Archives for posts with tag: ενυδάτωση

καλοκαίρι
με τη φέτα το καρπούζι στο ‘να χέρι
με φιλιά μισολιωμένα, καλοκαίρι
καλοκαίρι
λίγες φλούδες στης κουζίνας το μαχαίρι

watermelon-cucumber-juice

Φωτό: Carolyn Cope

Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι γίνεται; Δεν γίνεται. Το λέει και ο Διονύσης Σαββόπουλος. Αλλά τι λέτε να το κάνουμε εμείς χυμο; Και τι καλύτερο από ένα εύκολο, γρήγορο και σούπερ ενυδατικό χυμό;

Κύρια συστατικά του το καρπούζι και το αγγούρι, που περιέχουν και τα δύο πάνω από 80% νερό και θα μας δροσίσουν και θα μας ξεδιψάσουν, προσφέροντας έξτρα ενυδάτωση για τον οργανισμό μας. 

Υλικά:

  • 2 κούπες καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 3/4 από ένα μεγάλο αγγούρι
  • 1 χούφτα φρέσκου δυόσμου

Πολτοποιήστε το καρπούζι και το αγγούρι στο μπλέντερ. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι με πολλά παγάκια. Γαρνίρετε με φρέσκο δυόσμο.

Απολαύστε τον!

Advertisements

Όλοι ξέρουμε τις  ….συνέπειες της έκθεσης στον ήλιο, αυτό, ωστόσο, δεν μας εμπόδισε ούτε φέτος να κάτσουμε κάτω από τον ήλιο για να αποκτήσουμε το πολυπόθητο μαύρισμα, που θέλουμε να το διατηρήσουμε όσο περισσότερο  μπορούμε για να μας βρει και το φθινόπωρο μαυρισμένες. Πώς θα γίνει αυτό;

Φωτογραφία: Vicente Gasco (Flickr)

Το πρώτο βήμα, όταν επιστρέψουμε από τις διακοπές μας, είναι να κάνουμε μια απαλή απολέπιση (peeling), που θα απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα και θα βοηθήσει στη διατήρηση του μαυρίσματος. Δεν χρειάζεται πολύ δύναμη για να μην καταστρέψουμε τα κύτταρα που βρίσκονται από κάτω και είναι ακόμα ελαφρώς μαυρισμένα. Εξίσου σημαντική είναι η ενυδάτωση του δέρματός μας, να του δώσουμε πίσω, δηλαδή, το νερό που του στέρησε ο ήλιος. Με μια καλή ενυδατική κρέμα σώματος ή μια after sun κρέμα που να μαυρίζει κιόλας ή καi με αγνό ελαιόλαδο, μπορούμε να ενυδατώσουμε την επιδερμίδα μας και να διατηρήσουμε το μαύρισμά μας.

Τέλος, τροφές που περιέχουν βήτα-καροτίνη, όπως τα καρότα, το σπανάκι, ο μαϊντανός και το πεπόνι συμβάλλουν και αυτές με τη σειρά τους στη διατήρηση του σοκολατένιου μας χρώματος.

Ποιος είπε ότι αυτό το φθινόπωρο δεν θα μας βρει μαυρισμένες;


Οι Βραζιλιάνοι το πίνουν εδώ και χρόνια, το ίδιο συμβαίνει και στην Ινδία, την Νοτιανατολική Ασία, στην Καραϊβική και στις χώρες που αφθονούν οι κοκοφοίνικες. Στην Αμερική και στην Ευρώπη, έπρεπε η Rihanna να πρωταγωνιστήσει σε διαφήμιση εταιρείας που παράγει και διακινεί ποτά και χυμούς με νερό καρύδας και γεύση τροπικών φρούτων για να γίνει το νερό καρύδας εδώ και καιρό μαζική fitness μόδα. Αλλά είναι στα αλήθεια τόσο θαυματουργό όσο διατείνονται διατροφολόγοι και αστέρες του Χόλυγουντ;

Το νερό καρύδας προέρχεται από το υγρό που βρίσκεται μέσα σε πράσινες, άγουρες καρύδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην μαγειρική σε αρκετά ασιατικής προέλευσης φαγητά. Είναι λίγο γλυκό και χρησιμοποιείται για να εξομαλύνει την αλμυρή γεύση στα φαγητά της κατσαρόλας. Μπορεί κανείς ακόμα να μαγειρέψει και ρύζι σε νερό καρύδας αρκεί να το αραιώσει με νερό ή ζωμό. Ωστόσο δεν πρέπει να το μπερδεύουμε με το γάλα καρύδας, που προέρχεται από τη λευκή ψίχα ώριμων καρύδων που πιέζονται για να παραχθεί και έχει αρκετά λιπαρά.

Αλλά τη μεγάλη του φήμη την οφείλει ως ποτό που σου δίνει ενέργεια, σε αναζωογονεί και ενυδατώνει τον οργανισμό και είναι η νέα fitness εναλλακτική αντί για χυμούς και smoothies. Είναι πλούσιο σε νάτριο και κάλιο, ενισχύοντας την ικανότητα του σώματος για ενυδάτωση, καθιστώντας το έτσι ιδανικό μετά από γυμναστική και άσκηση. Και για τους ίδιους λόγους ιδανικό και μετά από hangover.

Το νερό καρύδας μπορεί να μην περιέχει συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές ουσίες, αλλά έχει θερμίδες και δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να το προτιμούμε αντί για το κανονικό μας νερό. Μπορούμε βέβαια να το πίνουμε πού και πού, αλλά το σίγουρο είναι ότι δεν θα μας χαρίσει από μόνο του το σώμα της Rihanna.


Τώρα που οι ζέστες έχουν μπει για τα καλά, τι καλύτερο από ένα εξαιρετικά δροσιστικό ποτό, ιδανικό και για την ενυδάτωση του οργανισμού; Και αυτό διοτί έχει ως κύρια συστατικά του το καρπούζι και το αγγούρι, που περιέχουν και τα δύο πάνω από 80% νερό. Για αυτόν τον εύκολο και γρήγορο “ενυδατικό χυμό” από καρπούζι, αγγούρι και δυόσμo δεν θα χρειαστείτε παρά:

  • 1/4 από ένα μικρό καρπούζι, καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • μισό αγγούρι
  • 1 χούφτα φρέσκου δυόσμου

Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μίξερ και απολαμβάνετε το χυμό παγωμένο!

Πηγή: That’s fit

%d bloggers like this: