Archives For author

Μπορεί οι περισσότερες γυναίκες να υιοθετούν ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής όταν μένουν έγκυες, αλλά νεαρές μητέρες  με μικρά παιδιά φαίνεται ότι αθλούνται λιγότερο και τρώνε χειρότερα από άλλες γυναίκες της ηλικίας τους. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει η νέα έρευνα Project EAT, που διεξήχθη σε 838 γυναίκες και 682 άνδρες ηλικίας 25 ετών κατά μέσο όρο στις Η.Π.Α. και τα αποτελέσματά της παρουσιάζονται στους New York Times.

Σύμφωνα με την έρευνα, οι νεαρές μητέρες κατανάλωναν πολύ περισσότερες θερμίδες, κυρίως από κορεσμένα λιπαρά και αναψυκτικά, και ασκούνταν τουλάχιστον μία ώρα λιγότερο από τις συνομήλικές τους γυναίκες, που δεν είχαν παιδιά. Οι νεαροί μπαμπάδες ασκούνταν και αυτοί λιγότερο από τους συνομιληκούς τους, αλλά η διατροφή τους δεν είχε αλλάξει ιδιαίτερα και δεν εμφανίζονταν να έχουν πάρει πρόσθετα κιλά.

“Εκείνο που έχει σημασία”, σύμφωνα με την Jerica M. Berge, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου της Μινεσότα, “είναι ότι οι νεαροί γονείς βρίσκονται σε υψηλό κίνδυνο να αλλάξουν οι διατροφικές τους συνήθειες, που θα έχουμε αντίκτυπο μακροχρόνια στην υγεία τους και πρέπει να βρεθεί ένας τρόπος για να τους υποστηρίξουμε”. Αυτό προσπαθεί να δείξει και η έρευνα αυτή.

Advertisements

Θέλετε εδώ και τώρα να ενεργοποιήσετε και να δώσετε ώθηση στο μεταβολισμό σας;  Υπάρχουν ορισμένες τροφές, όπως το γιαούρτι,τα  αμύγδαλα, το πράσινο τσάι, η γαλοπούλα, τα φασόλια, το σπανάκι, τα μήλα, η κανέλα και άλλα, που μπορεί να τον κινητοποιήσουν άμεσα.

Σίγουρα, βέβαια, η άσκηση και η γυμναστική θα βοηθήσουν ακόμη περισσότερο.


Όταν ο πολυβραβευμένος τσελίστας Yo-Yo Ma συναντά τον χορευτή του δρόμου Lil’ Buck, το αποτέλεσμα είναι απλά μαγικό.

Ο σχεδόν αέρινος χορός του Lil’ Buck, που φαίνεται σαν να μην πατά σε αυτή τη γη, συνοδεύεται από το απόσπασμα “The Dying Swan” της μουσικής σουίτας “Το Καρναβάλι των Ζώων” του γάλλου ρομαντικού συνθέτη Camille Saint-Saens, παιγμένο μοναδικά από το τσέλο του Yo-Yo Ma.


Από τότε που βγήκε για πρώτη φορά στη δημοσιότητα το 1992 από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών η γνωστή μας πια διατροφική πυραμίδα, πολλά πράγματα γύρω από τη διατροφή έχουν αλλάξει. Μπορεί οι βασικές αρχές να παραμένουν οι ίδιες, όπως το να καταναλώνουμε πολλά φρούτα και λαχανικά και να αποφεύγουμε το κόκκινο κρέας, αλλά η νέα διατροφική πυραμίδα παρουσιάζει με νέο τρόπο τις διαφορετικές κατηγορίες τροφών και ενσωματώνει για πρώτη φορά την άσκηση ως βασικό συστατικό στοιχείο της πυραμίδας.

Παλαιότερη διατροφική πυραμίδα

Παλαιά διατροφική πυραμίδα

Η παλαιότερη πυραμίδα παρουσιάζει ιεραρχικά τις τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε σε οριζόντια διάταξη, έχοντας στη βάση της τις τροφές που μπορούμε να καταναλώνουμε πολλές φορές την εβδομάδα και προχωρώντας προς την κορυφή τις τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε πολύ λιγότερο.

Στη νέα πυραμίδα οι τροφές παρουσιάζονται σαν ένα πρίσμα με κάθετη διάταξη, δείχνοντας έτσι την ποικιλία που μπορεί να έχει το καθημερινό μας γεύμα αλλά με το μικρότερο ή μεγαλύτερο μερίδιο που  αναλογεί σε κάθε τροφή, ενώ παράλληλα η άσκηση θα μας βοηθήσει να ανέβουμε στην κορυφή αυτή της πυραμίδας.

Νέα διατροφική πυραμίδα

Νέα διατροφική πυραμίδα


Μέσα. Έξι ώρες παράσταση χωρίς αρχή, μέση, τέλος. Μπορείς να δεις όσο θέλεις, να καθίσεις όπου θέλεις, να βγεις και να επιστρέψεις όσες φορές θέλεις.

Έτσι αρχίζει το trailer του Μέσα, του νέου έργου του Δημήτρη Παπαϊωάννου, που θα αρχίσει να παρουσιάζεται από τις 13 Απριλίου στο Παλλάς για 20 (μέχρι στιγμής τουλάχιστον) παραστάσεις.Mesa projectΣε ένα υπνοδωμάτιο σε ένα διαμέρισμα με θέα την Αθήνα, άνθρωποι ξετυλίγουν τις δικές τους απλές, καθημερινές και ιδιωτικές του στιγμές. Οι κινήσεις τους ξεδιπλώνονται και επαναλαμβάνονται σε αμέτρητους συνδυασμούς. Μόνο που στο ΜΕΣΑ το προσωπικό σύμπαν γίνεται δημόσιο. Και ο θεατής καλείται να επισκεπτεί  και να κινηθεί μέσα σε αυτό το χώρο. Όπως αναφέρει ο ίδιος ο Δημήτρης Παπαϊωάννου στο πρώτο μέρος της παρακάτω συνέντευξής του, η συνέρευση ερμηνευτών και θεατών είναι αυτή που ορίζει το έργο:

Οι πόρτες του Παλλάς ανοίγουν στις 17:30 και κλείνουν στις 23:30. Όταν μπείτε μέσα η σκηνική δράση έχει ήδη αρχίσει και θα συνεχιστεί και όταν αποχωρήσετε.

Υπάρχουν 3 τύποι εισιτηρίων: το εισιτήριο ημέρας (30 ευρώ), με το οποίο μπορεί κανείς να μπει στο θέατρο μέσα στην ημέρα όποια ώρα επιθυμεί, το εισιτήριο ημέρας/μισή τιμή (15 ευρώ) όπου μπορεί να μπει μόνο σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας και η κάρτα πολλαπλής εισόδου (45 ευρώ) με την οποία μπορεί να «μοιράσει» την παράσταση σε διαφορετικές μέρες και ώρες μέσα στην εβδομάδα που έχει επιλέξει, έχοντας ταυτόχρονα τη δυνατότητα να φέρει μαζί του και ένα φίλο.

Παλλάς, Βουκουρεστίου 5, 13 Απριλίου έως 15 Μαΐου,  από Τετάρτη έως Κυριακή


Το σώμα μας συχνά μας προειδοποιεί, όταν κάτι δεν πάει καλά. Ο πόνος είναι ένα τέτοιο σημάδι. Όταν τραυματιζόμαστε, επισκεφτόμαστε αμέσως τον γιατρό μας και ακολουθούμε κατά γράμμα τις συμβουλές του για ανάρρωση και ανάπαυση. Ωστόσο, είναι αρκετά διαδεδομένη η άποψη ότι όταν ένα μέλος του σώματός μας πονάει, πρέπει οπωσδήποτε να διακόπτουμε κάθε σωματική δραστηριότητά.  Ωστόσο, κάτι τέτοιο έχει αποδειχτεί αρκετές φορές λάθος.

Έρευνες έχουν αναδείξει τα ευεργετικά αποτελέσματα του pilates και της γυμναστικής ακόμη κι όταν ο πόνος εξακολουθεί να υπάρχει. Με την άσκηση, εκκρίνονται ενδορφίνες, τις φυσικές αυτές ουσίες που παράγονται στον ανθρώπινο οργανισμό, έχουν ανάλογες δράσεις με τις οπιοειδείς ουσίες και μπορεί να μειώσουν τον πόνο . Αν παραδείγματος χάριν, έχετε τραυματίσει ένα τένοντα και μείνετε ακίνητοι για ένα διάστημα, μπορεί ο πόνος να χειροτερέψει και να δημιουργηθεί αδυναμία του μυϊκού ιστού.

Ακόμα και για όλους εμάς που καθόμαστε ώρες στο γραφείο μπροστά από ένα υπολογιστή όλη μέρα και δεν προλαβαίνουμε να γυμναστούμε, και πριν δημιουργηθούν μυϊκές δυσκαμψίες και αυχενικά σύνδρομα από λάθος στάσεις του σώματος και ακινησία των αρθρώσεών μας, μπορούμε απλά να σκεφτούμε τις κινήσεις που μπορούν να κάνουν οι αρθρώσεις σας και να κάνουμε ελαφρύ stretching.


Πώς μπορώ να χάσω εύκολα βάρος και να αισθάνομαι πιο υγιής; Εύκολα, απλά ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:

  • Αφήστε 2 πιρουνιές από το φαγητό σας σε κάθε γεύμα. Συνεχίστε να τρώτε ό,τι και προηγουμένως, απλά 2 πιρουνιές λιγότερες. Έτσι, θα κόψετε εύκολα 100 θερμίδες σε κάθε γεύμα σας και 700 θερμίδες στο τέλος της εβδομάδας
  • Τρώτε λίγο λιγότερο κρέας και λίγα περισσότερα λαχανικά
  • Μαγειρέψτε σπίτι σας ένα βράδυ περισσότερο κάθε εβδομάδα. Θα αποφύγετε έτσι να παραγγείλετε κάτι απέξω και θα έχετε φαγητό και για την επομένη μέρα.
  • Σερβίρετε το φαγητό σας στα μικρότερα πιάτα της σαλάτας. Είναι μερικά εκατοστά μικρότερα και έτσι έχετε λιγότερο χώρο για να γεμίσετε το πιάτο σας.
  • Κλείστε τα φώτα της κουζίνας στις 9.00 μ.μ. Θα αποφύγετε, με αυτόν τον τρόπο, τις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο.
  • Κοιμηθείτε καλά και κερδίστε ενέργεια και χρόνο.

Είστε από τους ανθρώπους που αγαπούν να καταγράφουν την καθημερινότητά τους και λατρεύουν να φτιάχνουν λίστες; Αν ναι, τότε θα λατρέψετε αυτό το ημερολόγιο. Στο Health Life Log μπορείτε να καταγράφετε τις καλές και κακές σας συνήθειες και όλες τις προσπάθειές σας να είστε υγιείς και πάντα σε φόρμα.

Χωρίζεται σε 3 ενότητες, μία για το σώμα,  μία για την άσκηση και γυμναστική και μία για το φαγητό, όπου σας βοηθάει να κρατάτε ένα αρχείο των καθημερινών σας δραστηριοτήτων, π.χ. του στόχου που έχετε βάλει για απώλεια βάρους, των γευμάτων που έχετε απολαύσει, των επισκέψεων σε γιατρούς ή των ασκήσεων που έχετε ήδη εκτελέσει.

Health life log

Το Health Life Log θα σας κρατάει πάντα σε φόρμα.


Μπορεί να τον έχετε δει πάνω στη σκηνή να χορεύει δίπλα στη Madonna, αλλά ο Daniel “Cloud” Campos είναι κάτι παραπάνω από χορευτής, είναι ένα δημιουργικό μυαλό που μπορεί να γεμίσει έναν άδειο χώρο με μουσική και χορό.

Πηγή: My Modern Metropolis


Μέχρι και το Σάββατο 2 Απριλίου θα έχετε την ευκαιρία να δείτε την παράσταση «Επτά θανάσιμα αμαρτήματα», όπου η χορογράφος και το κάποτε καλλιτεχνικό έτερον ήμισυ του Δημήτρη Παπαϊωάννου και της Ομάδας Εδάφους, Αγγελική Στελλάτου και ο ταλαντούχος μουσικός Σταύρος Γασπαράτος, με εργαλεία τους η πρώτη την κίνηση και ο δεύτερος τη μουσική, ενώνουν τις δυνάμεις τους για να παρουσιάσουν τη δική τους εκδοχή των θανάσιμων αμαρτημάτων.

Χορευτές και μουσικοί βρίσκονται μαζί ζωντανά στην κεντρική Σκηνή της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών με στόχο την επικοινωνία και την αλληλεπίδραση του ήχου με το σώμα, ώστε να μετατραπεί κι αυτό το τελευταίο σε μουσική.

Σκηνοθεσία-Χορογραφία: Αγγελική Στελλάτου, Μουσική: Σταύρος Γασπαράτος, Σκηνικά: Χριστόφορος Μπρέλλης, Χορευτές: Ιωάννα Αποστόλου, Παναγιώτης Αργυρόπουλος, Ράνια Γλυμίτσα, Τάσος Καραχάλιος, Ρούλα Κουτρουμπέλη, Ίριδα Κυριακοπούλου, Κατερίνα Λιόντου, Σεσίλ Μικρούτσικου, Γιώργος Μποντάρης, Aleksander Qejvanaj, François Renault, Μουσικοί: Αναστάσης Μισυρλής τσέλο, Διονύσης Βερβιτσιώτης βιολί, Θέμις Συμβουλόπουλος κρουστά, Δημήτρης Χουντής σαξόφωνο, Γιώργος Πούλιος, electronics


Παρά το σάλο που έχει ξεσπάσει τις τελευταίες μέρες και τις κατηγορίες της Sarah Lane,  πρώτης χορεύτριας του American Ballet Theatre, ότι η Νάταλι Πόρτμαν ελάχιστα χόρεψε στην ταινία Μαύρο Κύκνο και ότι οι περισσότερες σκηνές χορού ανήκουν σε εκείνη την ίδια, δεν παύει να είναι αλήθεια το γεγονός ότι η Νάταλι Πόρτμαν εξασκήθηκε πάρα πολλές ώρες στην μπάρα του μπαλέτου για τις ανάγκες του ρόλου της.

Για του λόγου το αληθές, η δασκάλα της, πρώην πρώτη μπαλαρίνα, Helen Bowers, έχει  ενσωματώσει στο site της Ballet is Beautiful ειδικά μαθήματα μπαλέτου που μπορούμε να παρακολουθήσουμε online μέσω Skype ή 15λεπτα μαθήματα, που επικεντρώνονται σε συγκεκριμένα σημεία του σώματός μας. Δείτε ένα μικρό δείγμα:

Εντάξει, πρώτες μπαλαρίνες μπορεί να μη γίνουμε και να μη χορέψουμε τον λευκό κύκνο, αλλά κάποια μικρά βήματα όλο και μπορούμε να μάθουμε.


Μπορεί τα αμύγδαλα να είναι, μεταξύ άλλων,  πλούσια σε βιταμίνη C,  μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, τα καρύδια πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 και τα φιστίκια Αιγίνης σε φυτοστερόλες, που καταπολεμούν τη χοληστερίνη, ωστόσο η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με προσοχή, καθώς πρόκειται για θερμιδικές βόμβες. Δείτε τους παρακάτω ξηρούς καρπούς και τις θερμίδες που περιέχουν:

  • Αμύγδαλα(20-24 τεμάχια): 161 θερμίδες
  • Κάσιους (16-18 τεμάχια): 160 θερμίδες
  • Φουντούκια (18-20 τεμάχια): 180 θερμίδες
  • Φιστίκια αιγίνης (45-47 τεμάχια): 159 θερμίδες
  • Φιστίκια αράπικα (25-28 τεμάχια): 166 θερμίδες
  • Καρύδια (7 ολόκληρα): 183 θερμίδες

Αν μόλις μπήκατε στο blog και διαβάζετε αυτό το κείμενο, σταματήστε αμέσως. Σηκώστε το χέρι σας και αφήστε το να ξεκουραστεί με την παλάμη να κοιτάει προς το ταβάνι. Αν περνάτε ώρες καθημερινά στον υπολογιστή πληκτρολογώντας συνέχεια, θα έχετε ίσως παρατηρήσει ότι η παλάμη σας έχει αποκτήσει μια ελαφριά κλίση με τα δάκτυλα να γυρνάνε προς τα μέσα. Αν κάτι τέτοιο συνεχιστεί για πολύ ακόμα, είναι πολύ πιθανό στο μέλλον να πονάνε οι αρθρώσεις σας και τα δάκτυλά σας να γίνουν δύσκαμπτα.

Πηγή: Graeme Robertson, the Guardian

Κάτι τέτοιο μπορεί να αποφευχθεί με μια απλή άσκηση. Τοποθετήστε το αριστερό χέρι σας σε ευθεία γραμμή με τον ώμο σας και  την παλάμη να κοιτάει στο ταβάνι, διαχωρίζοντας τον αντίχειρα έτσι ώστε να είναι προς το πλάι. Έχοντας γυρίσει την παλάμη του δεξιού σας χεριού προς το πάτωμα, δημιουργήστε με τα δάκτυλά σας το στόμα “ενός κροκόδειλου” (όπως όταν παίζετε με τις σκιές στον τοίχο), όπου ο αντίχειρας είναι το κάτω σαγόνι, ενώ τα άλλα 4 δάκτυλα το πάνω σαγόνι. “Γραπώστε” τα δάκτυλα του αριστερού σας χεριού μες το στόμα αυτό, και κρατώντας αντίσταση από κάτω με τον αντίχειρά σας, λυγίστε τα δάκτυλα του χεριού σας προς τα κάτω, χωρίς να λυγίσει ο καρπός, και κρατήστε για 12 δευτερόλεπτα. Απελευθερώστε και μετά επαναλάβετε την ίδια κίνηση. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία και για το άλλο χέρι. Μπορείτε να κάνετε την άσκηση αυτή τρεις φορές την ημέρα, ή και περισσότερο, αν επιθυμείτε.

Κι όμως, μια τόσο απλή άσκηση, που κρατάει μόνο 2 λεπτά, μπορεί να μας γλιτώσει από μελλοντικό πόνο.

Από τον The Guardian


Ποιος είπε ότι η σωστή διατροφή είναι γυναικεία μόνο υπόθεση; Όλο και περισσότεροι άνδρες ασκούνται σχεδόν καθημερινά και προσέχουν πια τη διατροφή τους. Πολλοί διατροφολόγοι έχουν κατά καιρούς επισημάνει τις τροφές εκείνες που ενδυναμώνουν τον ανδρικό οργανισμό, ενώ παράλληλα βοηθούν και στη γράμμωση του σώματος.

Το άπαχο μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας αποτελεί μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, καθώς περιέχει λευκίνη, ένα από τα αμινοξέα που «χτίζει» μύες. Λιπαρά ψάρια, πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, όπως σολωμός, πέστροφα, σαρδέλες κ.ά.,  χτίζουν μια ασπίδα προστασίας στην εκδήλωση ασθενειών, όπως ο καρκίνος και η αρθρίτιδα.

Η κατανάλωση μικρής ποσότητας μαύρης σοκολάτας συνεισφέρει στη μείωση της κακής χοληστερόλης, την διατήρηση της πίεσης σε κανονικά επίπεδα, την καλή κυκλοφορία του αίματος, καθώς λειτουργεί προληπτικά και κατά της στυτικής δυσλειτουργίας.

Τέλος, φρούτα και λαχανικά, όπως πιπεριές, καρότα, κολοκύθες, πορτοκάλια, που είναι πλούσια σε β- καροτίνη, Βιταμίνη C και λουτεΐνη μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης διογκωμένου προστάτη.


Τι καλύτερο από το να αρχίσεις την εβδομάδα σου με ένα δροσερό και δυναμωτικό χυμό;

Υλικά: 3 κόκκινα μήλα
3 καρότα (κατά προτίμηση βιολογικά)
χυμό από 1 μικρό λεμόνι
1/3 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
1/3 κουτ. γλυκού πιπερόριζα σε σκόνη
χυμό από 3 πορτοκάλια
1 φλιτζ. τσαγιού πάγο

Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους τα μήλα. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Βάζουμε τα μήλα και τα καρότα σε ένα μπολ, τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού και τα πασπαλίζουμε με τη κανέλα και την πιπερόριζα. Τα βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε το χυμό από τα πορτοκάλια και τον πάγο, τα πολτοποιούμε και σερβίρουμε σε 6 ποτήρια.

Πηγή: Γαστρονόμος, Καθημερινή

%d bloggers like this: