Archives for posts with tag: παγωτό

Sorbet κατά της γρίπης; Ναι, ναι καλά ακούσαμε. Το Αμερικάνικο κατάστημα παγωτών Jeni’s Splendid Ice Creams μόλις εισήγαγε στη μεγάλη ποικιλία παγωτών του ένα sorbet που υπόσχεται να μας βοηθήσει να ‘απαλλαγούμε’ από τη γρίπη.

influenza

Ονομάζεται ‘Influenza Sorbet Pint’ και περιέχει πιπέρι καγιέν, πιπερόριζα, bourbon, μέλι, και χυμό από πορτοκάλι και λεμόνι. Όπως λένε οι υπεύθυνοι του καταστήματος “η παγωμένη αυτή απολαυση είναι αποδεδειγμένο ότι καθαρίζει τις ρινικές διόδους, μαλακώνει το λαιμό και καταπραΰνει το σώμα. Είναι μάλιστα η οικογενειακή συνταγή, την οποία έφτιαχνε η γιαγιά μας κάθε φορά που αρρωσταίναμε”.

Προς το παρόν το sorbet αυτό διατίθεται μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, αλλά επειδή κυκλοφορεί μια γρίπη τις τελευταίες μέρες, διαβάστε εδώ άλλους τρόπους που μπορείτε να την καταπολεμήσετε.

Advertisements

Έγινε μόδα, η νέα τρέλα, το υγιεινό μας σνακ, το νέο μας fitness trend, η απενοχοποίηση όλων μας των διατροφικών τύψεων. Σε κάθε γειτονιά, σε κάθε γωνιά ξεφυτρώνει άλλο ένα μαγαζί που πουλάει παγωμένο γιαούρτι. Είναι, όμως, τελικά τόσο υγιεινό;

Eίναι αλήθεια ότι το μαγικό χέρι του marketing έχει καταφέρει να το αναδείξει ως τη λύση με τις λιγότερες θερμίδες και τη δροσιά του παγωτού και είναι σίγουρα πολύ καλύτερο να τρώμε παγωμένο γιαούρτι από παγωτό, αλλά δεν είναι και απολύτως αθώο. Κρύβει και αυτό τις παγίδες και τις …θερμίδες του.

Το παγωμένο γιαούρτι, όπως και το παγωτό, είναι και πρέπει να το θεωρούμε ως επιδόρπιο, ως κάτι που ανταμείβουμε τον εαυτό μας μια στο τόσο και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να γίνει καθημερινή μας συνήθεια ή το υγιεινό μας γεύμα ή και να αντικαταστήσει το κλασσικό μας γιαούρτι.

Και βέβαια το πιο επικίνδυνο (για την διατροφή μας) είναι οι διαφόρων ειδών επικαλύψεις που καλούμαστε κάθε φορά να επιλέξουμε. Όπως είναι αυτονόητο, μερικές μας επιλογές είναι περισσότερο υγιεινές από άλλες και, όπως καταλαβαίνετε, τα φρέσκα φρούτα είναι η ασφαλέστερη επιλογή για τη σιλουέτα μας.

Αποφύγετε πάσης φύσεως σοκολατένιους πειρασμούς, όπως smarties, μπισκότα, αν πάλι πρέπει οπωσδήποτε να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για σοκολάτα, αρκεστείτε σε μερικά κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Για πιο πλούσια γεύση, επιλέξτε λίγους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, cashews και φυστίκια, που έχουν συγκριτικά τις λιγότερες θερμίδες. Αποφύγετε τα σιρόπια, επίσης, σοκολάτας ή άλλες αρκετά θερμιδικές sauces και προσθέστε κάποιο γλυκό του κουταλιού, όπως βύσσινο.

Δε λέμε θα φάμε το παγωμένο μας γιαούρτι αυτό το καλοκαίρι, αλλά ξέρουμε ότι ό,τι τρώμε με μέτρο δεν μας παχαίνει ποτέ!


Πιάσαν για τα καλά οι ζέστες και δεν επιθυμούμε όλοι παρά ένα λαχταριστό παγωτό; Όλα καλά μέχρι εδώ, αρκεί να μην είναι βέβαια παγωτό βανίλια!!! Και αυτό γιατί η κρίση φαίνεται να αγγίζει και τη βανίλια με αποτέλεσμα να ανεβαίνει και η τιμή του παγωτού με γεύση τη βανίλια.

Η βανίλια θεωρείται το δεύτερο πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο μετά το σαφράν, το γνωστό μας κρόκο Κοζάνης. Eυδοκιμεί κυρίως στην Μαδαγασκάρη, αλλά και στο Μεξικό και στην Ινδία και εφέτος οι φυτείες δεν πήγαν και τόσο καλά. Αυτό είχε σαν επακόλουθο να αυξηθεί κατά 20% η τιμή της βανίλιας μέσα σε 2 μήνες και η τιμή του παγωτού βανίλια κατά 10%.

Θα το ρίξουμε στη σοκολάτα αυτό το καλοκαίρι; Δεν μας πέφτει και τόσο άσχημα…


Αν παραδίνεστε στις απολαύσεις του καλοκαιριού με ένα λαχταριστό χωνάκι παγωτό, αλλά δε θέλετε να “αφήσει το αποτύπωμά του” πάνω στο σώμα σας, δείτε πώς μπορείτε να απαλλαχθείτε από αυτές τις περίπου 300 ‘παγωμένες’ θερμίδες:

  • Τρέξτε για περίπου μισή ώρα σε σχετικά γρήγορο ρυθμό.
  • Κολυμπήστε ελεύθερο για μία ώρα σε μέτριο ρυθμό.
  • Πάρτε το ποδήλατό σας και κάντε βόλτα για 38 λεπτά.
  • Δαμάστε τα κύματα με το surf για 1 ώρα και 40 λεπτά.
  • Παίξτε 44 λεπτά τέννις.
  • Περπατήστε για 1 ώρα και 17 λεπτά
  • Παίξτε βόλευ για 1 ώρα και 42 λεπτά.

Οι υπολογισμοί αυτοί έχουν βασιστεί σε μια γυναίκα γύρω στα 60 κιλά.

%d bloggers like this: