουν είναι ότι πρέπει τα παιδιά από μικρή ηλικία να δοκιμάζουν διαφορετικές γεύσεις για να αναπτύσονται έτσι οι κάλυκες της γεύσης τους.

Advertisements

Τι καλύτερο να αρχίσετε τη μέρα σας με ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό κατάλληλο για εσάς και για τα παιδιά σας; Απλά με τις δικές σας σπιτικές μπάρες δημητριακών.

Υλικά:

  • 4 κουτ. της σούπας φιστικοβούτυρο
  • 4 κουτ. της σούπας μέλι
  • 1 κουτ. της σούπας αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 175 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 30 γρ. σταφίδες ξανθές
  • 20 γρ. αποξηραμένα βερύκοκα
  • 2 κουτ. της σούπας ηλιόσπορους

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, τη βρώμη, τις σταφίδες και τα βερύκοκα, που έχετε προηγουμένως ψιλοκόψει. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το φιστικοβούτυρο και το μέλι και αφήνετε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά.

Βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε το μείγμα με τη βρώμη και ανακατεύετε καλά. Απλώνετε ομοιόμορφα το μείγμα σε ένα ταψί που έχετε ήδη βουτυρώσει και απλώσει στη βάση του αντικολλητικό χαρτί.

Ρίχνετε και τους ηλιόσπορους και πιέζετε ελαφρά για να κολλήσουν στο μείγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Μόλις πάρει χρώμα στις άκρες, βγάζετε το ταψί απο το φούρνο. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και χαράξτε κάθετες και οριζόντιες λωρίδες. Όταν κρυώσει τελείως, κόψτε το σε λωρίδες και φυλάξτε τα κομμάτια σε αεροστεγές δοχείο.

Φαντάζει τόσο δύσκολο; Απλά δοκιμάστε το!

Πηγή: Gourmet, Ελευθεροτυπία


Κατά πόσο η διατροφή μας επηρεάζει τη νοημοσύνη μας και, ιδιαίτερα, των παιδιών μας; Υπάρχουν τροφές που δεν ευνοούν τη πνευματική τους ανάπτυξη; Πρόκειται μάλλον για ερωτήσεις που δεν τις λαμβάνουμε και πολύ συχνά υπόψη μας κι όμως θα έπρεπε, όπως επισημαίνει τελευταία έρευνα του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ της Αγγλίας.

Σύμφωνα με την έρευνα, οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών ηλικίας έως 3 ετών διαμορφώνουν καθοριστικά την μετέπειτα πορεία της απόδοσής τους. Τροφές πλούσιες σε λίπος και ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα δεν τροφοδοτούν σωστά τον παιδικό οργανισμό και ευθύνονται για το χαμηλό δείκτη νοημοσύνης.

Από τη στιγμή που ο εγκέφαλος αναπτύσσεται ραγδαία κατά τα πρώτα 3 έτη της ζωής ενός ανθρώπου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να διαμορφώσουμε από νωρίς τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μας, καθώς θα επηρεάσουν και την μετέπειτα διατροφική τους διαδρομή. Μια διατροφή, λοιπόν, πλούσια σε  φυσικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά θα δώσει ώθηση όχι μόνο στην υγεία τους, αλλά και στην πνευματική τους ανάπτυξη!


Μες στο μουσείο, μες στο μουσείο
μια μέρα μπήκα με φόρα κι εγώ.
Μη με τραβάτε, μη μου κολλάτε
απ` το μουσείο δε θέλω να βγω.

Αν θέλετε και τα δικά σας παιδιά να τραγουδάνε τους παραπάνω στίχους από τη Λιλιπούπολη, δεν έχετε παρά να τους χαρίσετε μια δημιουργική εμπειρία στο μουσείο που θα τους μείνει αξέχαστη. Αυτή την Κυριακή 13/02, το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης διοργανώνει ένα δημιουργικό παιχνίδι με μπογιές και χρώματα, όπου η ζωγραφική γίνεται αφορμή για πειραματισμό, γνώση και διασκέδαση.

Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης (Νεοφύτου Δούκα 4), ώρα 11:00-12.30.

%d bloggers like this: