Παγκόσμια Ημέρα Χορού: η πρόταση της εβδομάδας

29 Απριλίου. Παγκόσμια Ημέρα Χορού σήμερα, ημερομηνία γέννησης του Jean-Georges Noverre (1727-1810), δημιουργού του σύγχρονου μπαλέτου, που θεσπίστηκε το 1982 από το Διεθνές Συμβούλιο Χορού της UNESCO.

Με αφορμή την ημέρα αυτή και μότο τη φράση της Pina Bausch «δεν μ’ ενδιαφέρει πώς κινούνται οι άνθρωποι, αλλά αυτό που τους (συν) κινεί», το Ινστιτούτο Γκαίτε παρουσιάζει ένα αφιέρωμα με τρεις ταινίες για την μεγαλύτερη, ίσως, χορογράφο των τελευταίων ετών, δύο χρόνια περίπου μετά το θάνατό της. Η πρώτη είναι το ντοκιμαντέρ Αναζητώντας το χορό – Το διαφορετικό Θέατρο της Pina Bausch της Patricia Corboud, και οι άλλες δύο είναι οι εμβληματικές παραστάσεις του Χοροθέατρου του Βούπερταλ, Café Müller και Η Ιεροτελεστία της Άνοιξης, σε σκηνοθεσία της ίδιας.

Μην ξεχάσετε, επίσης, να δείτε την ταινία του Βιμ Βέντερς, αφιερωμένη στην Pina Bausch, ‘Pina’ που προβάλλεται ήδη στις κινηματογραφικές αίθουσες.

Ινστιτούτο Γκαίτε, Τρίτη 3 Μαίου 2011, 20:30, τηλ: 210 3661 000, είσοδος ελεύθερη

5 τρόποι για να αποφύγετε τα γλυκά στο γραφείο

Όλοι έχουμε, κατά καιρούς, υποκύψει στα γλυκά κεράσματα των συναδέλφων μας. Λίγο η κούραση, λίγο η ανάγκη να κάνουμε ένα μικρό διάλειμμα από τη δουλειά και κουβέντα με τους συναδέλφους μας μάς κάνουν να καταναλώνουμε περιττές θερμίδες. Υπάρχει, όμως, τρόπος να αντισταθούμε. Ορίστε μερικοί από αυτούς:

1. Βρείτε άλλες γλυκές, πιο υγιεινές εναλλακτικές. Μια καλή λύση, όταν επιθυμούμε διακαώς κάτι γλυκό, είναι να αναμείξουμε φρέσκα φρούτα με αποξηραμένα της αρεσκείας μας, όπως βερύκοκα, δαμάσκηνα κ.ά. ή να καταναλώσουμε ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας.
2. Πιείτε αρκετό νερό. Πρέπει να έχετε δίπλα σας πάντοτε ένα μπουκάλι γεμάτο με νερό.  Όποτε νιώθετε ότι δεν είστε παραγωγικοί στην εργασία σας και επιθυμείτε να φάτε κάτι γλυκό, απλά πιείτε μπόλικο νερό. Θα σας βοηθήσει να ξεχαστείτε και να “φουσκώσετε” κατά κάποιο τρόπο.
3. Βάλτε πρόγραμμα.  Πείτε από την αρχή της εβδομάδας πόσες γλυκές λιχουδιές θα καταναλώσετε και μείνετε σταθεροί σε  αυτή σας την υπόσχεση.
4. Βρείτε άλλους τρόπους να κοινωνικοποιηθείτε. Αν χρειάζεστε ένα διάλειμμα, πηγαίνετε για ένα γρήγορο καφέ ή ένα κανονικό μεσημεριανό έξω από το γραφείο μαζί με ένα συνάδελφό σας.
5. Πηγαίνετε μια βόλτα. Αν θέλετε ένα διάλειμμα, αλλά να αποφύγετε το φαγητό, πηγαίνετε μια μικρή βόλτα εκτός γραφείου για να ξεχαστείτε, αλλά και για να πάρετε δυνάμεις για την υπόλοιπη μέρα.

Follow @modusvivendi_gr

Οι όχι και τόσο υγιεινές συνήθειες της νεαρής μητέρας

Μπορεί οι περισσότερες γυναίκες να υιοθετούν ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής όταν μένουν έγκυες, αλλά νεαρές μητέρες  με μικρά παιδιά φαίνεται ότι αθλούνται λιγότερο και τρώνε χειρότερα από άλλες γυναίκες της ηλικίας τους. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει η νέα έρευνα Project EAT, που διεξήχθη σε 838 γυναίκες και 682 άνδρες ηλικίας 25 ετών κατά μέσο όρο στις Η.Π.Α. και τα αποτελέσματά της παρουσιάζονται στους New York Times.

Σύμφωνα με την έρευνα, οι νεαρές μητέρες κατανάλωναν πολύ περισσότερες θερμίδες, κυρίως από κορεσμένα λιπαρά και αναψυκτικά, και ασκούνταν τουλάχιστον μία ώρα λιγότερο από τις συνομήλικές τους γυναίκες, που δεν είχαν παιδιά. Οι νεαροί μπαμπάδες ασκούνταν και αυτοί λιγότερο από τους συνομιληκούς τους, αλλά η διατροφή τους δεν είχε αλλάξει ιδιαίτερα και δεν εμφανίζονταν να έχουν πάρει πρόσθετα κιλά.

“Εκείνο που έχει σημασία”, σύμφωνα με την Jerica M. Berge, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου της Μινεσότα, “είναι ότι οι νεαροί γονείς βρίσκονται σε υψηλό κίνδυνο να αλλάξουν οι διατροφικές τους συνήθειες, που θα έχουμε αντίκτυπο μακροχρόνια στην υγεία τους και πρέπει να βρεθεί ένας τρόπος για να τους υποστηρίξουμε”. Αυτό προσπαθεί να δείξει και η έρευνα αυτή.

Follow @modusvivendi_gr

15 τροφές που θα δώσουν ώθηση στο μεταβολισμό σας

Θέλετε εδώ και τώρα να ενεργοποιήσετε και να δώσετε ώθηση στο μεταβολισμό σας;  Υπάρχουν ορισμένες τροφές, όπως το γιαούρτι,τα  αμύγδαλα, το πράσινο τσάι, η γαλοπούλα, τα φασόλια, το σπανάκι, τα μήλα, η κανέλα και άλλα, που μπορεί να τον κινητοποιήσουν άμεσα.

Πηγή: http://thinisalwaysbetter.tumblr.com

Σίγουρα, βέβαια, η άσκηση και η γυμναστική θα βοηθήσουν ακόμη περισσότερο.

Follow @modusvivendi_gr

Street dance με τσέλο

Όταν ο πολυβραβευμένος τσελίστας Yo-Yo Ma συναντά τον χορευτή του δρόμου Lil’ Buck, το αποτέλεσμα είναι απλά μαγικό.

Ο σχεδόν αέρινος χορός του Lil’ Buck, που φαίνεται σαν να μην πατά σε αυτή τη γη, συνοδεύεται από το απόσπασμα “The Dying Swan” της μουσικής σουίτας “Το Καρναβάλι των Ζώων” του γάλλου ρομαντικού συνθέτη Camille Saint-Saens, παιγμένο μοναδικά από το τσέλο του Yo-Yo Ma.

Follow @modusvivendi_gr

Γιατί πρέπει να τρώμε πάντα πρωινό;

Παντού ακούμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και ότι δεν πρέπει ποτέ να το παραλείπουμε. Αλλά είναι πραγματικά κάτι τέτοιο αλήθεια;

Η αλήθεια είναι ότι μετά από 8 ώρες (πάνω κάτω) ύπνου και μένοντας νηστικοί κατά τη διάρκεια της νύχτας, ο εγκέφαλος και οι μύες μας θέλουν ενέργεια και “καύσιμα” για να λειτουργήσουν. Η γλυκόζη που περιέχεται στα φαγητά μας δίνει αυτή την ενέργεια για να ξεκινήσουμε σωστά τη μέρα μας. Με το πρωινό οι ενήλικες καταφέρνουν να συγκεντρώνονται καλύτερα, να είναι πιο παραγωγικοί στην εργασία τους και να έχουν καλύτερη διάθεση. Για τα παιδιά και τους εφήβους το πρωινό είναι απαραίτητο για να βελτιώσουν τη μνήμη και τη δημιουργικότητά τους, να έχουν εστιασμένη την προσοχή τους στα μαθήματά τους, και να έχουν καλύτερη συμπεριφορά και επιδόσεις στο σχολείο.

Να ορισμένες συμβουλές για ένα σωστό πρωινό:

• Τρώτε νωρίς πρωινό. Καλό είναι να τρώτε πρωινό μέσα σε μία ώρα πρωινό από την ώρα που έχετε ξυπνήσει.
• Τρώτε πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
• Καθήστε στο τραπέζι για να φάτε το πρωινό σας. Αφιερώστε τουλάχιστον μισή ώρα για να καθήσετε και να φάτε το πρωινό σας. Μόνο έτσι θα το χαρείτε και θα συνεχίσετε απερίσπαστοι τη μέρα σας.

Τι λέτε; Το δοκιμάζουμε. Δεν είναι και τόσο δύσκολο.

Follow @modusvivendi_gr

Πόση ζάχαρη έχει;

Ναι το ξέρω, όλοι έχουμε αρχίσει να διαβάζουμε τις διατροφικές αξίες στις συσκευασίες των τροφίμων: Θερμίδες, λιπαρά, ζάχαρη. Άλλα, όσο να’ναι, άλλο να διαβάζεις ένα απλό νούμερο και άλλο να το βλέπεις με τα μάτια σου. Δείτε λοιπόν πόση ζάχαρη έχουν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά:

This slideshow requires JavaScript.

via jcontheline

Follow @modusvivendi_gr

Η νέα διατροφική πυραμίδα

Από τότε που βγήκε για πρώτη φορά στη δημοσιότητα το 1992 από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών η γνωστή μας πια διατροφική πυραμίδα, πολλά πράγματα γύρω από τη διατροφή έχουν αλλάξει. Μπορεί οι βασικές αρχές να παραμένουν οι ίδιες, όπως το να καταναλώνουμε πολλά φρούτα και λαχανικά και να αποφεύγουμε το κόκκινο κρέας, αλλά η νέα διατροφική πυραμίδα παρουσιάζει με νέο τρόπο τις διαφορετικές κατηγορίες τροφών και ενσωματώνει για πρώτη φορά την άσκηση ως βασικό συστατικό στοιχείο της πυραμίδας.

Παλαιά διατροφική πυραμίδα

Η παλαιότερη πυραμίδα παρουσιάζει ιεραρχικά τις τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε σε οριζόντια διάταξη, έχοντας στη βάση της τις τροφές που μπορούμε να καταναλώνουμε πολλές φορές την εβδομάδα και προχωρώντας προς την κορυφή τις τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε πολύ λιγότερο.

Στη νέα πυραμίδα οι τροφές παρουσιάζονται σαν ένα πρίσμα με κάθετη διάταξη, δείχνοντας έτσι την ποικιλία που μπορεί να έχει το καθημερινό μας γεύμα αλλά με το μικρότερο ή μεγαλύτερο μερίδιο που  αναλογεί σε κάθε τροφή, ενώ παράλληλα η άσκηση θα μας βοηθήσει να ανέβουμε στην κορυφή αυτή της πυραμίδας.

Νέα διατροφική πυραμίδα

Follow @modusvivendi_gr

Η γυμναστική θέλει παρέα

Σκέφτεστε να ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα γυμναστικής που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Αν ναι, τότε προτιμήστε για καλύτερα αποτελέσματα μια δραστηριότητα που θα σας επιτρέπει να γυμνάζεστε με άλλους ανθρώπους από το να κάνετε μόνοι σας σπίτι ποδήλατο ή κάποιου άλλου τύπου γυμναστική.

Η κοινωνική επαφή και η συναναστροφή με άλλους ανθρώπους φαίνεται ότι παίζει καθοριστικό ρόλο για την καλύτερη και αποτελεσματικότερη άσκησή μας.

Σύμφωνα με τον Bert Carron, καθηγητή κινησιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο με εξειδίκευση στην αθλητική ψυχολογία, “οι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι να λειτουργούν μέσα σε ομάδες. Το να γυμνάζεται κανείς μόνος του δεν λειτουργεί για την πλειονότητα των ανθρώπων”. Βέβαια, σημαντικό ρόλο παίζει και ποιοι είναι οι συναθλούμενοί μας, καθώς, παραδείγματος χάριν, άνθρωποι μιας κάποιας ηλικίας δεν επιθυμούν να γυμνάζονται με εικοσάρηδες νέους ή και το αντίστροφο, αλλά όλοι τους επιθυμούν να ανήκουν σε μια ομάδα.

Σύμφωνα με την έρευνα του Bert Carron και άλλων συναδέλφων του, που δημοσιεύτηκε μερικά χρόνια πριν στο Sport & Exercise Psychology Review οι άνθρωποι που γυμνάζονταν μόνοι τους σπίτι είχαν μεγαλύτερη δυσκολία να ακολουθήσουν κάποιο σταθερό πρόγραμμα εκγύμνασής τους, ενώ άνθρωποι που γυμνάζονταν σε ομάδες έμεναν πιστοί στο πρόγραμμά τους και είχαν πολύ καλύτερα αποτελέσματα.

Από ότι φαίνεται, λοιπόν, και η γυμναστική θέλει την παρέα της.

Η πρόταση του μήνα

Μέσα. Έξι ώρες παράσταση χωρίς αρχή, μέση, τέλος. Μπορείς να δεις όσο θέλεις, να καθίσεις όπου θέλεις, να βγεις και να επιστρέψεις όσες φορές θέλεις.

Έτσι αρχίζει το trailer του Μέσα, του νέου έργου του Δημήτρη Παπαϊωάννου, που θα αρχίσει να παρουσιάζεται από τις 13 Απριλίου στο Παλλάς για 20 (μέχρι στιγμής τουλάχιστον) παραστάσεις.Σε ένα υπνοδωμάτιο σε ένα διαμέρισμα με θέα την Αθήνα, άνθρωποι ξετυλίγουν τις δικές τους απλές, καθημερινές και ιδιωτικές του στιγμές. Οι κινήσεις τους ξεδιπλώνονται και επαναλαμβάνονται σε αμέτρητους συνδυασμούς. Μόνο που στο ΜΕΣΑ το προσωπικό σύμπαν γίνεται δημόσιο. Και ο θεατής καλείται να επισκεπτεί  και να κινηθεί μέσα σε αυτό το χώρο. Όπως αναφέρει ο ίδιος ο Δημήτρης Παπαϊωάννου στο πρώτο μέρος της παρακάτω συνέντευξής του, η συνέρευση ερμηνευτών και θεατών είναι αυτή που ορίζει το έργο:

Οι πόρτες του Παλλάς ανοίγουν στις 17:30 και κλείνουν στις 23:30. Όταν μπείτε μέσα η σκηνική δράση έχει ήδη αρχίσει και θα συνεχιστεί και όταν αποχωρήσετε.

Υπάρχουν 3 τύποι εισιτηρίων: το εισιτήριο ημέρας (30 ευρώ), με το οποίο μπορεί κανείς να μπει στο θέατρο μέσα στην ημέρα όποια ώρα επιθυμεί, το εισιτήριο ημέρας/μισή τιμή (15 ευρώ) όπου μπορεί να μπει μόνο σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας και η κάρτα πολλαπλής εισόδου (45 ευρώ) με την οποία μπορεί να «μοιράσει» την παράσταση σε διαφορετικές μέρες και ώρες μέσα στην εβδομάδα που έχει επιλέξει, έχοντας ταυτόχρονα τη δυνατότητα να φέρει μαζί του και ένα φίλο.

Παλλάς, Βουκουρεστίου 5, 13 Απριλίου έως 15 Μαΐου,  από Τετάρτη έως Κυριακή

Τραυματισμός και γυμναστική

Το σώμα μας συχνά μας προειδοποιεί, όταν κάτι δεν πάει καλά. Ο πόνος είναι ένα τέτοιο σημάδι. Όταν τραυματιζόμαστε, επισκεφτόμαστε αμέσως τον γιατρό μας και ακολουθούμε κατά γράμμα τις συμβουλές του για ανάρρωση και ανάπαυση. Ωστόσο, είναι αρκετά διαδεδομένη η άποψη ότι όταν ένα μέλος του σώματός μας πονάει, πρέπει οπωσδήποτε να διακόπτουμε κάθε σωματική δραστηριότητά.  Ωστόσο, κάτι τέτοιο έχει αποδειχτεί αρκετές φορές λάθος.

Έρευνες έχουν αναδείξει τα ευεργετικά αποτελέσματα του pilates και της γυμναστικής ακόμη κι όταν ο πόνος εξακολουθεί να υπάρχει. Με την άσκηση, εκκρίνονται ενδορφίνες, τις φυσικές αυτές ουσίες που παράγονται στον ανθρώπινο οργανισμό, έχουν ανάλογες δράσεις με τις οπιοειδείς ουσίες και μπορεί να μειώσουν τον πόνο . Αν παραδείγματος χάριν, έχετε τραυματίσει ένα τένοντα και μείνετε ακίνητοι για ένα διάστημα, μπορεί ο πόνος να χειροτερέψει και να δημιουργηθεί αδυναμία του μυϊκού ιστού.

Ακόμα και για όλους εμάς που καθόμαστε ώρες στο γραφείο μπροστά από ένα υπολογιστή όλη μέρα και δεν προλαβαίνουμε να γυμναστούμε, και πριν δημιουργηθούν μυϊκές δυσκαμψίες και αυχενικά σύνδρομα από λάθος στάσεις του σώματος και ακινησία των αρθρώσεών μας, μπορούμε απλά να σκεφτούμε τις κινήσεις που μπορούν να κάνουν οι αρθρώσεις σας και να κάνουμε ελαφρύ stretching.

6 τρόποι για να είμαστε πάντα σε φόρμα

Πώς μπορώ να χάσω εύκολα βάρος και να αισθάνομαι πιο υγιής; Εύκολα, απλά ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:

• Αφήστε 2 πιρουνιές από το φαγητό σας σε κάθε γεύμα. Συνεχίστε να τρώτε ό,τι και προηγουμένως, απλά 2 πιρουνιές λιγότερες. Έτσι, θα κόψετε εύκολα 100 θερμίδες σε κάθε γεύμα σας και 700 θερμίδες στο τέλος της εβδομάδας
• Τρώτε λίγο λιγότερο κρέας και λίγα περισσότερα λαχανικά
• Μαγειρέψτε σπίτι σας ένα βράδυ περισσότερο κάθε εβδομάδα. Θα αποφύγετε έτσι να παραγγείλετε κάτι απέξω και θα έχετε φαγητό και για την επομένη μέρα.
• Σερβίρετε το φαγητό σας στα μικρότερα πιάτα της σαλάτας. Είναι μερικά εκατοστά μικρότερα και έτσι έχετε λιγότερο χώρο για να γεμίσετε το πιάτο σας.
• Κλείστε τα φώτα της κουζίνας στις 9.00 μ.μ. Θα αποφύγετε, με αυτόν τον τρόπο, τις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο.
• Κοιμηθείτε καλά και κερδίστε ενέργεια και χρόνο.

Κρατήστε ημερολόγιο

Είστε από τους ανθρώπους που αγαπούν να καταγράφουν την καθημερινότητά τους και λατρεύουν να φτιάχνουν λίστες; Αν ναι, τότε θα λατρέψετε αυτό το ημερολόγιο. Στο Health Life Log μπορείτε να καταγράφετε τις καλές και κακές σας συνήθειες και όλες τις προσπάθειές σας να είστε υγιείς και πάντα σε φόρμα.

Χωρίζεται σε 3 ενότητες, μία για το σώμα,  μία για την άσκηση και γυμναστική και μία για το φαγητό, όπου σας βοηθάει να κρατάτε ένα αρχείο των καθημερινών σας δραστηριοτήτων, π.χ. του στόχου που έχετε βάλει για απώλεια βάρους, των γευμάτων που έχετε απολαύσει, των επισκέψεων σε γιατρούς ή των ασκήσεων που έχετε ήδη εκτελέσει.

Το Health Life Log θα σας κρατάει πάντα σε φόρμα.

The music box

Μπορεί να τον έχετε δει πάνω στη σκηνή να χορεύει δίπλα στη Madonna, αλλά ο Daniel “Cloud” Campos είναι κάτι παραπάνω από χορευτής, είναι ένα δημιουργικό μυαλό που μπορεί να γεμίσει έναν άδειο χώρο με μουσική και χορό.

Πηγή: My Modern Metropolis

Η πρότασή μας για το Σαββατο-κύριακο

Μέχρι και το Σάββατο 2 Απριλίου θα έχετε την ευκαιρία να δείτε την παράσταση «Επτά θανάσιμα αμαρτήματα», όπου η χορογράφος και το κάποτε καλλιτεχνικό έτερον ήμισυ του Δημήτρη Παπαϊωάννου και της Ομάδας Εδάφους, Αγγελική Στελλάτου και ο ταλαντούχος μουσικός Σταύρος Γασπαράτος, με εργαλεία τους η πρώτη την κίνηση και ο δεύτερος τη μουσική, ενώνουν τις δυνάμεις τους για να παρουσιάσουν τη δική τους εκδοχή των θανάσιμων αμαρτημάτων.

Χορευτές και μουσικοί βρίσκονται μαζί ζωντανά στην κεντρική Σκηνή της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών με στόχο την επικοινωνία και την αλληλεπίδραση του ήχου με το σώμα, ώστε να μετατραπεί κι αυτό το τελευταίο σε μουσική.

Σκηνοθεσία-Χορογραφία: Αγγελική Στελλάτου, Μουσική: Σταύρος Γασπαράτος, Σκηνικά: Χριστόφορος Μπρέλλης, Χορευτές: Ιωάννα Αποστόλου, Παναγιώτης Αργυρόπουλος, Ράνια Γλυμίτσα, Τάσος Καραχάλιος, Ρούλα Κουτρουμπέλη, Ίριδα Κυριακοπούλου, Κατερίνα Λιόντου, Σεσίλ Μικρούτσικου, Γιώργος Μποντάρης, Aleksander Qejvanaj, François Renault, Μουσικοί: Αναστάσης Μισυρλής τσέλο, Διονύσης Βερβιτσιώτης βιολί, Θέμις Συμβουλόπουλος κρουστά, Δημήτρης Χουντής σαξόφωνο, Γιώργος Πούλιος, electronics