Archives For author

Ναι το ξέρω, όλοι έχουμε αρχίσει να διαβάζουμε τις διατροφικές αξίες στις συσκευασίες των τροφίμων: Θερμίδες, λιπαρά, ζάχαρη. Άλλα, όσο να’ναι, άλλο να διαβάζεις ένα απλό νούμερο και άλλο να το βλέπεις με τα μάτια σου. Δείτε λοιπόν πόση ζάχαρη έχουν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά:

This slideshow requires JavaScript.

via jcontheline

Advertisements

Οι οπαδοί του pilates ξέρουμε ότι το μεγαλύτερο όφελός του είναι η βελτίωση της στάσης του σώματος. Για αυτό και εντός και εκτός της τάξης προσπαθούμε να στεκόμαστε σωστά. Τι γίνεται όμως τις ώρες που κοιμόμαστε; Μήπως τη νύχτα καταστρέφουμε αυτό για το οποίο δουλέψαμε όλη την ημέρα;

Δείτε τα υπέρ και τα κατά κάθε στάσης ύπνου:

Μπρούμυτα: πρόκειται για τη χειρότερη στάση ύπνου. Ενώ πρόσκαιρα μπορεί να ανακουφίζει όσους έχουν πρόβλημα χαμηλά στη μέση (ή μετά από μια μέρα που την περάσατε σκυφτοί) γιατί μοιάζει με το τέντωμα της γάτας, μακροπρόθεσμα είναι πολύ βλαβερή. Υποχρεώνει τη σπονδυλική στήλη να πάρει μία αφύσικη στάση και επιβαρύνει τον αυχένα, μιας και το κεφάλι μένει γυρισμένο από τη μία ή την άλλη πλευρά όλο το βράδυ.

Ανάσκελα: Η στάση αυτή κατανέμει σωστά το βάρος του σώματος και βοηθάει στην ευθυγράμμιση των εσωτερικών οργάνων. Καλό θα ήταν βέβαια να χρησιμοποιούμε ένα μαξιλάρι κάτω από τα γόνατα για να έρχεται η σπονδυλική μας στήλη στη φυσική της θέση. Από την άλλη βέβαια, η στάση αυτή δεν ενδείκνυται σε όσους έχουν προβλήματα του αναπνευστικού, και φυσικά σε όσους ροχαλίζουν!

Στο πλάι: Η εμβρυακή στάση στο πλάι είναι πράγματι η καλύτερη στάση για τον ύπνο. Ανακουφίζει τη σπονδυλική στήλη και τα εσωτερικά όργανα, ιδίως αν βάζετε ένα μαξιλάρι ανάμεσα από τα πόδια σας. Δεν είναι τυχαίο ότι είναι η στάση που συστήνουν οι γιατροί στις εγκύους.


Η αλφαβήτα του ευ ζην


Όσοι από εσάς έχετε επιλέξει το τρέξιμο ως την καθημερινή σας άσκηση, είτε έξω είτε σε έναν ηλεκτρικό διάδρομο, ξέρετε καλά ότι απαραίτητη προϋπόθεση είναι η καλή μουσική στο mp3 player σας. Χωρίς τη μουσική, ακόμη και οι πιο πειθαρχημένοι δυσκολεύονται να βγουν από την πόρτα τους ή να επιμείνουν για τις τελευταίες εκατοντάδες μέτρα.

Το μεγάλο πρόβλημα όμως είναι να βρείτε τα σωστά τραγούδια, που ταιριάζουν με το ρυθμό που θέλετε να τρέξετε. Τώρα υπάρχει μία εφαρμογή για το iPhone και το iPod Touch που το κάνει αυτό, αυτόματα!

Το Syncstep είναι μία φανταστική εφαρμογή, που αντιλαμβάνεται ακριβώς το ρυθμό με τον οποίο τρέχετε, και επιλέγει από τα τραγούδια σας, αυτά που έχουν αντίστοιχο ρυθμό! Έτσι λοιπόν όποτε τα δίνετε όλα σας βάζει τραγούδια με γρήγορο beat, και όταν θέλετε να χαλαρώσετε με ένα απλό jogging, σας βάζει τραγούδια με αργό beat.

syncstep

Λέμε να το δοκιμάσουμε!


Από όλες τις εθνικές κουζίνες, αυτή που περισσότερο πετυχαίνει το συνδυασμό γευστικού και υγιεινού φαγητού είναι η γιαπωνέζικη, με διαφορά. Αλλά το ο,τιδήποτε γιαπωνέζικο δεν νοείται χωρίς απόλυτη, ανατριχιαστική, ψυχαναγκαστική προσοχή στη λεπτομέρεια και στο design.  Σε αυτό το πνεύμα έγκειται και η πρακτική του bento.

Tα bento ή obento δεν είναι άλλο από τα γνωστά μας lunch boxes – αλλά σε τίποτα δεν μοιάζουν με τα ελληνικά ταπεράκια με το φαγητό.  Βασίζονται σε τρεις αρχές:

  • οι μερίδες είναι τόσες ακριβώς όσο χωράνε τα παραδοσιακά (μικρά και πανέμορφα) κουτιά bento
  • η αισθητική πρέπει να είναι αντίστοιχη της νοστιμιάς
  • ο χρόνος προετοιμασίας πρέπει να είναι λίγος, π.χ. 20 λεπτά

Η ομορφιά τους δηλαδή είναι η ομορφιά του εφήμερου, αυτού που χαίρεσαι στο lunch break σου για λίγα δευτερόλεπτα πριν το καταβροχθίσεις.

bentobentobentobento

Δείτε κάποια από τα ωραιότερα bento εδώ.


Marc Jakobs lockΌλοι το έχουμε ζήσει.  Γυρνάς στο locker του γυμναστηρίου και το βρίσκεις παραβιασμένο.  Τα νεύρα μου.

Ο Αμερικανός σχεδιαστής μόδας και λάτρης του fitness Marc Jacobs έχει κάτι να προτείνει.  Ένα λουκέτο με στρατηγικά τοποθετημένη την απειλή του τίτλου, στη γνωστή γραμματοσειρά του σχεδιαστή.  Cool.

Προς το παρόν, δυστυχώς, δεν είναι διαθέσιμο στην Ελλάδα

via fitsugar


Το στερεότυπο του τύπου που λιώνει στον καναπέ του παίζοντας βιντεοπαιχνίδια και τρώγοντας πίτσες έσπασε πριν από μερικά χρόνια με την έλευση του wii. Το τότε καινοτόμο wii όπλισε τα nerds με ένα remote controller που αντιλαμβάνεται την κίνηση, τους σήκωσε από τις πολυθρόνες τους, και τους έβαλε να χοροπηδούν μπροστά από την τηλεόραση παίζοντας κάθε είδος αθλήματος. Α, και κόστισε πολλά ευρώ σε σπασμένες οθόνες (με τα τηλεχειριστήρια να πετάγονται αριστερά και δεξιά).

Το επόμενο βήμα ήταν φυσικά ένα πρόγραμμα personal training, το wiifit, το οποίο είχε πληθώρα προγραμμάτων γυμναστικής, yoga και aerobics, αλλά, το σημαντικότερο, κρατούσε όλο το προσωπικό σου προφίλ: πόσες θερμίδες έκαψες, πως βελτιώνες την απόδοσή σου κτλ κτλ.

Τώρα πια οι αντίπαλες παιχνιδομηχανές Xbox και PS3 έχουν βγάλει στην αγορά παρόμοια camera-based προϊόντα (το kinect – που δεν χρειάζεται καν κοντρόλερ – και το move αντίστοιχα) και περιμένουμε να δούμε τι προγράμματα fitness θα κυκλοφορήσουν.

Έως τότε δοκιμάζουμε το Sports Champions για το PS3, και καίμε θερμίδες παίζοντας beach volley, ping-pong, μονομαχία, bocce, disc golf και, το αγαπημένο μας, τοξοβολία.

sports champions

Η αίσθηση τόσο στην κίνηση όσο και στο αποτέλεσμα στην οθόνη είναι εκπληκτικά ρεαλιστική – αν και αυτό το λέει κάποιος που δεν έχει κρατήσει ποτέ τόξο στη ζωή του.  Μεγάλη πλάκα έχει επίσης το beach volley και φυσικά, για τους πιο πολεμοχαρείς, η μονομαχία.

Μπορείτε να διαβάσετε μία πιο εμπεριστατωμένη κριτική του παιχνιδιού στο Gamespot


Είναι γνωστό ότι όλοι μας μετά τις διακοπές των Χριστουγέννων ξεκινάμε δίαιτα. Συνήθως αυτοσχέδια, συνδυάζοντας διάφορες τακτικές που έχουμε ακούσει ή δοκιμάσει στο παρελθόν. Κάνουμε όμως συχνά βασικά λάθη που βάζουν τρικλοποδιά στην ίδια μας την προσπάθεια. Να τα πιο συχνά:

  1. επιλέγουμε δίαιτες αστραπή. Η λαχτάρα για άμεσα αποτελέσματα κάνει τις δίαιτες αυτές ελκυστικές, αλλά όσο εύκολα χάνονται τα κιλά, τόσο εύκολα ξανακερδίζονται. Οι δίαιτες αυτές (συνήθως χημικές) στερούν ολόκληρες ομάδες τροφίμων στον οργανισμό μας, και, επειδή κατεβάζουν υπερβολικά την ημερήσια κατανάλωση θερμίδων, επιβραδύνουν τον μεταβολισμό (δείτε το fitness food για συνταγές καλής διατροφής)
  2. αποφεύγουμε το πρωινό, νομίζοντας ότι έτσι εξοικονομούμε θερμίδες. Λάθος. Καταλήγουμε απλά να τρώμε περισσότερο στα επόμενα γεύματα της ημέρας
  3. αντί να τρώμε θερμίδες, πίνουμε θερμίδες. Αναψυκτικά ή αλκοόλ προσφέρουν θερμίδες χωρίς να καταπραΰνουν το αίσθημα της πείνας. Δείτε ενδεικτικά πόσες θερμίδες έχουν τα πιο κοινά αλκοολούχα ποτά
  4. κόβουμε τα ενδιάμεσα γεύματα. Βάσει του γεγονότος ότι το τσιμπολόγημα οδηγεί σε παραπανίσια κιλά, κόβουμε τελείως τα σνακ μεταξύ των γευμάτων. Αυτό είναι λάθος διότι καταλήγουμε να τρώμε περισσότερο στα κυρίως γεύματα.  Αντιθέτως, ένα υγιεινό σνακ, όπως ένα φρούτο, βοηθάει στην εγρήγορση του μεταβολισμού.
  5. δεν πίνουμε αρκετό νερό. Οι ορμόνες του εντέρου που σηματοδοτούν την πείνα, μοιάζουν πολύ με αυτές που τροφοδοτούν τη δίψα. Πολλές φορές κατά τη δίαιτα αυτό που νομίζουμε ότι είναι πείνα, είναι δίψα – δοκιμάστε κάθε φορά που νιώθετε ισχυρό αίσθημα πείνας να πιείτε αργά ένα μεγάλο ποτήρι νερό

via thatsfit


Την προηγούμενη εβδομάδα γράψαμε για το αλκοόλ αλλά και για τις νέες τάσεις στη yoga.  Δείτε τώρα τις τραγικά αστείες συνέπειες όταν συνδυάζονται τα δύο:


Μιλώντας με τις φίλες μου πρόσφατα για την καθιερωμένη δίαιτα μετά τις γιορτές συμφωνήσαμε όλες ότι, τελικά, είναι πολύ πιο δύσκολο να κόψεις το αλκοόλ παρά τα γλυκά.  Ακόμα και οι πιο πειθαρχημένες ανάμεσά μας, αυτές που δεν κάνουν καμία ατασθαλεία (ούτε μία κουταλιά ζάχαρη, ούτε σταγόνα λάδι, ούτε ίχνος υδατάνθρακα) δυσκολεύονται πολύ να αντισταθούν σε ένα, έστω, ποτηράκι λευκό κρασί κατά τη βραδυνή έξοδο.

Δηλαδή, εντάξει, να στερηθείς όλη τη μέρα, όλη τη βδομάδα καθώς κάποιοι μπροστά σου καταβροχθίζουν σουβλάκια, αλλά το Σαββατοκύριακο ή το βραδάκι που βγαίνεις να χαλαρώσεις, πώς μπορείς να κρατηθείς; Πώς να πιεις νερό όταν όλοι δίπλα σου πίνουν λαχταριστά κοκταίηλ;

Οπότε και αναρωτηθήκαμε, πόσο κακό κάνει στη δίαιτα μας το αλκοόλ;  Πόσες θερμίδες έχουν, ανά ποτήρι, τα αγαπημένα μας ποτά;  Ισχύει ότι το τζιν & τόνικ είναι φτωχό σε θερμίδες; Ότι το λευκό κράσι είναι πιο ελαφρύ από το κόκκινο, και ότι γενικότερα το κρασί είναι προτιμότερο από τα κοκταίηλ; Ότι η μπύρα είναι πολύ παχυντική, περισσότερο, π.χ. από το ουίσκι;

Δείτε τη λίστα και, ίσως, εκπλαγείτε:

  • Μπύρα: 117 θερμίδες
  • Λευκό κρασί: 116 θερμίδες
  • Κόκκινο κρασί: 119 θερμίδες
  • Μαρτίνι: 69 θερμίδες
  • Ουίσκι: 63 θερμίδες
  • Τζιν & τόνικ: 120 θερμίδες
  • Μοχίτο: 170 θερμίδες
  • Βότκα λεμόνι: 170 θερμίδες
  • Ρούμι-κόλα: 189 θερμίδες
  • Μαργαρίτα: 227 θερμίδες

Εμείς, πάντως, σίγουρα θα αναθεωρήσουμε τις επιλογές μας!


Το fitness, όπως όλα τα πράγματα στη ζωή άλλωστε, υπόκειται στις προσταγές της μόδας. Πάρτε για παράδειγμα τη yoga. Το μεγάλο trend τα τελευταία χρόνια (αν και υπάρχει από τη δεκαετία του ’70) ήταν η bikram yoga: 90λεπτα μαθήματα σε θερμοκρασία 40°C και με 40% υγρασία. Τωρά, το γιατί αυτό βασανιστήριο είχε τόση επιτυχία δεν είμαι ο καταλληλότερος άνθρωπος να το εξηγήσει.

Και όμως, ήρθε κάτι ακόμη πιο ακραίο να αντικαταστήσει αυτή τη μόδα. Η γυμνή yoga. Το οποίο είναι ακριβώς αυτό που λέει. Πετάς τα λάτεξ και απολαμβάνεις την απελευθέρωση του να γυμνάζεσαι γυμνός. Όχι μόνο αυτό, αλλά και να θαυμάζεις τα κορμία των συμμαθητών σου στις χαρακτηριστικές, άκρως αποκαλυπτικές πόζες της yoga.

Και ναι, κόντρα σε κάθε πρόβλεψη, το trend αυτό κάνει πάταγο στην Αμερική.

Οι υποστηρικτές του τονίζουν την αίσθηση απελευθέρωσης (σωματικής και πνευματικής) αλλά και συμφιλίωσης με το ανθρώπινο σώμα και τις ατέλειες του. Οι υπόλοιποι, κάπως κυνικά, υποστηρίζουν ότι πρόκειται για έναν συγκαλυμμένο τρόπο να κάνεις γνωριμίες με τον γνωστό απώτερο σκοπό.

Όπως και να’χει, εμένα η τάση αυτή με βρίσκει αντίθετη.  Αν μη τι άλλο, μόνο και μόνο για τη νέα σειρά υπέροχων ρούχων για yoga της ταλαντούχας Stella McCartney.


fitness foodΔεν πρόκειται για βιβλίο.  Πρόκειται για τη Βίβλο της καλής διατροφής.

Τουλάχιστον για μένα!

Είναι το μοναδικό βιβλίο με “διαιτητικές” συνταγές που έχει αποσβέσει τα χρήματά του, και με το παραπάνω.  Και πιστέψτε με, έχω αγοράσει άπειρα.

Το fitness food δεν είναι ένα βιβλίο με δίαιτες ή για δίαιτα.  Είναι ένα βιβλίο για ανθρώπους που ασκούνται (από “κοινούς θνητούς” μέχρι μαραθωνοδρόμους), που θέλουν να ενδυναμώσουν το μυϊκό τους σύστημα και να κάψουν λίπος.  Κάθε συνταγή έχει τη σωστή αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και άλλων θρεπτικών συστατικών, έτσι ώστε να είναι θρεπτική μεν, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη δε.

Ως αποτέλεσμα; Ο μεταβολισμός ενδυναμώνεται, τα περιττά κιλά σε λίπος χάνονται και, πολύ σημαντικό, δεν πεινάς και δεν στερείσαι τροφικές ομάδες.

Το fitness food άλλαξε τον τρόπο που αντιμετώπιζα τη διατροφή μου για πάντα

Δεν είναι μόνο η εμπεριστατωμένη εισαγωγή που εξηγεί την λογική της σωστής διατροφής για να διατηρήσεις μυική μάζα, ούτε το γεγονός ότι κάθε συνταγή αναγράφει αναλυτικά τα θρεπτικά της στοιχεία (θερμίδες, κοκ).  Είναι ότι οι συνταγές είναι ό,τι πρέπει.

Καλύπτοντας όλα τα γεύματα της ημέρας, εμπνευσμένες από τις μεγαλύτερες κουζίνες του πλανήτη, με απίστευτη ποικιλία, είναι νόστιμες και εύκολες! Τα υλικά (τις περισσότερες φορές) είναι απλά και καθημερινά – και συχνά η συνταγή σου επιτρέπει διάφορες ζαβολιές και χρήση έτοιμων τροφίμων. Επιπλέον, σπάνια απαιτούν πάνω από 20 λεπτά με μισή ώρα προετοιμασία.

And it gets even better!

Σήμερα, ως εκ θαύματος το βρήκα, σχεδόν ακέραιο, σκαναρισμένο από την Google books.  Την υπηρεσία που φιλοδοξεί να δημιουργήσει ψηφιακά αντίγραφα από κάθε βιβλίο που έχει ποτέ γραφεί!  Δηλαδή, το fitness food είναι αυτή τη στιγμή διαθέσιμο δωρεάν στη διεύθυνση: http://books.google.gr/books?id=zNk_GJ9a774C&lpg=PP1&pg=PP1#v=onepage&q&f=false.

Τέλειο;;;


DIY. Κάντο μόνος σου. Όχι στα μαστορέματα, αλλά στα πράγματα που αγαπάμε. Ρούχα, έπιπλα, φαγητά, καλλυντικά, τα πάντα…

Η τάση να φτιάχνουμε μόνοι μας τα πράγματα που χρησιμοποιούμε, ή να αγοράζουμε χειροποίητα αντικείμενα από μικρούς παραγωγούς, αντί για τις γιγαντιαίες εταιρίες που κυριαρχούν στην αγορά, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Eπιτέλους!

Και η Mecca κάθε συνειδητοποιημένου λάτρη του χειροποίητου ή/και του vintage δεν είναι άλλη από το etsy, τη διαδικτυακή αγορά (marketplace) όπου καλλιτέχνες και χειροτέχνες από όλον τον κόσμο μπορούν να ανοίξουν το δικό τους κατάστημα και να πουλήσουν τις δημιουργίες τους online.

Και οι αγοραστές μπορούν να είναι σίγουροι ότι αυτό που παραγγέλνουν από την άλλη άκρη του κόσμου είναι πραγματικά μοναδικό, φτιαγμένο από τα χέρια ενός ταλαντούχου ανθρώπου γι αυτούς και μόνο. Δηλαδή ακριβώς το αντίθετο από αυτό που νιώθει κανείς στην ουρά των ταμείων στην ΙΚΕΑ και στη ZARA.

Στο etsy μπορεί κανείς να βρει τα πάντα, πραγματικά. Οι φανατικοί οπαδοί του ξοδεύουν άπειρο ψηφιακό χρόνο φτιάχνοντας treasury lists, μικρές βιτρίνες δηλαδή, με τα αγαπημένα τους προϊόντα. Δείτε για παράδειγμα μερικά αντικείμενα από τη λίστα “etsy does pilates“, για όσους αγαπούν το pilates και τη yoga.

The Urban Yogi - Charcoal Burst and Hot Pink

Τσάντα για το ματ

Hand Painted Dragonfly Yoga Mat

Ματ ζωγραφισμένο στο χέρι

CUSTOM Galia Plunge Reversible Sports Bra

Χειροποίητο τοπ γυμναστικής

pilates art print- bicycle

Πίνακας ζωγραφικής με θέμα το πιλάτες

Δείτε όλη τη λίστα, που περιέχει εκτός των άλλων DVD με ασκήσεις πιλάτες και κοσμήματα εμπνευσμένα από τη yoga, εδώ.


Υπάρχει ελληνική μετάφραση για το “new year’s resolution”;

Τελοσπάντων τα resolutions είναι όλες εκείνες οι αποφάσεις  που παίρνουμε για τη ζωή μας κάθε Κυριακή (για τη Δευτέρα), κάθε Αύγουστο (για τη νέα σχολική χρονιά) ή και κάθε Δεκέμβριο για το νέο έτος.  “Θα κόψω το κάπνισμα”, “θα αποταμιεύω”, “θα ξεκινήσω ανακύκλωση” και ούτω καθεξής. Οι οποίες συνήθως πάνε και άπατες…

Η Αμερικανίδα designer Monina Velarde έχει δημιουργήσει και συντηρεί εδώ και χρόνια το website “this year I will” που γεννάει αυτομάτως νέα resolutions.  Κάποια ρεαλιστικά, κάποια άπιαστα, όλα όμως ειλικρινή και τρυφερά.  Μερικά από αυτα:  “this year I will start acting my age” (φέτος θα αρχίσω να συμπεριφέρομαι όπως αρμόζει στην ηλικία μου), “…send a 2page handwritten letter to a friend” (..θα στείλω ένα δισέλιδο, χειρόγραφο γράμμα σε έναν φίλο μου) και “..share the remote control” (θα μοιράζομαι το τηλεκοντρόλ).

Όσο για εμάς, μάλλον ήταν το “θα ξεκινήσω το δικό μου blog”.

Τα δικά σας;

screanshot from the website "this year I will"

%d bloggers like this: