Archives for posts with tag: κοκτέηλ

Μπορεί να μην το ξέρατε αλλά σήμερα Σάββατο 22 Φεβρουαρίου είναι η επίσημη διεθνής μέρα Μαργαρίτας. Και όταν λέμε μαργαρίτα δεν εννοούμε το όμορφο αυτό λουλούδι, αλλά το διάσημο κοκτέηλ.

Και είναι αλήθεια υπάρχει και επίσημο website, όπου αναφέρει όλα τα πάρτυ Μαργαρίτας που θα πραγματοποιηθούν σήμερα, πού αλλού, στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.

margarita

Φωτό: FitSugar

 

Βέβαια, αυτό δε σημαίνει ότι δεν μπορούμε και εμείς να απολαύσουμε μια Margarita σήμερα. Ιδού και μία, όσο το δυνατόν, πιο “υγιεινή” με 145 θερμίδες συνταγή:

  • 1 1/2 μερίδα λευκή τεκίλα
  • 1 μερίδα φρέσκου χυμού λάιμ
  • 1/2 μερίδα Cointreau

Βάζετε στο σέικερ πάγο και όλα τα υλικά. Ανακινείτε καλά και σερβίρετε σε ένα πασπαλισμένο με αλάτι ποτήρι μαργαρίτας.

Καλή απόλαυση,  διότι κάθε μέρα θα μπορούσε να είναι Margarita day!!!

Advertisements

Δεν θα το κρύψω: αγαπώ τις μαργαρίτες και τα λουλούδια και τα …κοκτέηλς. Τι καλύτερο, λοιπόν, να συνδυάσουμε το αγαπημένο cocktail Margarita με το ρόδι, που είναι και της εποχής.

Επειδή και το fitness θέλει την καλοπέρασή του και ενίοτε το αλκοόλ του.

Πώς φτιάχνεται; Πανεύκολα!

pommargarita

Υλικά:

  • 2 μέρη τεκίλα
  • 2 μέρη χυμός ροδιού
  • 1/2 μέρος triple sec
  • Χυμός από ένα lime
  • Πάγος
  • Σπόρια ροδιού
  • Ζάχαρη για το ποτήρι
  • Μια φέτα lime για το γαρνίρισμα

Περνάμε το χείλος ενός ποτηριού με μια φέτα lime και στη συνέχεια το ακουμπάμε σε ένα πιάτο με ζάχαρη για να αποκτήσει το ποτήρι μας ένα ζαχαρένιο χείλος. Προσθέτουμε στο ποτήρι μας πάγο.

Σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο, προσθέτουμε την τεκίλα, το χυμό ρόδι, το triple sec, το χυμό από το lime και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε και γεμίζουμε το ποτήρι μας. Προσθέτουμε τα σπόρια από το ρόδι και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε το ποτήρι μας με μια φέτα lime και σερβίρουμε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: So let’s hang out

Το βραδάκι της Παρασκευής πλησιάζει και το Σαββατοκύριακο είναι προ των πυλών και τι καλύτερο από ένα χειμωνιάτικο, αλλά δροσιστικό κοκτέηλ και μάλιστα φτιαγμένο από τα φρούτα της εποχής: μανταρίνια και λεμόνια. Απλό, εύκολο και γρήγορο για να το απολαύσετε με τους αγαπημένους σας.

wintercocktail

Ιδού και τα υλικά:

  • χυμό από 2 κλημεντίνες
  • χυμό από μισό (μικρό) λεμόνι
  • μισή μεζούρα λικέρ πορτοκαλιού (Cointreau)
  • 1 1/2 μεζούρα βότκα
  • κλαδάκι δενδρολίβανου (προαιρετικό, για στόλισμα)
  • ξίσμα λεμονιού
  • ζάχαρη

Βρέχετε το χείλος του ποτηριού σας με κάποιο χυμό φρούτων (λεμόνι ή πορτοκάλι). Ανακατεύετε μαζί σε ένα ρηχό μπολ ή ένα  πιιατάκι το ξύσμα και τη ζάχαρη. Αναποδογυρίζετε το ποτήρι για να κολλήσει πάνω στο χείλος η ζάχαρη και το ξύσμα.

Βάζετε σε ένα σέικερ το χυμό μανταρινιού, λεμονιού, το λικέρ και τη βότκα σε ένα σέικερ. Ανακινήστε καλά και στη συνέχεια σερβίρετε με πάγο στο ποτήρι με τη ζάχαρη και το ξύσμα. Γαρνίρετε, αν θέλετε, με κλαδάκι από δενδρολίβανο.

Συνταγή από το αγαπημένο μας food blog Two Tarts.


Αν νομίζατε ότι η Κάρι, η Σαμάνθα απλά παρήγελναν τα cosmopolitan τους στα νεουρκέζικα bars, χωρίς να νοιάζονται για τις θερμίδες, μάλλον κάνετε μεγάλο λάθος. Φαίνεται ότι ήξεραν πολύ καλά τι έκαναν, μιας και το περίφημο Cosmopolitan είναι από τα λιγότερο παχυντικά cocktails γύρω στις 150 θερμίδες.

Ακολουθήστε την τακτική τους και παραγγείλτε τα δικά σας cosmopolitan ή φτιάξτε τα μόνες σας. Και ιδού η συνταγή:

  • 40 ml Βότκα
  • 15 ml Cointreau ή άλλο λικέρ πορτοκαλιού
  • 15 ml φρέσκος χυμός από lime
  • 20 ml χυμός από cranberry

Τοποθετούμε πάγο στο ποτήρι του Martini μας για να κρυώσει. Βάζουμε όλα τα υλικά σ’ ένα σέικερ με πάγο, και χτυπάμε καλά.

Αδειάζουμε τον πάγο από το ποτήρι και σερβίρουμε το Cosmopolitan μας, στραγγίζοντας και αυτό από τον πάγο από το σέικερ.

Καλό Σαββατοκύριακο!


Αν θέλετε κάτι ιδιαίτερο και εξαιρετικά γευστικό (και, για να μην ξεχνιόμαστε, με σχετικά λίγες θερμίδες) να προσφέρετε στους καλεσμένους σας τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτό το πολύ απλό cocktail.

Σε ένα ποτήρι της σαμπάνιας, βάζετε μία μεζούρα σαμπάνια, μια μεζούρα βότκα και δύο μεζούρες χυμό cranberry και ανακατεύετε ελαφρά. Kαλό είναι να έχετε παγώσει από πριν τα υλικά σας για να έχετε ένα πλήρως δροσιστικό cocktail.

Cin cin!


Μιλώντας με τις φίλες μου πρόσφατα για την καθιερωμένη δίαιτα μετά τις γιορτές συμφωνήσαμε όλες ότι, τελικά, είναι πολύ πιο δύσκολο να κόψεις το αλκοόλ παρά τα γλυκά.  Ακόμα και οι πιο πειθαρχημένες ανάμεσά μας, αυτές που δεν κάνουν καμία ατασθαλεία (ούτε μία κουταλιά ζάχαρη, ούτε σταγόνα λάδι, ούτε ίχνος υδατάνθρακα) δυσκολεύονται πολύ να αντισταθούν σε ένα, έστω, ποτηράκι λευκό κρασί κατά τη βραδυνή έξοδο.

Δηλαδή, εντάξει, να στερηθείς όλη τη μέρα, όλη τη βδομάδα καθώς κάποιοι μπροστά σου καταβροχθίζουν σουβλάκια, αλλά το Σαββατοκύριακο ή το βραδάκι που βγαίνεις να χαλαρώσεις, πώς μπορείς να κρατηθείς; Πώς να πιεις νερό όταν όλοι δίπλα σου πίνουν λαχταριστά κοκταίηλ;

Οπότε και αναρωτηθήκαμε, πόσο κακό κάνει στη δίαιτα μας το αλκοόλ;  Πόσες θερμίδες έχουν, ανά ποτήρι, τα αγαπημένα μας ποτά;  Ισχύει ότι το τζιν & τόνικ είναι φτωχό σε θερμίδες; Ότι το λευκό κράσι είναι πιο ελαφρύ από το κόκκινο, και ότι γενικότερα το κρασί είναι προτιμότερο από τα κοκταίηλ; Ότι η μπύρα είναι πολύ παχυντική, περισσότερο, π.χ. από το ουίσκι;

Δείτε τη λίστα και, ίσως, εκπλαγείτε:

  • Μπύρα: 117 θερμίδες
  • Λευκό κρασί: 116 θερμίδες
  • Κόκκινο κρασί: 119 θερμίδες
  • Μαρτίνι: 69 θερμίδες
  • Ουίσκι: 63 θερμίδες
  • Τζιν & τόνικ: 120 θερμίδες
  • Μοχίτο: 170 θερμίδες
  • Βότκα λεμόνι: 170 θερμίδες
  • Ρούμι-κόλα: 189 θερμίδες
  • Μαργαρίτα: 227 θερμίδες

Εμείς, πάντως, σίγουρα θα αναθεωρήσουμε τις επιλογές μας!

%d bloggers like this: