Archives for posts with tag: καρπούζι

καλοκαίρι
με τη φέτα το καρπούζι στο ‘να χέρι
με φιλιά μισολιωμένα, καλοκαίρι
καλοκαίρι
λίγες φλούδες στης κουζίνας το μαχαίρι

watermelon-cucumber-juice

Φωτό: Carolyn Cope

Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι γίνεται; Δεν γίνεται. Το λέει και ο Διονύσης Σαββόπουλος. Αλλά τι λέτε να το κάνουμε εμείς χυμο; Και τι καλύτερο από ένα εύκολο, γρήγορο και σούπερ ενυδατικό χυμό;

Κύρια συστατικά του το καρπούζι και το αγγούρι, που περιέχουν και τα δύο πάνω από 80% νερό και θα μας δροσίσουν και θα μας ξεδιψάσουν, προσφέροντας έξτρα ενυδάτωση για τον οργανισμό μας. 

Υλικά:

  • 2 κούπες καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 3/4 από ένα μεγάλο αγγούρι
  • 1 χούφτα φρέσκου δυόσμου

Πολτοποιήστε το καρπούζι και το αγγούρι στο μπλέντερ. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι με πολλά παγάκια. Γαρνίρετε με φρέσκο δυόσμο.

Απολαύστε τον!

Advertisements

Όλοι έχουμε ακούσει για τα περίφημα 10 ποτήρια νερό που πρέπει να πίνουμε καθημερινά και έχουμε πιάσει τον εαυτό μας με ένα μπουκάλι στο χέρι για να πίνουμε περισσότερο νερό. Μάλλον, όμως, δεν υπάρχει μια μαγική φόρμουλα ως προς το πόσο νερό πρέπει να καταναλώνουμε μέσα στην ημέρα μας, το σίγουρο είναι πάντως ότι συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού και στην αποβολή των τοξίνων, για να μη μιλήσουμε για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην επιδερμίδα μας ή και στην όρεξή μας. Κάτι εξαιρετικά απαραίτητο για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.

Το πόσο νερό πρέπει να πίνουμε εξαρτάται κατά πολύ από το πόσο χάνουμε μέσα στη μέρα. Η ποσότητα αυτή αλλάζει αν πρόκειται για μια ζεστή μέρα μετά το γυμναστήριο ή μια μέρα στο γραφείο και παράγοντες, όπως εγκυμοσύνη, θηλασμός ή κάποια αδυναμία, παίζουν κι αυτοί καθοριστικό ρόλο.

Φωτογραφία: Greg Riegler

Αλλά, υπό κανονικές συνθήκες (αν μπορεί να υπάρξει κάτι τέτοιο φυσικά), οι γυναίκες χρειάζεται να καταναλώνουν για την καλή ενυδάτωση του οργανισμού τους γύρω στα 2.5 λίτρα καθημερινά. Αν τρώμε σχετικά υγιεινά, περίπου το 20% της καθημερινής μας δόσης νερού προέρχεται από το φαγητό. Λαχανικά και φρούτα, όπως τώρα το καλοκαίρι το καρπούζι και οι ντομάτες, που περιέχουν μεγαλό ποσοστό νερού, μπορεί να μας παρέχουν την ενυδάτωση που χρειαζόμαστε.

Το υπόλοιπο ποσοστό προέρχεται συνήθως από τα ποικίλης φύσης υγρά που καταναλώνουμε, όπως χυμοί, γάλα καφές, τσάι, αλλά και κρασί ή μπύρα, έστω και αν οι τελευταίες δεν είναι οι καλύτερες και πιο υγιεινές επιλογές.

Υπάρχουν πάντοτε μερικά tricks που θα μας κάνουν να πίνουμε περισσότερο νερό μέσα στη μέρα μας ή υπάρχουν και τρόποι να δώσουμε πιο ενδιαφέρουσα γεύση στο αγαπημένο μας νερό.

Ας δώσουμε αυτό το καλοκαίρι στον εαυτό μας το νερό που χρειάζεται!


Διανύουμε επίσημα πια, τουλάχιστον ημερολογιακά, τις πρώτες ημέρες του καλοκαιριού και άρχιζουν να  κάνουν την εμφάνισή τους στο τραπέζι μας τα πρώτα καλοκαιρινά φρούτα.

Φωτο: jdwheaton

Για να δούμε πόσες θερμίδες περιέχουν:

  • Βερύκοκα (6 ολόκληρα): 100 θερμίδες
  • Κεράσια (20): 103 θερμίδες
  • Φράουλες (20 μεσαίες): 96 θερμίδες
  • Αχλάδι (1 μεσαίο): 96 θερμίδες
  • Ροδάκινα (2 μεσαία): 90 θερμίδες
  • Καρπούζι (2 μικρές κούπες): 100 θερμίδες
  • Πεπόνι (2 μικρές κούπες): 106 θερμίδες

Τώρα που οι ζέστες έχουν μπει για τα καλά, τι καλύτερο από ένα εξαιρετικά δροσιστικό ποτό, ιδανικό και για την ενυδάτωση του οργανισμού; Και αυτό διοτί έχει ως κύρια συστατικά του το καρπούζι και το αγγούρι, που περιέχουν και τα δύο πάνω από 80% νερό. Για αυτόν τον εύκολο και γρήγορο “ενυδατικό χυμό” από καρπούζι, αγγούρι και δυόσμo δεν θα χρειαστείτε παρά:

  • 1/4 από ένα μικρό καρπούζι, καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • μισό αγγούρι
  • 1 χούφτα φρέσκου δυόσμου

Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μίξερ και απολαμβάνετε το χυμό παγωμένο!

Πηγή: That’s fit

%d bloggers like this: