Ξεχάστε το kale, τα chia seeds, τα goji berries, τη jicama, το τσάι μάτσα και γνωρίστε τη νέα υπερ-τροφή του 2016. Το όνομα αυτής moringa. H moringa ανήκει στην οικογένεια των ανθοφόρων φυτών Moringaceae και προέρχεται από περιοχές της Αφρικής και της Ασίας. Φύεται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα και μπορεί να είναι τόσο ένα μικροσκοπικά φυτά όσο και ένα τεράστιο δέντρο.

moringa

Η moringa ήταν γνωστή στους αγιουβερδικούς κύκλους για εκατοντάδες χρόνια, αλλά τώρα είναι  έτοιμη να γίνει το νέο superfood του 2016. Σχεδόν κάθε μέρος του φυτού είναι βρώσιμο και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, πρωτεΐνη, σίδηρο και ασβέστιο. Συγκεκριμένα έχει τρεις φορές το κάλιο της μπανάνας, τρεις φορές το ασβέστιο του γάλακτος, και δύο φορές την πρωτεΐνη του γιαουρτιού, δηλαδή τρία γραμμάρια ανά κουταλιά!

Επίσης, σε μια μελέτη, ερευνητές διαπίστωσαν ότι, μετά τη λήψη από κάψουλες Moringa, μητέρες πρόωρων βρεφών κατάφεραν να αυξήσουν τον όγκο του μητρικού γάλακτος.

Τέλος, διαπιστώθηκε ότι τόσο το φύλλο και ο φλοιός του φυτού Moringa έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων κατά του καρκίνου.

Μπορεί να είναι ακόμη λίγο δύσκολο να βρούμε τα φρέσκα φύλλα της moringa  στην αγορά, ωστόσο πιο εύκολα μπορούμε να βρούμε τη σκόνη με την οποία θα μπορούμε να φτιάξουμε smoothies και άλλα ροφήματα. Μπορεί μέχρι το τέλος του 2016 να βρίσκεται παντού και να μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε…