Archives for posts with tag: λιπαρά οξέα Ωμέγα 3

Νιώθετε σαν να μην έχετε κέφι και διάθεση για τίποτα; Για δοκιμάστε αυτές τις τροφές: υπάρχουν ορισμένα φαγητά που κρατούν τις ορμόνες μας σε ισορροπία και μας βοηθούν να έχουμε μια πιο ήρεμη και με λιγότερο στρες καθημερινότητα.

Χαλαρωτικό νούμερο 1: Οι πιπεριές, πλούσιες σε βιταμίνη C, αναστέλλουν την παραγωγή της ορμόνης του στρες, κορτισόλης. Από αυτές οι κίτρινες έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα, ενώ ακολουθούν οι κόκκινες και τελευταίες οι πράσινες.

Μια χούφτα καρύδια έχει διαπιστωθεί ότι συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς. Τώρα μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έρχεται να αποδείξει ότι τα καρύδια, μαζί με τα αμύγδαλα και τα φουντούκια, ενεργοποιούν τη σεροτονίνη, την ορμόνη που μας ‘ανεβάζει το κέφι’. Προτιμήστε τα ωμά!

Το αβοκάντο ως μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β αυξάνει και αυτό τη σεροτονίνη, ενώ χάρη στο κάλιο που περιέχει, κράταει σε χαμηλά επίπεδα την πίεση στο αίμα.

Από τα όσπρια, μισή κούπα ρεβύθια, πλούσια σε φολικό οξύ είναι ικανή να κινητοποιήσει την παραγωγή ντοπαμίνης, του νευροδιαβιβαστή που τόσο έχει συνδεθεί με την ευχαρίστηση και τη χαρά.

Σαρδέλες και άλλα ψαρικά, που είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 μπορούν να μας κάνουν να αισθανθούμε πιο ήρεμοι. Μια έρευνα του Ohio State University αναφέρει ότι άνθρωποι που κατανάλωναν φαγητά πλούσια σε Ωμέγα 3 ήταν 20% λιγότεροι αγχωμένοι από εκείνους που δεν έτρωγαν τέτοιες τροφές.

Τέλος, ο ηλιόσπορος, πλούσιος σε μαγνήσιο, μπορεί με τη σειρά του να μας φτιάξει τη διάθεση, καθώς η έλλειψη μαγνησίου μειώνει την παραγωγή ντοπαμίνης. Κάτι φαίνεται ξέρουν όσοι τα μασουλάνε στο σινεμά βλέποντας δραματικές ταινίες…

Advertisements

Δεν είναι όλα τα λιπαρά κακά. Ναι, υπάρχουν και καλά λιπαρά που αξίζουν μια θέση στην διατροφή μας. 

Σε αντίθεση με τα κορεσμένα λιπαρά, τα μονοακόρεστα λίπη βοηθούν στη μείωση της λεγόμενης κακής χοληστερίνης και στην ενίσχυση της καλής.

Τα λιπαρά αυτά είναι από τα μακροθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν μια σειρά από λειτουργίες του σώματος μας και μας γεμίζουν ενέργεια.

Για να δούμε μερικά από αυτά:

Πηγή: fitsugar.com

Πηγή: fitsugar.com

  • Αβοκάντο: Το φρούτο αυτό είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ινών, βιταμίνων C, E και του συμπλέγματος Β, . Πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, μειώνει τη χοληστερίνη, ενισχύει την καρδιαγγειακή λειτουργία και βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη. Επίσης, περιέχει γλουταθειόνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινικές ιδιότητες.
  • Σολωμός: Λιπαρό ψάρι πλούσιο σε λιπαρά οξέα Ω3 με αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Βοηθάει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, την πρόληψη της τύφλωσης λόγω ηλικίας (εκφύλιση ωχράς κηλίδας), καθώς και στην προστασία από τον καρκίνο του προστάτη
  • Καρύδια: Τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων Ω-3, με αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Μειώνουν και αυτά τη χοληστερόλη LDL, ενώ περιέχουν, επίσης, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, ριβοφλαβίνη, και σελήνιο.
  • Ελαιόλαδο: Πλούσιο σε βιταμίνες Α και Ε, χλωροφύλλη, μαγνήσιο και σε μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί να μειώσει και αυτό με τη σειρά του τα επίπεδα κακής χοληστερόλης και να απομακρύνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με μελέτες, το extra παρθένο ελαιόλαδο έχει παρατηρηθεί ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Ναι, λοιπόν, στην κατανάλωση των καλών λιπαρών, αλλά πάντα με μέτρο!


Λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, το σύμπλεγμα βιταμινών Β, καθώς και οι βιταμίνες C, D και E φαίνεται να βοηθούν την καλή διανοητική λειτουργία των ατόμων τρίτης ηλικίας. Αυτό έδειξε μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στις αρχές του χρόνου στο τεύχος του αμερικάνικου Neurology, σύμφωνα με την οποία επιστήμονες μέτρησαν τα επίπεδα αίματος αυτών των συστατικών σε 104 άνδρες και γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας τα 87 χρόνια και βρήκαν ότι τα άτομα με τα υψηλότερα ποσοστά των βιταμινών B, C, D και E στο αίμα τους πέτυχαν καλύτερα αποτελέσματα σε διαφόρων ειδών τεστ ευφυίας.

Τα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 και αυτά με τη σειρά τους βοηθούν, σύμφωνα με την έρευνα, στην καλή γνωστική λειτουργία, ενώ συνδέονται και με πιο υγιή αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο. Όπως είναι φυσικό, υψηλά επίπεδα τρανς λιπαρών στο αίμα έδειξαν φτωχή διανοητική λειτουργία και μικρότερη εγκεφαλική δραστηριότητα.

Τι πιο λογικό, λοιπόν, να καταναλώνει κανείς σε όποια ηλικία και αν βρίσκεται ψάρια, λαχανικά, φρούτα τόσο απαραίτητα τόσο για το σώμα όσο και για το μυαλό;


Τρίχες. Τρίχες παντού. Μήπως είστε από αυτούς που έχουν κουραστεί να βλέπουν τα μαλλιά τους συνεχώς να πέφτουν; Συνήθως το αποδίδουμε στην αλλαγή της εποχής, στο στρες, αλλά και η διατροφή μας παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο για την υγεία των μαλλιών μας και υπάρχουν τροφές που προστατεύουν τόσο το τριχωτό της κεφαλής μας όσο και την ποιότητα της τρίχας.

Ο σολωμός, μία από τις καλύτερες πηγές λιπαρών οξέων Ω3 και πλούσιος σε βιταμίνες Β12 και D και σίδηρο, δυναμώνει την τρίχα και αποτρέπει την τριχόπτωση. Τα στρείδια μπορεί να έχουν τη φήμη του αφροδισιακού, αλλά βοηθούν και στην υγεία των μαλλιών μας, καθώς περιέχουν σίδηρο και ψευδάργυρο, ένα αρκετά ισχυρό αντιοξειδωτικό. Άλλη καλή πηγή σιδήρου είναι ο λιναρόσπορος, που κι αυτός περιέχει μεγάλο ποσοστό λιπαρών οξέων Ω3, δυναμώνει το τριχωτό της κεφαλής και μπορεί να ενισχύσει τη δημιουργία νέων φυτρών.

Πράσινα λαχανικά, όπως σέσκουλα και σπανάκι είναι πλούσια σε βιοτίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β, και εξαιρετικές πηγές βιταμινών A και D, καθοριστικά για την υγεία των μαλλιών μας. Τα καρότα, επίσης, πλούσια σε βιταμίνη Α βοηθούν την όρασή μας όσο και τα μαλλιά μας.

Τα αβγά σε όποια μορφή και αν τα προτιμάτε, βραστά, ομελέτα ή όπως αλλιώς, είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και περιέχουν βιταμίνη Β12, ιδανική για την υγεία των μαλλιών μας.  Γαλακτοκομικά προϊόντα, πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεΐνες, όπως η καζεΐνη, βελτιώνουν κατά πολύ την ποιότητα των μαλλιών μας.

Όσπρια, όπως οι φακές ή και ο αρακάς, είναι απαραίτητα και για την υγεία των μαλλιών μας, καθώς περιέχουν πρωτεϊνες, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιοτίνη.

Η έλλειψη βιταμινών μπορεί να αδυνατίσει τα μαλλιά με αποτέλεσμα να γίνονται λεπτά και εύθραστα και θα μπορούσαμε να πούμε ότι μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ψάρια θα κρατήσουν μας υγειείς και εμάς και τα μαλλιά μας.


Η προσοχή για τη σιλουέτα μας και η εμμονή μας συχνά για υγιεινή διατροφή μάς έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια σε μια διαρκή αναζήτηση ή και επανανακάλυψη φυτικών και φυσικών προϊόντων. ‘Ετσι κατά καιρούς, βλέπουμε να εξαπλώνονται σε Αμερική και Ευρώπη και να γίνονται μόδα διαφόρων ειδών υγιεινές τροφές, είτε αυτές λέγονται κινόα, κεχρί ή και κία (Chia seeds), που φαίνεται να είναι η νέα διατροφική τρέλα αυτό τον καιρό στην Αμερική.

H ιστορία των σπόρων Chia φαίνεται να χάνεται στο χρόνο, καθώς ήταν από τα κύρια συστατικά της διατροφής των Αζτέκων πολεμιστών και η ίδια η λέξη ‘chia’ σημαίνει δύναμη στη γλώσσα των Μάγια. Ο θρύλος, άλλωστε, θέλει μια κουταλιά από τους μικροσκοπικούς αυτούς σπόρους, που μοιάζουν με τον παπαρουνόσπορο, να είναι αρκετή να τους κρατήσει κατά τη διάρκεια των μακρών και κουραστικών ημερών τους.

Οι σπόροι αυτοί περιέχουν φυσικά αντιοξειδωτικά, είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ασβέστιο και είναι από τις πλουσιότερες φυτικές πηγές λιπαρών οξέων Ωμέγα 3. Έχουν την ικανότητα να απορροφούν νερό, κάνοντας έτσι πιο παχύρευστες και γεμάτες τις σούπες, και κρατώντας μας για πολύ περισσότερη ώρα χορτάτους. Τέλος, χάρη στην τραγανή τους υφή, μπορείτε να πασπαλίσετε μπισκότα και muffins ή να τους βάλετε στη σαλάτα ή στο γιαούρτι σας!


Σε όλους μας συμβαίνει: να ξεχνάμε το όνομα κάποιου, να μην θυμόμαστε τι φάγαμε χτες το βράδυ ή τον τίτλο του βιβλίου που διαβάσαμε χτες βράδυ. Ωστόσο τίποτα από όλα αυτά δεν είναι ανησυχητικό. Και αυτό διότι ο εγκέφαλός μας έχει την εξαιρετική ικανότητα να προσαρμόζεται και να αλλάζει όσο μεγαλώνει.

Με τα κατάλληλα ερεθίσματα, ο εγκεφαλός μας μπορεί να διαμορφώνει καινούριες ή να τροποποιεί υπάρχουσες διόδους από τις οποίες περνάει η πληροφορία. Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε σε αυτό; Ορίστε μερικές απλές συμβουλές

  • Τρώτε καλά. Μια διατροφή βασισμένη σε φρούτα, λαχανικά, “καλά” λιπαρά μπορεί να βελτιώσουν τη μνήμη μας. Τέτοιες τροφές είναι όσες περιέχουν λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, όπως ο σολωμός, ο τόνος, η πέστροφα και οι σαρδέλες. Σημαντικό είναι, επίσης, και τι αποφεύγουμε, περιορίστε τη ζάχαρη και κάθε είδους τρανς λιπαρών.
  • Γελάστε δυνατά. Σε αντίθεση με άλλες συναισθηματικές αντιδράσεις, που περιορίζονται σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου, το γέλιο κινητοποιεί πολλαπλές περιοχές του εγκεφάλου.

  • Κοιμηθείτε καλά και ασκηθείτε. Κάθε φυσική δραστηριότητα (όπως το τρέξιμο ή το pilates) λειτουργεί θεραπευτικά για το νου και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαταραχών, που μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια μνήμης. Χωρίς τον ύπνο, από την άλλη πλευρά, ο εγκεφαλός μας δεν λειτουργεί στο 100%. Έρευνες έχουν δείξει ότι η μνήμη ενισχύεται κατά τη διάρκεια του σταδίου του βαθύτερου ύπνου.
  • Πιείτε κρασί με μέτρο. Το αλκοόλ σκοτώνει τα εγκεφαλικά κύτταρα, αλλά σε σωστές δόσεις (ένα ποτήρι την ημέρα), μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη μνήμη και την αντίληψη. Ειδικά, το κόκκινο κρασί μπορεί να ενισχύσει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ.
  • Απολαύστε την παρέα των φίλων σας.  Σχέσεις και φίλοι έχουν ευεργετικές ιδιότητες και “τονώνουν” τον εγκέφαλο.Έρευνες έχουν δείξει ότι άνθρωποι με έντονη κοινωνική ζωή έχουν μικρότερο ποσοστό απώλειας μνήμης.
  • Αντιμετωπίστε την κατάθλιψη. Μερικά συμπτώματά της είναι η έλλειψη συγκέντρωσης και λήψης αποφάσεως, καθώς και η αδυναμία να θυμηθούμε πράγματα. Αναζητήστε θεραπεία.
  • Περιορίστε το στρες. Το στρες και το άγχος δρα καταστρεπτικά στον ιππόκαμπο του εγκεφάλου, την περιοχή που είναι υπεύθυνη για τη διαμόρφωση νέων αναμνήσεων και την ανάσυρση παλαιότερων. Περπατήστε, δοκιμάστε το διαλογισμό ή το blindfolded pilates.

Πολλά ακούμε για τροφές και συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να μας γεμίσουν ενέργεια, να βελτιώσουν την προσοχή και συγκέντρωσή μας και να ακονίσουν τη μνήμη μας. Ισχύουν άραγε όλα αυτά;

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει κάποια μαγική τροφή, που θα ανεβάσει αυτόματα τον δείκτη νοημοσύνης μας και θα μας κάνει εξυπνότερους, αλλά μερικές ουσίες, όπως η καφεΐνη (σε σωστή δόση βέβαια) μας δίνει ενέργεια και μας βοηθάει να μένουμε συγκεντρωμένοι. Η γλυκόζη, επίσης, που το σώμα μας μεταβολίζει από τις τροφές, ενεργοποιεί σκέψη και μνήμη.

cup of coffee

Έχουμε και άλλες φορές μιλήσει σε αυτό το blog για τη σημασία του πρωινού. Απαραίτητα καύσιμα του μυαλού είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα. Τα δημητριακά όπως και το αβοκάντο με τα ‘καλά λιπαρά’ του εξασφαλίζουν την καλή κυκλοφορία του αίματος και ‘πυροδοτούν’ τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Μια καλή πηγή πρωτεϊνών που σχετίζεται με την εγκεφαλική λειτουργία είναι τα ψάρια, που είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ω3, όπως ο σολωμός που καλό είναι να τον βάλουμε στο εβδομαδιαίο μας πρόγραμμα. Ξηροί καρποί και μαύρη σοκολάτα σε μικρές βέβαια δόσεις, γνωστές τροφές για την αντιοξειδωτική τους δράση, ενεργοποιούν το μεταβολισμό και τη νοητική λειτουργία.

Τέλος, διάφορα συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνες B, C, E ή μαγνήσιο κ.ά., υπόσχονται συγκέντρωση και καλή μνήμη, αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιούνται μόνο από τους ανθρώπους των οποιών η διατροφή δε τους τα παρέχει,και πάντα σύμφωνα με τη γνώμη ενός γιατρού.

Όσο τετριμμένο κι αν ακούγεται, μια ισορροπημένη διατροφή παραμένει το α και το ω για τη καλή λειτουργία του μυαλού και του πνεύματός μας.


Μπορεί τα αμύγδαλα να είναι, μεταξύ άλλων,  πλούσια σε βιταμίνη C,  μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, τα καρύδια πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 και τα φιστίκια Αιγίνης σε φυτοστερόλες, που καταπολεμούν τη χοληστερίνη, ωστόσο η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με προσοχή, καθώς πρόκειται για θερμιδικές βόμβες. Δείτε τους παρακάτω ξηρούς καρπούς και τις θερμίδες που περιέχουν:

  • Αμύγδαλα(20-24 τεμάχια): 161 θερμίδες
  • Κάσιους (16-18 τεμάχια): 160 θερμίδες
  • Φουντούκια (18-20 τεμάχια): 180 θερμίδες
  • Φιστίκια αιγίνης (45-47 τεμάχια): 159 θερμίδες
  • Φιστίκια αράπικα (25-28 τεμάχια): 166 θερμίδες
  • Καρύδια (7 ολόκληρα): 183 θερμίδες

Ποιος είπε ότι η σωστή διατροφή είναι γυναικεία μόνο υπόθεση; Όλο και περισσότεροι άνδρες ασκούνται σχεδόν καθημερινά και προσέχουν πια τη διατροφή τους. Πολλοί διατροφολόγοι έχουν κατά καιρούς επισημάνει τις τροφές εκείνες που ενδυναμώνουν τον ανδρικό οργανισμό, ενώ παράλληλα βοηθούν και στη γράμμωση του σώματος.

Το άπαχο μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας αποτελεί μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, καθώς περιέχει λευκίνη, ένα από τα αμινοξέα που «χτίζει» μύες. Λιπαρά ψάρια, πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, όπως σολωμός, πέστροφα, σαρδέλες κ.ά.,  χτίζουν μια ασπίδα προστασίας στην εκδήλωση ασθενειών, όπως ο καρκίνος και η αρθρίτιδα.

Η κατανάλωση μικρής ποσότητας μαύρης σοκολάτας συνεισφέρει στη μείωση της κακής χοληστερόλης, την διατήρηση της πίεσης σε κανονικά επίπεδα, την καλή κυκλοφορία του αίματος, καθώς λειτουργεί προληπτικά και κατά της στυτικής δυσλειτουργίας.

Τέλος, φρούτα και λαχανικά, όπως πιπεριές, καρότα, κολοκύθες, πορτοκάλια, που είναι πλούσια σε β- καροτίνη, Βιταμίνη C και λουτεΐνη μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης διογκωμένου προστάτη.


Nαι, το καρύδι, ως σύμβολο γονιμότητας και μακροζωίας, δεν θα μπορούσε παρά να είναι μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης.

Πλούσιο σε θερμίδες, αλλά πλούσιο και σε φυτικές ίνες, βιταμίνες Ε και B6, μαγνήσιο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά συστατικά. Επίσης, περιέχει φυτικές στερόλες και λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, που λειτουργούν καταλυτικά για τον οργανισμό μας και την επιδερμίδα μας και μας προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Βάλτε τα καρύδια στο καθημερινό σας πρόγραμμα, αλλά μην το παρακάνετε (μη ξεχνάτε ότι κρύβουν και πολλές θερμίδες)!


Τα τελευταία χρόνια οι συνήθειές μας γύρω από το φαγητό αλλάζουν συνεχώς και νέες γεύσεις έχουν προστεθεί στο καθημερινό διατροφικό μας λεξιλόγιο. Η κινόα εξελίσσεται σε νέα διατρoφική τρέλα και, ίσως, όχι άδικα. Με μεγάλη διαθρεπτική αξία, μοιάζει με δημητριακό, αλλά στην πραγματικότητα είναι σπόρος, ο αποξηραμένος καρπός του φυτού της κινόα, που καλλιεργούσαν οι Ίνκας στις Άνδεις ήδη από το 3.000 π.Χ. και μάλιστα, είναι πιο κοντά στις οικογένειες των παντζαριών και του σπανακιού παρά στα δημητριακά.

Είναι μια εξαιρετικά καλή πηγή φυτικών ινών και με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθώς περιέχει τα 10 απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται να παίρνουμε από το φαγητό μας. Επίσης, είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, και καλή πηγή φωσφώρου, μαγνησίου και σιδήρου. Δεν έχει γλουτένη, χωνεύεται εύκολα από το πεπτικό σύστημα και βοηθάει στην αιμάτωση του εγκεφάλου για την καλύτερη συγκέντρωση και απόδοσή μας.

Το μαγείρεμά της είναι εξαιρετικά εύκολο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως το ρύζι ή το κουσκούς. Ωστόσο, πρέπει να την πλύνετε πολύ καλά, καθώς η φλούδα της μπορεί να δώσει μια πικρή γεύση στο φαγητό, και να την βράσετε στη διπλάσια ποσότητα νερού. Μπορείτε να την απολαύσετε σκέτη ή να την αναμείξετε με λαχανικά, όσπρια ή ό,τι άλλο επιθυμείτε!


Για να μπορέσουμε να φέρουμε το παιχνίδι στα μέτρα μας και να κερδίσουμε εκτός έδρας, ακολουθήστε μερικές από τις παρακάτω διατροφικές συμβουλές που θα βοηθήσουν την επιδερμίδα μας να κερδίσει το χαμένο έδαφος.

Η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να εξασφαλίσει την υγεία της επιδερμίδας μας, παρέχοντάς της τα συστατικά εκείνα, όπως το κολλαγόνο και τον ελαστικό ιστό, που θα τη βοηθήσουν να καταπολεμήσει την πτώση των επιπέδων των οιστρογόνων, που αρχίζει να συμβαίνει από τα 3ο και μετά.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, όπως σολωμός, τόνος, σαρδέλες, καρύδια κ.ά. μπορεί να διατηρήσει τα κύτταρα σε καλή κατάσταση, να βελτιώσει την ελαστικότητα της επιδερμίδας και να βοηθήσει στην ενυδάτωσή της.

Καλό είναι να αποφεύγουμε τη ζάχαρη και να καταναλώνουμε πολλά πράσινα και κίτρινα λαχανικά, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που τα καταναλώνουν έχουν λιγότερες ρυτίδες γύρω από τα μάτια, καθώς και ντομάτες, που βοηθούν στην ενυδάτωση του δέρματος, βελτιώνουν την ελαστικότητα του και αντιμάχονται τη φθορά από τον ήλιο.

Φράουλες, πορτοκάλια, μούρα και γιαούρτι με τις αντιγηραντικές τους ιδιότητες δρουν καταλυτικά στην υγεία της επιδερμίδας μας. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες ενισχύουν το κολλαγόνο και τον ελαστικό ιστό.

Τέλος, ένα ποτηράκι (ή και περισσότερα) κόκκινο κρασί μας βοηθάει στη μάχη κατά του ήλιου εξαιτίας των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων των πολυφαινολών, που περιέχει.

Καλή διατροφή, άσκηση και, πάνω από όλα, καλή διάθεση νομίζω είναι εκείνο που θα μας κρατάει πάντα νέες και ωραίες!

%d bloggers like this: