Archives for posts with tag: διάθεση

Νιώθετε σαν να μην έχετε κέφι και διάθεση για τίποτα; Για δοκιμάστε αυτές τις τροφές: υπάρχουν ορισμένα φαγητά που κρατούν τις ορμόνες μας σε ισορροπία και μας βοηθούν να έχουμε μια πιο ήρεμη και με λιγότερο στρες καθημερινότητα.

Χαλαρωτικό νούμερο 1: Οι πιπεριές, πλούσιες σε βιταμίνη C, αναστέλλουν την παραγωγή της ορμόνης του στρες, κορτισόλης. Από αυτές οι κίτρινες έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα, ενώ ακολουθούν οι κόκκινες και τελευταίες οι πράσινες.

Μια χούφτα καρύδια έχει διαπιστωθεί ότι συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς. Τώρα μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έρχεται να αποδείξει ότι τα καρύδια, μαζί με τα αμύγδαλα και τα φουντούκια, ενεργοποιούν τη σεροτονίνη, την ορμόνη που μας ‘ανεβάζει το κέφι’. Προτιμήστε τα ωμά!

Το αβοκάντο ως μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β αυξάνει και αυτό τη σεροτονίνη, ενώ χάρη στο κάλιο που περιέχει, κράταει σε χαμηλά επίπεδα την πίεση στο αίμα.

Από τα όσπρια, μισή κούπα ρεβύθια, πλούσια σε φολικό οξύ είναι ικανή να κινητοποιήσει την παραγωγή ντοπαμίνης, του νευροδιαβιβαστή που τόσο έχει συνδεθεί με την ευχαρίστηση και τη χαρά.

Σαρδέλες και άλλα ψαρικά, που είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 μπορούν να μας κάνουν να αισθανθούμε πιο ήρεμοι. Μια έρευνα του Ohio State University αναφέρει ότι άνθρωποι που κατανάλωναν φαγητά πλούσια σε Ωμέγα 3 ήταν 20% λιγότεροι αγχωμένοι από εκείνους που δεν έτρωγαν τέτοιες τροφές.

Τέλος, ο ηλιόσπορος, πλούσιος σε μαγνήσιο, μπορεί με τη σειρά του να μας φτιάξει τη διάθεση, καθώς η έλλειψη μαγνησίου μειώνει την παραγωγή ντοπαμίνης. Κάτι φαίνεται ξέρουν όσοι τα μασουλάνε στο σινεμά βλέποντας δραματικές ταινίες…

Advertisements

Οι λόγοι που γυμναζόμαστε, πολλοί. Έχουμε ήδη αναφέρει μερικούς. Αλλά γιατί γυμναζόμαστε αλήθεια πέρα από το να χάσουμε κιλά;

Για μια πιο υγιή καρδιά. Μην ξεχνάμε ότι η καρδιά είναι ένας μυς, που χρειάζεται άσκηση για να δυναμώσει και  να ‘χτυπά δυνατά’.

Πηγή: Huffington Post

Βελτιώνει την παραγωγικότητά μας. Διάφορες έρευνες το επιβεβαιώνουν, αν και για διαφορετικούς λόγους. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η άσκηση βοηθά το μυαλό να αποβάλει άγχη και σκέψεις, ενώ άλλοι το αποδίδουν στις ενδορφίνες που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της άσκησης και μας δίνουν έξτρα ενέργεια.

Για πιο γερά κόκαλα. Η γυμναστική και ιδιαίτερα το pilates μαζί βέβαια με τη σωστή διατροφή βοηθάνε στην οστεοπόρωση και δυναμώνουν βέβαια τους μύες που δρουν έτσι προστατευτικά για τα οστά μας.

Για πιο καθαρό δέρμα. Με την  άσκηση ιδρώνουμε, και ο ιδρώτας απομακρύνει τις σκόνες του περιβάλλοντος και καθαρίζει το πρόσωπό μας.

Για καλύτερο ύπνο. Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου μας, καθώς η άσκηση και, φυσικά, το pilates μας βοηθούν να αναπνέουμε καλύτερα και, βέβαια, το σώμα μας κουράζεται περισσότερο με αποτέλεσμα να κοιμόμαστε πιο βαθειά.

Πηγή: Huffington Post

Για λιγότερες μέρες στο κρεβάτι. Η τακτική άσκηση χτίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μας βοηθάει να αντιμετωπίσουμε και να αποφύγουμε γρίπη και ιώσεις. Βέβαια δεν πρέπει να το παρακάνουμε, η υπερβολική άσκηση μπορεί όντως να μας αρρωστήσει. Η άσκηση, επίσης, απαλύνει και τους πόνους της περιόδου. Μην αποφεύγετε, λοιπόν, την άσκηση αυτές τις δύσκολες μέρες.

Για καλύτερη διάθεση. Όσο και αν πολλές φορές βαριόμαστε να πάμε στο γυμναστήριο, κανείς δεν μπορεί να αγνοήσει το γεγονός ότι μετά αισθανόμαστε πολύ καλύτερα. Και αυτό εξαιτίας των ενδορφινών που φτιάχνουν και ανεβάζουν τη διάθεσή μας για ώρες, αλλά και για μέρες μετά.

Για βρείτε, λοιπόν, εσείς τους λόγους για τους οποίους γυμνάζεστε..


Κάνετε ένα τεστ στον εαυτό σας: απλά φορέστε ένα κατακόκκινο φόρεμα ή ένα κατακόκκινο κραγιόν και δείτε αν και κατά πόσο θα αλλάξει η διάθεσή σας. Κατά πόσο κάθε χρώμα επηρεάζει τη διάθεσή μας ή και κατά πόσο τα χρώματα που βλέπουμε και επιλέγουμε αλλάζουν τη διάθεσή μας;

Δεν χωράει αμφιβολία ότι χρώματα και συναισθήματα είναι άρρητα συνδεδεμένα μεταξύ τους, συγκεκριμένα χρώματα μάς γεννούν συγκεκριμένα συναισθήματα. . Για πολλούς λόγους: κοινωνικούς, πολιτισμικούς, προσωπικούς. Το κόκκινο, παραδείγματος χάριν, πάντα θα ανάβει πάθη και τα αίματα, καθώς έχει παρατηρηθεί ότι όταν το κοιτάζουμε επίμονα, αυξάνει τους ρυθμούς της καρδιάς. Και ο λόγος ιστορικός (και όχι μόνο). Μας γυρνά στην εποχή των σπηλαίων, τότε που η φωτιά σήμαινε κίνδυνο. Τα πυροσβεστικά οχήματα, τα ασθενοφόρα έχουν και αυτά κόκκινο χρώμα. Το μυαλό μας κάνει διαφόρων ειδών συνδέσεις, συνδέει νοητικά και υποσυνείδητα, χρώματα με καταστάσεις, χρώματα με τα συναισθήματα που γεννούν οι καταστάσεις.

Βέβαια, το κόκκινο χρώμα είναι αρκετά περίπλοκο.Οι διαφορετικοί χρωματικοί τονισμοί του δημιουργούν άλλη διάθεση, άλλο κλίμα και άλλη ατμόσφαιρα. Δεν έχει το ίδιο αντίκτυπο ένα ανοικτό προς το ροζ κόκκινο με ένα βαθύ κόκκινο Βουργουνδίας. Συνδέουμε το κόκκινο με το πάθος, ίσως διότι εμείς οι ίδιοι κοκκινίζουμε σε μια ενδιαφέρουσα και κάπως sexy παρατήρηση.

Από την άλλη, όταν έχουμε ανάγκη να ηρεμήσουμε απο μια αγχώδη μέρα, καταφεύγουμε στο μπλε. Σε αντίθεση με το κόκκινο το μπλε ‘ρίχνει’ την πίεση στο αίμα, χωρίς βέβαια αυτό να σημαίνει ότι μας ρίχνει και στην μαύρη κατάθλιψη. Το μπλε μεταδίδει γαλήνη και ηρεμία, ίσως διότι υπάρχει γύρω μας, στο περιβάλλον μας, στον ουρανό και τη θάλασσα, και αυτό μας ηρεμεί και μας χαλαρώνει.

Όπως και το πράσινο, που το έχουμε τόσο συνδέσει με τη φύση και το περιβάλλον. Συχνά συμβολίζει μια νέα αρχή, την αναγέννηση. Και του πράσινου οι αποχρώσεις μπορούν να μας γεννούν πιο ανάλαφρα συναισθήματα με το ανοικτό πράσινο και πιο περίπλοκα με το σκούρο κιπαρισσί, αλλά μένουμε πάντα γειωμένοι με τη γη.

Το κίτρινο, από την άλλη, έχει τόσο θετικές όσο και αρνητικές συμπαραδηλώσεις, από το χρώμα του ήλιου, που γεμίζει χαρά και αισιοδοξία μέχρι το θαμπό κίτρινο ενός χλωμού προσώπου. Έτσι ανάλογα την απόχρωσή του μπορεί να μας γεννήσει διαφορετικά συναισθήματα.

Το πορτοκαλί πάλι παντρεύει την σπιρτάδα του ζωηρού κίτρινου με το βάθος του κόκκινου. Είναι ένα οικείο και ζωντανό χρώμα, που μας δίνει ενθουσιασμό και κρύβει δημιουργική διάθεση. Είναι μάλλον το υποκατάστατο του κόκκινου, όταν δεν αισθανόμαστε πολύ άνετα με αυτό. Το μωβ, το χρώμα της μεγαλοπρέπειας ή της πολυτέλειας, ίσως και του πένθους, δεν είναι τυχαίο που το χρησιμοποιεί και η Εκκλησία.

Τέλος το μαύρο. Το απόλυτο χρώμα ή, σύμφωνα με τους φυσικούς, η απουσία χρώματος. Ξεπερνώντας τα ταμπού, είναι το χρώμα της κομψότητας και του στυλ, το χρώμα που μας βγάζει από τη δύσκολη θέση, το χρώμα που μπορεί να κρύψει και μερικά περιττά κιλά.

Υπάρχει, από ότι φαίνεται, ένα χρώμα για κάθε διάθεση, αλλά ευτυχώς πολλές διαφορετικές αποχρώσεις για τον καθένα μας ξεχωριστά.


Τώρα που ο Γενάρης μπήκε για τα καλά και οι μέρες εορτών φαντάζουν ήδη μακρυά, ένας αέρας μελαγχολίας όλο και πλανάται στην ατμόσφαιρα. Είναι η εποχή που όλοι έχουμε γυρίσει στη συνηθισμένη μας ρουτίνα και σαν να μην βλέπουμε φωτεινές διεξόδους γύρω μας. Όμως υπάρχουν τρόποι για να μην αφήσουμε αυτή την εποχιακή μελαγχολία να μας πάρει από κάτω. Μερικές απλές καθημερινές συμβουλές:

  • Mην σταματάτε να κινείστε και να κάνετε γυμναστική. Συνεχίστε το πρόγραμμα άσκησής σας ή ξεκινήστε νέα μαθήματα χορού ή Pilates. Θα φτιάξει το κέφι σας και δε θα σας αφήσει να ‘λιώσετε’ στον καναπέ.
  • Τρώτε υγιεινά. Καταπολεμήστε την επιθυμία σας για πίτσα και junk food, καταναλώστε πολλά φρούτα και λαχανικά και μην ξεχνάτε να τρώτε πάντοτε πρωινό.
  • Πηγαίνετε για μια πρωινή ή απογευματινή βόλτα. Θα σας βοηθήσει ξεδιαλύνετε τις σκέψεις σας και να καθαρίσετε το μυαλό σας.
  • Συναντηθείτε με φίλους. Βγείτε έξω από το σπίτι, πηγαίνετε για ένα καφέ ή ένα ποτό.
  • Κοιμηθείτε καλά. Προσπαθείστε να έχετε ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου και για να έχετε καλύτερο ύπνο ακολουθείστε τα tips αυτά.

Δεν λέμε κάτι ευφάνταστο ή πρωτότυπο, λέμε τα αυτονότητα, τα απλά καθημερινά πράγματα, που μας γεμίζουν χαρά και ενέργεια. Αυτά που δεν πρέπει να ξεχνάμε και εμείς, είμαστε εδώ για να σας τα θυμίζουμε. Τίποτα παραπάνω. Άλλωστε, μια προτροπή δε θέλουμε όλοι;


Υπάρχει και το δεντρολίβανο για τη θύμηση. Σε παρακαλώ, αγάπη μου, θυμήσου.

Δεν είναι τυχαίο που η Οφηλία μάζεψε και έφερε στον αγαπημένο της Άμλετ δεντρολίβανο για να θυμηθεί. Αρώματα και μυρωδιές μπορούν να καταπραύνουν πόνους, να μειώνουν το στρες και το άγχος, να κόψουν την πείνα και να βελτιώσουν τη νοητική και φυσική μας κατάσταση. Ήδη από την αρχαιότητα το δενδρολίβανο ήταν άμεσα συνδεδεμένο με τη μνήμη και τη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας.

Η συχνά ‘υποτιμημένη’ αίσθηση της όσφρησης έχει την ικανότητα να αναγνωρίζει χιλιάδες αρώματα και αναδεικνύεται μάλιστα 10.000 φορές πιο ακριβής από τη γεύση. Συγκεκριμένες μυρωδιές γεννούν συγκεκριμένα συναισθήματα και συνδέονται με διαφορετικές λειτουργίες.

Για να κόψουμε τη λιγούρα μας, έχει, σύμφωνα με έρευνες, διαπιστωθεί ότι η μυρωδιά από πράσινο μήλο ή μπανάνα μπορεί να μας αποτρέψει από το τσιμπολόγημα. Η λεβάντα και το πορτοκάλι από την άλλη μας βοηθάει να ηρεμήσουμε και να κοιμηθούμε. Για αυτό, άλλωστε, μερικές μάσκες ύπνου περιέχουν σπόρους λεβάντας, εξασφαλίζοντας μας έτσι ένα βαθύ ύπνο.

H λεβάντα, επίσης, μαζί με το δυόσμο, μπορούν να βοηθήσουν στους πονοκεφάλους, για αυτό την επόμενη φορά που θα πονάει το κεφάλι σας, βάλτε μερικές σταγόνες από έλαιο λεβάντας ή δυόσμο σε ένα μαντήλι και κάντε βαθιές εισπνοές.

Αιθέρια έλαια μπορούν να καταπραύνουν τους πόνους της περιόδου, ενώ η μυρωδιά γκρέιπφρουτ μάς κάνει να αισθανθόμαστε νεότεροι. Τέλος, η μυρωδιά από παιδική πούδρα μπορεί να ανεβάσει τη λιμπιντό μας.

Διαφορετικές μυρώδιες, λοιπόν, για διαφορετικές αισθήσεις και διαφορετικές συμπεριφορές.


Κατά πόσο το φαγητό επηρεάζει τη διάθεσή μας ή η διάθεσή μας το φαγητό που θα καταναλώσουμε;

Όλοι μας έχουμε βρει κατά καιρούς παρηγοριά τρώγοντας μια ολόκληρη πίτσα ή ένα τεράστιο μπώλ με παγωτό σε δύσκολες καταστάσεις άγχους, συναισθηματικής αστάθειας και απογοήτευσης. Ωστόσοι οι ειδικοί δεν έχουν ακόμη ανακαλύψει για ποιο λόγο καταφεύγουμε σε φαγητά πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη, όταν δεν αισθανόμαστε καλά και κατά πόσο αυτές οι τροφές επηρεάζουν τα συναισθήματά μας.

Σίγουρα η η γεύση και οι ευχάριστες αναμνήσεις με τις οποίες έχουμε συνδέσει ‘παχυντικά’ φαγητά και γλυκά σε κυριακάτικα τραπέζια και όχι μόνο παίζουν σημαντικό ρόλο, αλλά φαίνεται να μην είναι ικανά να εξηγήσουν την προδιάθεσή μας αυτή.

Σύμφωνα με μια νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε το περασμένο καλοκαίρι, οι ορμόνες στο στομάχι μας φαίνεται να επικοινωνούν άμεσα με τον εγκέφαλό μας ανεξάρτητα από τα συναισθήματα που μπορεί να έχουμε για ένα συγκεκριμένο φαγητό. Οι ερευνητές, προσπαθώντας να επικεντρώσουν στη γεύση, έδωσαν στους εθελοντές τροφές που δεν έβλεπαν και δεν μπορούσαν να αναγνωρίσουν.

Ακόμη και υπό αυτές τις τεχνητές συνθήκες, φάνηκε ότι τα ‘λιπαρά’ νίκησαν τα αρνητικά συναισθήματα και οι εθελοντές, που είχαν καταναλώσει κορεσμένα λιπαρά, ήταν περισσότερο κεφάτοι από εκείνους που είχαν καταφύγει σε πιο υγιεινές τροφές, δείχνοντας έτσι ότι το φαγητό δρα όχι μόνο σε βιολογικό επίπεδο αλλά και σε ψυχολογικό.

“Ο βιολογικός αυτός μηχανισμός δεν είναι ξεκάθαρο ακόμη πως λειτουργεί, αλλά η έρευνα καταδεικνύει ότι το στομάχι μπορεί να επηρέασει τον εγκέφαλο απελευθερώντας ορμόνες” αναφέρει ο Lukas Van Oudenhove, ένας από τους συγγραφείς της έρευνας και λέκτορας στο Πανεπιστήμιο της Λιέγης, στο Βέλγιο.

Δεν είμαστε, λοιπόν, παράλογοι όλοι εμείς που καταφεύγουμε σε ανθυγιεινά φαγητά όταν είμαστε στεναχωρημένοι, έστω και αν ο λόγος που το κάνουμε δεν είναι ακόμη ξεκάθαρος. Αυτό, ωστόσο, δε σημαίνει ότι δεν πρέπει να βρούμε πιο υγιεινούς τρόπους για να νιώθουμε καλύτερα.  Άλλωστε ποιος δεν νιώθει καλά όταν είναι υγιής και αισθάνεται καλά με το σώμα και το βάρος του;


Γιατί αλήθεια γυμναζόμαστε; Για να αποκτήσουμε τους τέλειους γλουτούς και την επίπεδη κοιλιά; Σίγουρα και για αυτό, αλλά και για πολλούς περισσότερους ακόμα λόγους. Πρώτα από όλα η άσκηση, το pilates ή και το τρέξιμο μάς γεμίζει ενέργεια, όσο κουραστικό και αν είναι. Και η αλήθεια είναι ότι όσο περισσότερο αθλούμαστε τόση περισσότερη ενέργεια αποκτούμε.

Φωτογραφία: Seán Venn

Μας ‘υποδεικνύει’  ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής, δρώντας έτσι προληπτικά απέναντι σε ασθένειες και διαφόρων ειδών παθήσεις. Κοιμόμαστε καλύτερα, έχουμε ένα βαθύτερο ύπνο και ξυπνάμε αναζωογονημένοι το πρωί. Είμαστε πιο κεφάτοι και με καλύτερη διάθεση και διαύγεια, καθώς οι ενδορφίνες που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της άσκησης όχι μόνο ‘μας φτιάχνουν το κέφι’, αλλά μας κάνουν να σκεφτόμαστε και καλύτερα.

Εσείς γιατί, λοιπόν, γυμνάζεστε;


Πολλά λέγονται και ακόμη περισσότερα γράφονται για τη διατροφή μας, αλλά μερικά από τα παρακάτω στοιχεία πραγματικά θα σας εκπλήξουν:

  • Γνωρίζετε ότι ο τρόπος που κόβετε τα λαχανικά επηρεάζει τα θρεπτικά τους συστατικά; Όσο πιο λεπτά κόβει κανείς τα λαχανικά, τόσο περισσότερο εκτίθενται στον αέρα και στην ατμόσφαιρα, γεγονός που τα κάνει να χάνουν πολλές από τις βιταμίνες και τα θρεπτικά τους συστατικά, όταν μαγειρεύονται. Αντίθετα το να τα κόβει κανείς σε μεγάλα κομμάτια τα βοηθάει να διατηρούν τις θρεπτικές τους ιδιότητες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Γνωρίζετε ότι η διαθεσή μας επηρεάζει τη γεύση μας και συγκεκριμένα τους γευστικούς μας κάλυκες; Η κακή μας διάθεση, όντως, μάς κάνει να καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες ανθυγιεινών φαγητών, ενώ όταν είμαστε ευδιάθετοι, ακολουθούμε μια πιο υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
  • Γνωρίζετε ότι αφήνοντας μερικές τροφές να ξεκουραστούν πριν τις μαγειρέψετε μπορεί να εκτοξεύσει τη διατροφική τους αξία; Κι όμως, όταν κόψετε συγκεκριμένα λαχανικά, όπως σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο, κουνουπίδι, είναι καλό να περιμένετε 10 λεπτά πριν τα μαγειρέψετε. Αυτός ο χρόνος τα βοηθάει να κρατήσουν τα θρεπτικά συστατικά τους και να μην τα χάσουν στο μαγείρεμα.

  • Γνωρίζετε ότι το περισσότερο αλάτι (νάτριο) το παίρνουμε από συσκευασμένες τροφές; Μόνο το 10% της καθημερινής μας πρόσληψης νάτριου προέρχεται από το γνωστό μας επιτραπέζιο αλάτι. Μεγάλες ποσότητες νατρίου κρύβονται σε επεξεργασμένες τροφές, όπως καπνιστά κρέατα, και έτοιμες συσκευασίες, όπως το cottage cheese,  του οποίου μάλιστα μία κούπα  περιλαμβάνει την ίδια ποσότητα αλατιού όσο με 2 hot dogs. Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί στην  καθημερινή πρόσληψη αλατιού και δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2300 mg, καθώς το αλάτι είναι υπεύθυνο για την αύξηση της πίεσης στο αίμα, που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιολογικά προβλήματα.
  • Γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα μερικών λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων αυξάνει την αντιοξειδωτική τους δράση; Σίγουρα ο φούρνος μικροκυμάτων δεν είναι η πιο υγιεινή λύση για το μαγειρεμά μας, όμως μερικά λαχανικά, όπως το σπανάκι και τα καρότα, εκτοξεύουν την αντιοξειδωτική τους δράση από το ξαφνικό και έντονο κύμα ζέστης του φούρνου.
%d bloggers like this: